ఈ పద్ధతి ఒక మసాలా తీపి ముగింపు ఒక అనుకూలత మరియు టెండర్ పంది నడుము కాల్చు చేస్తుంది. ఇది చాలా సులభం మరియు తక్కువ శ్రద్ధ అవసరం. మీరు పెప్పర్ జెల్లీ కోసం 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ చిపోట్ల మిరపకాయ లేదా కారెన్ పెప్పర్ కలిపి నారింజ మార్మాలాడే లేదా విత్తే లేని మేడిపండు జెల్లీ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు మసాలా ఆహారాన్ని పట్టించుకోకపోతే, నారింజ మార్మాలాడే, ఆపిల్ లేదా జల్దారు జెల్లీని ఉపయోగించాలి మరియు మిరపకాయను వదిలేయండి. ముందుగా ప్లాన్ చేసుకోండి, మీరు మొదట ముందు కాల్పనిక గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons మిరియాలు జెల్లీ
- 1 tablespoon
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon పసుపు సిద్ధం
- ఆవాల
- 2 1/2 నుండి 3 పౌండ్ల పంది నడుము కాల్చు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- ఉల్లిపాయ పొడి పించ్
- పించ్
- వెల్లుల్లి పొడి
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు యొక్క డాష్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ముందరి పొయ్యితో 475 ఎఫ్ కు పొయ్యిని ఒక బేకింగ్ పాన్ కు పూరించండి.
- Whisk కలిసి మిరియాలు జెల్లీ, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు ఆవాలు. (మీరు 15 నుండి 20 క్షణాల వరకు మైక్రోవేవ్లో జెల్లీని కొంచెం కరిగించవచ్చు, అది సులభంగా మిళితం చేస్తుంది.)
- ఉల్లిపాయ పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పంది నడుము కాల్చు యొక్క అడుగు పెట్టి చల్లుకోవటానికి.
- సిద్ధం పాన్ కొవ్వు వైపు అప్ కాల్చిన ఉంచండి.
- పైభాగంలో సమానంగా మిరియాలు జెల్లీ మిశ్రమాన్ని పోయాలి, ఆపై ఉల్లిపాయ పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయాలి.
- రేకు యొక్క అంచులను పంది రోస్ట్ చుట్టూ 1 అంగుళానికి తీసుకురండి మరియు మూలల్లో అది చదునుగా ఉంటుంది.
- 45 నిమిషాలు ఓవెన్ మరియు కాల్చులో పాన్ ఉంచండి. 375 F మరియు వేయించు మరియు అదనపు 20 నిమిషాలు వేడిని తగ్గించండి. పొయ్యిని ఆపివేసి, లోపల వేయించి, 30 నిమిషాలు కూర్చునివ్వు.
- 1-అంగుళాల మందపాటి స్లాబ్లలోకి సర్వ్ చేయడానికి.
మెనూ సలహాలు
ఒక పంది నడుము కాల్చిన రొట్టె ఒక హాయి పతనం లేదా శీతాకాల భోజనం కోసం చేస్తుంది. కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బంగాళదుంపలు au gratin తో సర్వ్. లేదా వేయించు తియ్యటి బంగాళాదుంపలు మరియు parsnips తో జత. మెత్తని బంగాళాదుంపలు లాగా? వారు పంది మాంసంతో అద్భుతంగా వెళ్తారు. ఒక పాత ఇష్టమైన ఒక కొత్త టేక్ మరియు ఉడికించిన బ్రోకలీ తో సర్వ్ కోసం తురిమిన కాల్బి మరియు మోంటెరీ జాక్ చీజ్ మరియు వెల్లుల్లి లో జోడించండి. సాంప్రదాయిక వివేకం పొడి వైట్ వైన్ తో ఉత్తమమైన పంది మాంసంతో ఉంటుంది. Chenin blanc, pinot grigio, chardonnay లేదా sauvignon బ్లాంక్ ప్రయత్నించండి. మాంసం రిచ్ నుండి పంది నడుముతో కాల్చిన రొట్టె వంటి కొన్ని మీడియం-బాడీడ్ ఎరుపు వంటిది. మీరు ఎర్ర శిబిరంలో ఉన్నట్లయితే కాట్స్ డూ రోన్ మంచి ఎంపిక. డెజర్ట్ కోసం, ఫలాలను కొనసాగించడానికి చెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ లేదా బ్లూబెర్రీ చీజ్ను తీసుకురావాలి.
మిగిలిపోయిన ఐడియాస్
మీరు విందు కోసం గుంపు కలిగి తప్ప, మీరు ఎడమ పంది కాల్చు ఒక టన్ను ఉంటుంది. ఇది ఎలా ఉపయోగించాలో అనే దానిపై కొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి.
- బంగాళాదుంప సలాడ్ తో పంది కాల్చు స్లయిడర్లను
- Sauteed పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు మూలికలు మరియు వేయించిన ఫ్రెంచ్ రొట్టె యొక్క కొవ్వు ముక్కలతో వేడి లేదా చల్లని పంది కాల్చిన ముక్కలు
- హాట్ రోస్ట్ పంది శాండ్విచ్లు ఫ్రెంచ్ రొట్టెలో పంది మాంసంతో కాల్చిన గడ్డితో తెరిచిన ముఖాన్ని అందిస్తాయి
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 167 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 55 mg |
| సోడియం | 76 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |