గుడ్డు-ఉచిత latke రెసిపీ అవసరం? ఈ సాధారణ మరియు సులభమైన ఇంట్లో శాకాహారి వంటకం లాట్కే రెసిపీ సంప్రదాయ బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు, లేదా లాక్టీస్ను ఉల్లిపాయ, పిండితో తయారుచేస్తుంది, మరియు చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మీకు సాధారణ మరియు సులభమైన ప్రాథమిక వంటకాన్ని మీరు అనుకూలీకరించవచ్చు మరియు మీరు అనుకుంటే వంటి. లేదా, మీరు మరింత సుగంధ శాకాహారి లాక్టెక్గా ఇష్టపడితే, పార్స్లీ, థైమ్ లేదా తాజా సేజ్ యొక్క ఒక బిట్ వంటి కొన్ని తాజా మూలికల్లో చేర్చడానికి ప్రయత్నించండి. కొందరు వ్యక్తులు కొంత క్యారెట్లను కలర్ లాట్కేస్కు కలపడానికి ఇష్టపడతారు. Latkes అల్పాహారం కోసం గొప్ప, brunch, మరియు ముఖ్యంగా ఒక శాఖాహారం brinner కోసం !
మీకు తెలుసా .... అన్ని latkes ఒక బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు ఉపసమితి, కానీ అన్ని బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు latkes కాదు? బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు వివిధ రకాల మా ఉన్నాయి! ఉదాహరణకు, మీరు ఈ మిగిలిపోయిన గుజ్జు బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు తయారు చేయడం ద్వారా మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించడం ద్వారా ప్రయోగించవచ్చు, ఇవి latkes నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి!
మరింత పరిపూర్ణ శాకాహారి వంటకాలు లేదా ఆరోగ్యకరమైన హనుక్కా సహాయం కోసం వెతుకుతున్నారా? ఇక్కడ ఎక్కువ శాకాహార మరియు వేగన్ హనుక్క వంటకాలు మరియు వనరులు , పుష్కలంగా kugels , కాలీఫ్లవర్ latkes , మరియు, కోర్సు యొక్క, ఒక శాకాహారి matzo బంతి సూప్ కోసం ఒక గొప్ప జరిమానా రెసిపీ సహా!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పౌండ్ల బంగాళాదుంపలు (ప్రక్షాళన మరియు స్క్రబ్డ్)
- 1 ఉల్లిపాయ (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం 2 గుడ్లు (ఉపయోగం
- Ener-G ఎగ్ Replacer ) (ప్యాకేజీ సూచనలను ప్రకారం తయారు)
- 1 tsp. ఉప్పు (సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పును వాడండి)
- 1/2 tsp. నల్ల మిరియాలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి
- 1 tsp. బేకింగ్ పౌడర్
- 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. వేయించడానికి నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేయడం మరియు శుభ్రపరచడం ద్వారా శుభ్రపరచడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి. అప్పుడు, పీల్ మరియు ఆపై బాగా శుభ్రపర్చిన బంగాళాదుంపలను ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి కిటికీలకి కలుపుతుంది, లేదా మీకు ఆహార ప్రాసెసర్ ఉంటే, అది ఈ పని కోసం బాగా పని చేస్తుంది; కేవలం బంగాళాదుంపలు తొక్కీ బంగాళాదుంపలను మెత్తగా తడకగల లేదా మీరు ఏవైనా ఆహార ప్రాసెసర్ను బట్టి రొట్టె బ్లేడును ఉపయోగించుకోవాలి.
- పెద్ద గిన్నెలో తురిమిన బంగాళదుంపలను ఉంచండి.
- తరువాత, గిన్నె లోకి ముక్కలు ఉల్లిపాయ (మీరు కూడా ఈ పని కోసం మీ ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించవచ్చు), సిద్ధం గుడ్డు replacer, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ చేర్చండి, మరియు బాగా కలపడానికి కదిలించు.
- ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో నూనెను కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేసి, ఒకసారి వేడిచేస్తారు, చిన్న మొత్తాలలో (సుమారు 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు) పాన్ లో బంగాళాదుంప మిశ్రమం యొక్క కొంచెం డ్రాప్ చేసి, పాన్కేక్లను రూపొందించడానికి శాంతముగా చదును చేస్తుంది.
- బంగారు గోధుమ వరకు, ఒక వైపున 3-4 నిముషాల వరకు మీ శాకాహారి లాక్కీలను ఉడికించి, మరొక వైపు 3-4 నిముషాలు ఉడికించి, అవసరమైనంత చమురును జోడించాలి.
- Applesauce మీ ఇంట్లో శాకాహారి latkes సర్వ్ మరియు ఆనందించండి!
రెసిపీ చిట్కాలు:
- ఇంట్లో latkes చేస్తున్నప్పుడు, మీరు బంగాళదుంపలు ద్వారా అన్ని మార్గం వండుతారు అని తప్పకుండా ఉండాలి. బంగాళాదుంపలు ముదురు గోధుమ రంగు మరియు మంచిగా పెళుసైనది అయితే, అన్ని మార్గం ద్వారా వండుకోకపోతే, వేడిని కొంచెం తిరగడానికి ప్రయత్నించండి.
- ఒక నిజంగా రుచిని శాకాహారి లాక్టెక్ కోసం, మీ టాటెల్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ ఆయిల్లో మీ లాక్కీలను వంట చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది సంపూర్ణ స్వర్గం!