తీపి, రుచికరమైన, స్పైసి, ఉప్పగా, మీరు మఫిన్లు తయారు చేయాలనుకుంటున్నారా లేదా చదరపు బేకింగ్ డిష్ లేదా రొట్టె పాన్లో మీ కార్న్బ్రెడ్ రొట్టెలు వేయాలనుకుంటున్నారా అనే దానిలో ఏమీ మాట్లాడకూడదు: కార్న్బ్రెడ్ చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ నా అభిమాన మొక్కజొన్న రొట్టె వంటకాలు కొన్ని.
07 లో 01
కార్న్ బ్రెడ్ కార్న్మొక్కజొన్నతో కార్న్బ్రెడ్. ప్రాథమిక మొక్కజొన్న రొట్టెలో సరళమైన మరియు అత్యుత్తమ వైవిధ్యాలు ఒకటి కాబ్ నుండి కుడివైపు ముక్కలు చేసిన తాజా మొక్కజొన్న కెర్నలుతో తయారుచేయడం. ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న కూడా మంచిది. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న చిటికెడులో పని చేస్తుంది - కొట్టుకు జోడించే ముందు పూర్తిగా దానిని ప్రవహిస్తుంది.
02 యొక్క 07
మెక్సికన్ కార్న్బ్రెడ్మెక్సికన్ మొక్కజొన్న బ్రెడ్. మెక్సికోలో వారు ఈ మొక్కజొన్న రొట్టెని తయారు చేయరాదని నేను అందంగా ఉన్నాను, కానీ "మెక్సికన్ మొక్కజొన్న రొట్టె" అని మీరు చెప్పినప్పుడు, ప్రతి ఒక్కరూ మీరు కార్బ్రిడ్ గురించి మాట్లాడుతున్నారని తెలుస్తుంది, ఇది తాజా మొక్కజొన్నతో తయారు చేయబడుతుంది, చిల్లీ మిరపకాయలు మరియు చెద్దార్ జున్ను. మీరు పాలు కోసం సోర్ క్రీం ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు, మరియు పాలు, నీళ్ళు లేదా మొక్కజొన్న ద్రవాలతో కూడిన బియ్యంతో మీరు దాన్ని తయారుగా ఉంచారు.
07 లో 03
మజ్జిగ కార్న్బ్రెడ్మజ్జిగ మొక్కజొన్న బ్రెడ్. ఫోటో © ఆర్నాల్డ్ గాటిలా మజ్జిక్ ఈ మొక్కజొన్న రొట్టెకి గొప్ప, ఉప్పగా రుచిని ఇస్తుంది మరియు మజ్జిగలో యాసిడ్ అదనపు పెరుగుదలను ఉత్పత్తి చేయడానికి బేకింగ్ పౌడర్తో పనిచేసే వాస్తవంతో ఇది చాలా ఆశ్చర్యకరంగా కాంతి ఆకృతిని ఇస్తుంది. రొట్టె నా అభిమాన విషయాలు ఒకటి మజ్జిగ .
04 లో 07
ప్రాథమిక కార్న్బ్రెడ్మీరు పిండిని వీలైనంత తక్కువగా కలపడం ముఖ్యం, ఇది మొక్కజొన్న రొట్టె (లేదా ఏదైనా సత్వర బ్రెడ్, ఆ విషయానికి) తయారుచేసేటప్పుడు నేను ఉపయోగకర పద్ధతిని పేర్కొననట్లయితే, నేను తొలగించాను - తడి మరియు పొడి పదార్ధాల వరకు పూర్తిగా విలీనం మరియు ఇకపై ఉంటాయి. Overmixing మొక్కజొన్న బ్రెడ్ చాలా హార్డ్ చేస్తుంది.
07 యొక్క 05
స్వీట్ కార్న్ మఫిన్స్నేను కొన్నిసార్లు ఒక తీపి కార్న్బ్రెడ్ లేదా మఫిన్ లాంటిది, మరియు నేను చేసేటప్పుడు, ఇది నేను వెళ్ళే రెసిపీ. కానీ నేను ప్రతి ఒక్కరూ ఒక తీపి మొక్కజొన్న బ్రెడ్ లేదా మొక్కజొన్న మఫిన్ ఇష్టపడరు, మరియు మీ విషయంలో నిజం ఉంటే, తదుపరి మొక్కజొన్న మఫిన్ వంటకం మరింత మీ వేగం ఉంటుంది అని తెలుసుకోవటం.
07 లో 06
కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్స్ రెసిపీకార్న్బ్రెడ్ మఫిన్స్. ఈ కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్లు చాలా రుచికరమైన ఆహారంగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ వాటిలో నిజంగా చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది. అయితే, వారు గమనించదగ్గ తీపిగా ఉంటారు. చక్కెర కేవలం మొక్కజొన్న రుచి బయటకు తీసుకుని సహాయపడుతుంది. కార్న్బ్రెడ్లో చక్కెర నిజంగా మీ విషయం కాకుంటే మీరు దాన్ని పూర్తిగా వదిలేయవచ్చు.
07 లో 07
కూరటానికికార్న్బ్రెడ్ కూరటానికి. సో కార్న్బ్రెడ్ కూరటానికి సరిగ్గా ఒక మొక్కజొన్న రొట్టె వంటకం కాదు, కానీ మొక్కజొన్న రొట్టెతో చేసిన వంటకం యొక్క మరింత. ఇది మిగిలిపోయిన కార్న్బ్రెడ్ను ఉపయోగించడానికి గొప్ప మార్గం (ఇది మీకు ఏ విధంగా ఉంటుంది అనేదానిని), మరియు క్లాసిక్ స్టఫ్టింగ్లో అద్భుతమైన సెలవు వైవిధ్యం. మీరు రెండు కప్పులు కూలిపోయిన కార్న్బ్రెడ్ గురించి కావాలి.