తియ్యటి బంగాళాదుంపలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు బటానీలు లేదా ఆకుపచ్చ బీన్స్లతో ఈ రుచికరమైన పంది చాప్స్ సర్వ్. సరళమైన, చంచలమైన మాపుల్ గ్లేజ్ ఖచ్చితంగా పంది మాంసం ముక్కలను రుచి చూస్తుంది.
నేను రెసిపీలో క్రియోల్ ఆవెడ్డ్ను ఉపయోగించాను కాని మసాలా గోధుమ లేదా ధాన్యపు ఆవపిండిని మార్చవచ్చు.
తయారీ చాలా సులభం, పని అవసరం చాలా చిన్నది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 నుండి 2 tablespoons శనగ నూనె (లేదా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె)
- 4 ఎముక పై నడుము పంది మాంసం చాప్స్
- డాష్ కోషర్ ఉప్పు
- డాష్ తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
- వెల్లుల్లి పొడి
- 1/3 కప్ ప్యూర్ మాపుల్ సిరప్ (చీకటి గ్రేడ్)
- 1/3 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (తక్కువ సోడియం లేదా సోడియం)
- 2 tablespoons క్రియోల్ ఆవాలు *
- 2 teaspoons పళ్లరసం వినెగార్ (లేదా పరిమళించే వినెగర్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కయ్లెట్లో వేరుశెనగ నూనె లేదా ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి.
- పంది చాప్స్ మరియు పాట్ పొడిని శుభ్రం చేయండి. కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలుతో చాప్స్ చల్లుకోవటానికి.
- Skillet లో వేడి నూనె లో చాప్స్ ఏర్పాట్లు. ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిముషాల వరకు పంది మాంసం ముక్కలను ఉడికించాలి, లేదా చక్కగా వేగి వరకు.
- Whisk కలిసి మిగిలిన పదార్థాలు మరియు skillet జోడించండి. మీడియం తక్కువకు తగ్గించండి, పాన్ను కవర్ చేసి, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము.
- కవర్ తొలగించు మరియు 15 నుండి 20 నిమిషాల పొడవుగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా ద్రవాలు తగ్గుతుంది మరియు సిరప్ మరియు పంది చాప్స్ మెరుస్తున్న వరకు.
- వేడి వండిన అన్నం లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలతో పోర్క్ చాప్లను సర్వ్ చేయండి. ఉడికించిన బ్రోకలీ, ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా బఠానీలు పక్క కూరగాయలకు మంచి ఎంపిక.
* క్రియోల్ ఆవర్డ్ కోసం మంచి నాణ్యతగల ధాన్యపు ఆవపిండిని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
వేరియేషన్
- స్కిల్లెట్కు పంది చాప్లను జోడించే ముందు, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయల 1/2 కప్పు గురించి saute. స్కిల్లెట్ మరియు గోధుమ చాప్స్ నుండి ఉల్లిపాయలను తొలగించండి. సాస్ మిశ్రమంతో పాటు ఉల్లిపాయలు తిరిగి స్కిలెట్లో చేర్చండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
హెర్బ్ మరియు వెల్లుల్లి పంది చాప్స్
ఐరన్ స్కిల్లెట్ యాపిల్స్ తో కాల్చిన పోర్క్ చాప్స్
ఆవాలు మరియు ఆపిల్ జెల్లీ సాస్తో పంది చాప్స్
యాపిల్స్ అండ్ క్రాన్బెర్రీస్ తో ఎముకలేని పోర్క్ చాప్స్
తెలంగాణ మరియు మిరియాలు తో స్పైసి నైరుతి పంది మాంసం చాప్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 524 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 134 mg |
| సోడియం | 317 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 44 గ్రా |