మీరు రుచికరమైన దుంపలు తినడం పూర్తి చేసిన తర్వాత అన్ని ఆ పోషకమైన దుంప గ్రీన్స్ తో ఏమి ఆశ్చర్యానికి? దుంప గ్రీన్స్ ఒక చాలా సుందరమైన సలాడ్ యొక్క బేస్ కోసం తయారు. ఈ రెసిపీ లో, దుంప ఆకుకూరలు మరియు తాజా మూలికలు కలిసి వస్తాయి మరియు అన్ని సహజ మరియు ముడి వేగాన్ పరిమళించే మరియు మాంసపు వెనీగెట్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లో ముడి వేకురాలి తేనె యొక్క టచ్తో తీయబడ్డ కలపాలి.
ఈ దుంప ఆకుపచ్చ సలాడ్ను తయారుచేస్తున్నప్పుడు, మీరు మొత్తం విషయం కొంతకాలం డ్రెస్సింగ్ లో marinate ఉంటే, దుంప ఆకుపచ్చ ఆకులు అప్ మృదువుగా మరియు మరింత జీర్ణమయ్యే అవుతుంది. అయితే, మీరు దుంప గ్రీన్స్ యొక్క రుచి మీ కోసం చాలా చేదు అని కనుగొనడానికి, అప్పుడు ఈ వంటకం లో, దుంప ఆకుకూరలు మరియు వెన్న పాలకూర లేదా సాధారణ రోమైన్ వంటి ఒక మృదువైన పాలకూర, ఒక మిశ్రమం ఉపయోగించండి.
దుంప గ్రీన్స్ కాల్షియం అలాగే అనేక ఇతర ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు చాలా గొప్ప ఉన్నాయి! ఈ ముడి శాకాహారి దుంప ఆకుపచ్చ సలాడ్ వంటకం మీ సలాడ్ మేకింగ్ అనుభవం లో ఒక సుందరమైన కొత్త ధోరణి ప్రారంభం కావాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 కప్పుల దుంప గ్రీన్స్ (1/2-inch స్ట్రిప్స్ లోకి ముక్కలు)
- 1/4 కప్పు బాసిల్ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/4 కప్పు పార్స్లీ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె (చల్లని ఒత్తిడి)
- 1 tablespoon పరిమళించే వినెగార్
- 1 నుండి 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ఒత్తిడి లేదా ముక్కలు)
- 1 teaspoon రాతి గ్రౌండ్ ఆవాలు
- 1 tablespoon
- నామా షాయియు
- 1 tablespoon
- ముడి కిత్తలి తేనె
- 1 మీడియం టమోటా (తరిగిన)
- 1/2 దోసకాయ (భాగాలుగా మరియు కత్తిరించి)
- 1/2 కప్ కలామాటా ఆలీవ్లు (ముక్కలుగా చేసి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, తాజా తులసి మరియు పార్స్లీతో కలిసి మిక్సింగ్ బౌల్లో దుంప గ్రీన్స్ ఉంచండి మరియు శాంతముగా కలిపి టాసు చేయండి.
- తరువాత, డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, పరిపక్వ వినెగార్, వెల్లుల్లి, ఆవాలు, నామా షాయో, మరియు కిత్తలి తేనెను బాగా కలపాలి. నేను కూడా ఒక మాసన్ కూజా లో ప్రతిదీ ఉంచడానికి మరియు బాగా కలపడానికి అన్ని అప్ ఆడడము ఇష్టం.
- మీ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేసిన తర్వాత, ఆకుకూరల మీద డ్రెస్సింగ్ ను పోయాలి మరియు గ్రీన్స్ అన్ని సమానంగా పూత వరకు శాంతముగా టాసు చేయండి.
- టమోటా, దోసకాయ మరియు ఆలీవ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న మీ దుంప గ్రీజులను సర్వ్ చేయండి.
- రెసిపీ చిట్కా: మీ దుంప ఆకుపచ్చ సలాడ్కు మరింత రుచి మరియు ఆకృతిని చేర్చాలనుకుంటున్నారా? ఇక్కడ అది జోడించడానికి కావలసిన కొన్ని ముడి శాకాహారి సలాడ్ పదార్థాలు ఉంది: తురిమిన దుంపలు (నేను సన్నని ముడి దుంప ముక్కలు కోసం జున్ను grater ఉపయోగించడానికి ఇష్టం), పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా గుజ్జు కాయలు కొన్ని, లేదా మొలకలు కొన్ని.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 520 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,094 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 82 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 19 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |