పోలిష్ కుడుములు కోసం ఈ పిరోగి డౌ బంగాళాదుంపలను దాని పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉపయోగిస్తుంది.
వారు సాధారణంగా వెన్న మరియు పాలు కలిగి ఎందుకంటే నిన్న విందు నుండి మిగిలిపోయిన గుజ్జు బంగాళదుంపలు మంచి అభ్యర్థి కాదు. ఆ అదనపు డౌ యొక్క స్థిరత్వం మారుతుంది మరియు మీరు బహుశా ఇతర ముగింపులు, బహుశా, ముగింపు ఉత్పత్తి toughen ఇది మరింత పిండి జోడించడం ఉంటుంది.
మీ కుడుములు పూర్తి చేయడానికి ఈ తీపి నింపిన వంటకాలను ఒకటి లేదా ఈ తీపి పూరింపు వంటకాలలో ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ బంగాళాదుంపలు (ఒలిచిన, తాజాగా వండుతారు; సుమారు 1 పెద్ద బంగాళాదుంప)
- 1/4 కప్పు నూనె
- 1 పెద్ద గుడ్డు (గది-ఉష్ణోగ్రత)
- 2 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజనం పిండి (ప్లస్ పని ఉపరితల దుమ్ము దులపడం కోసం పిండి)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మాష్ లేదా వండిన బంగాళాదుంపలను ఒక ఆహార మిల్లు లేదా పెద్ద గిన్నెలో ధూళి ద్వారా అమలు చేయండి.
- బంగాళాదుంపలకు నూనె, గుడ్డు, పిండి, ఉప్పు మరియు నీరు జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి.
- డౌ పొడి ఉంటే, తేమ వరకు, ఒక సమయంలో మరింత నీరు, 1 టేబుల్ జోడించండి. డౌ sticky ఉంటే, అది మృదువైన వరకు, ఒక సమయంలో మరింత పిండి, 1 టేబుల్ జోడించండి.
- ఒక floured ఉపరితలంపై, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు 3 లేదా 4 నిమిషాల లేదా సాగే వరకు. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో డౌ కవర్ మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు.
తూర్పు ఐరోపాలో ప్రతి కోర్సులో ఉపయోగించే బంగాళదుంపలు
ప్రజలు బంగాళాదుంపలు ఐర్లాండ్ యొక్క పెరుగుదల మరియు పతనం అని చెప్తారు, కానీ సెంట్రల్ మరియు తూర్పు యూరప్లలో కూడా స్పూడ్స్ ప్రముఖంగా ఉంటాయి.
బంగాళాదుంపలు (మీరు నివసిస్తున్న ప్రాంతాన్ని బట్టి kartofle, ziemniaki గా పిలువబడుతున్నాయి) దాదాపుగా తెలియదు మరియు కొన్ని సార్లు పోలాండ్లో కొలంబస్ వాటిని అమెరికా నుండి తిరిగి తెచ్చిన కొంచెం వరకు విషపూరితంగా పరిగణించబడింది.
ఇది కింగ్ జాన్ III Sobieski వియన్నా వాటిని రుచి తరువాత 1600 మధ్యకాలంలో పోలాండ్ ఈ గడ్డ దినుసు పరిచయం. ధాన్యం పంటలు విఫలమైతే వారు శీతాకాలంలో ప్రజలను పొందేందుకు ఆధారపడటం వలన వారు ఒక ఫ్లాష్లో పట్టుబడ్డారు.
కుడి మట్టి మరియు వ్యవసాయం యొక్క కలయికతో పోలిస్తే పోలాండ్ను బంగాళదుంపల యొక్క టాప్ 10 ప్రపంచ నిర్మాతలలో ఒకటిగా చేసింది. మరియు వారు డెజర్ట్ సహా, ప్రతి ఊహించదగిన కోర్సు లో కనిపిస్తాయి. కూడా వోడ్కా బంగాళదుంపలతో తయారు చేస్తారు. ఉదాహరణకు చోపిన్ వోడ్కాను తనిఖీ చేయండి.
మరిన్ని అసాధారణ పోలిష్ బంగాళాదుంప వంటకాలు
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు మరియు రుటాబాగా రెసిపీ : పోలాండ్లో ఓవర్ విటర్ బాగా ఉండే రెండు కూరగాయలు రుటాబాగా మరియు బంగాళదుంపలు. రుటాబగాను కత్తిరించడం వల్ల కొన్ని రాశబగాలు తీవ్రంగా ఉంటాయి.
- రుచికరమైన బంగాళాదుంప పై రెసిపీ : బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, బేకన్ మరియు గుడ్లుతో తయారు చేసిన ఈ వంటకం బాబా కార్టోఫ్లనా , సాహిత్యపరంగా "అమ్మమ్మ బంగాళాదుంప" గా పిలువబడుతుంది.
- పుట్టగొడుగు సాస్ తో బంగాళాదుంప కట్లెట్స్ రెసిపీ : ఈ మెత్తని బంగాళాదుంపలతో తయారైన మంచిగా ఉండే క్రోక్యూట్లు మరియు ఒక క్రీము బటన్ పుట్టగొడుగు సాస్ తో వడ్డిస్తారు.
- అమ్మమ్మ యొక్క చీజ్ రెసిపీ: బాబికి sernik అని పిలుస్తారు ఈ డెజర్ట్ క్రస్ట్ ఒక కవరు వంటి నింపి తీపి చీజ్ మీద ముడుచుకున్న లేదా సాంప్రదాయ చీజ్ వంటి పాన్ఫుడ్ పాన్ లోకి patted చేయవచ్చు ఇది గుజ్జు బంగాళదుంపలు తయారు చేస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 136 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 90 mg |
| సోడియం | 177 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |