ఈ పంది గొడ్డలితో నరకడం మరియు బియ్యం కాసేరోల్లో రెసిపీ మీ కుటుంబం ప్రేమించే ఒక సులభమైన కాల్చిన ఒక డిష్ భోజనం. పంది మాంసం chops వేయించి ఆపై కూరగాయలు కలిపి మరియు బియ్యం మీద సులభంగా గ్రేవీ సాస్ మిశ్రమం ఉంటాయి. అదనపు రంగు మరియు రుచి కోసం బేకింగ్ ముందు బియ్యం కొన్ని ఉడికించిన కూరగాయలు లేదా పాలకూర జోడించండి.
మీరు కొంతకాలం ఉంటే, రెండు బ్యాగ్స్ హాట్ మైక్రోవేవ్డ్ రైస్ రైస్ను ఉపయోగించాలి లేదా మైక్రోవేవ్ ఆవిరి కాలీఫ్లవర్ అన్నం (చిట్కాలను మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి) బియ్యం పొరను కనీస వద్ద పిండిని ఉంచడానికి ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె (విభజించబడింది)
- 1 మీడియం క్యారట్ (diced)
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 పక్కటెముకలు సెలెరీ (ముక్కలుగా చేసి)
- 8 ounces పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- 4 సెంటర్ కట్ నడుము పంది చాప్స్ (సుమారు 1-అంగుళాల మందం - ఎముకలేని లేదా ఎముక-లో)
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 1/2 కప్ పొడి తెలుపు వైన్
- 1 ఎన్వలప్ పంది గ్రేవీ మిక్స్
- 1 కప్ తక్కువ సోడియం లేదా లవణరహితం చికెన్ స్టాక్
- 3 కప్పులు వేడి వండిన అన్నం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- తేలికగా గ్రీజు ఒక నిస్సార 2 1/2 కు 3-కొలత గల పాత్ర కాసేరోల్లో డిష్.
- పెద్ద స్కిలెట్లో వెన్న మరియు 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి.
- వెన్న కరిగించినప్పుడు, కట్ వేసి, కత్తిరించి ఉల్లిపాయ, మరియు ముక్కలుగా చేసి సెలెరీని జోడించండి. ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమవుతాయి మరియు క్యారట్లు కేవలం లేత వరకు తరచుగా గందరగోళంగా ఉన్నప్పుడు కూరగాయలను జాగ్రత్తగా ఉంచు. పుట్టగొడుగులను వేసి ఉడికించి, 3 నుండి 4 నిముషాల వరకు గందరగోళాన్ని, లేదా అవి బంగారు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. ఒక ప్లేట్కు కూరగాయలను తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.
- మీ మిగిలిన ఆలివ్ నూనెను స్పిల్లెట్కు వేసి, మీడియం-హై కు వేడిని పెంచండి. కోషెర్ ఉప్పుతో మరియు తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలుతో తేలికగా పంది మాంసపు ముక్కలను చల్లుకోవడమే మరియు వాటిని స్కిల్లెట్కు జోడించండి. ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా చక్కగా గోధుమ వరకు. పాన్ కు వైన్, గ్రేవీ మిక్స్, మరియు స్టాక్ లేదా నీరు జోడించండి మరియు కలపడానికి కదిలించు. కూరగాయలు మళ్లీ skillet జోడించండి మరియు 2 నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది, లేదా సాస్ మందంగా వరకు.
- తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్లో వేడి వండిన అన్నం వ్యాప్తి చేయండి.
- బియ్యం మీద పంది చాప్స్ మరియు కూరగాయలను అమర్చండి మరియు అన్నింటికీ సాస్ పోయాలి.
- రొట్టెలు, 20 నిమిషాలు, లేదా వేడి వరకు, అన్కవర్డ్.
- కావాలనుకుంటే బిస్కెట్లు లేదా డిన్నర్ రోల్స్ మరియు విసిరిన సలాడ్తో పంది చాప్స్ మరియు బియ్యం సేవలను అందిస్తాయి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- వైన్ ను వదలి, 1/2 కప్పు ఆపిల్ పళ్లరసం లేదా ఎక్కువ స్టాక్ లేదా నీరు వాడండి.
- తాజా పుట్టగొడుగుల స్థానంలో ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను (పారుదల) ఉపయోగించుకోవచ్చు.
- బేకింగ్ ముందు పంది చాప్స్ మరియు సాస్ కు 1 నుండి 2 కప్పుల ఆవిరి పాలు లేదా ఆకుపచ్చ బీన్స్ జోడించండి.
- కాలీఫ్లవర్ రైస్: ఫుడ్ గ్రిటర్తో కూడిన ఒక చిన్న నుండి మీడియం శిరస్త్రాణంతో తలపెట్టిన పొటాషియంతో లేదా ఫుటర్ ప్రాసెసర్తో తుపాకీ జోడింపుతో. కాలీఫ్లవర్ యొక్క కఠినమైన కాండాలను విస్మరించండి. మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో "అన్నం" ఉంచండి; ఆలివ్ నూనె లేదా ద్రవ వెన్న 1 tablespoon తో టాసు మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టు గిన్నె కవర్. మైక్రోవేవ్ 100% పవర్ మీద 3 నిమిషాలు.
వైన్తో లేదా కాల్చిన బేకన్ మరియు వైన్ సాస్తో ఉన్న స్కిల్లెట్ పంది మాంసం చాప్స్తో మీరు ఈ సులభమైన పంది మాంసం చాప్స్ కూడా ఇష్టపడవచ్చు. లేదా ఈ పంది మాంసం చాప్ మరియు బియ్యం రొట్టెలుకాల్చు ప్రయత్నించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1184 |
| మొత్తం కొవ్వు | 40 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 184 mg |
| సోడియం | 512 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 125 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 70 గ్రా |