ఈ పానీయం చాలా సంవత్సరాలుగా మార్చబడింది
మనం అందరికీ వేడిగా ఉండే చాక్లెట్ గా తెలుస్తుంది, మంచినీటిని మనం కోరుకుంటాం, లేదా మంచు స్కీటింగ్ మరియు స్కీయింగ్ వంటి శీతాకాల కార్యకలాపాల్లో పాల్గొనడం. కానీ ఈ రుచికరమైన పానీయాల మూలాల గురించి మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? హాట్ చాకోలే యొక్క చరిత్ర చాలా వెనుకకు వెళుతుంది మరియు చల్లని మరియు స్పైసి నుండి వేడి మరియు తీపి వరకు ఉద్భవించే సంవత్సరాలలో ఈ పానీయం మారిపోయింది.
ఇది మెక్సికోలో ప్రారంభమైంది
క్రీస్తుపూర్వం 500 నాటికి, మాయన్లు నీరు, మొక్కజొన్న, మిరపకాయలు మరియు మిరపకాయలు (అలాగే ఇతర పదార్ధాలతో కలిపిన కోకో విత్తనాల నుంచి తయారు చేయబడిన చాక్లెట్ను మద్యపానం చేస్తున్నారు.
వారు పానీయం కలపడం ద్వారా ఒక కప్పు నుండి ఒక కుండ వరకు ఒక మంచం వరకు పోయడం ద్వారా మందపాటి నురుగును అభివృద్ధి చేస్తారు, తరువాత పానీయం చల్లగా ఆస్వాదించండి. ప్రజలందరికీ చాక్లెట్ పానీయం అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, ధనవంతులు పెద్ద నాళాలు నుండి స్పూట్స్ తో త్రాగుతుండగా, తరువాత వారితో పాటు ఖననం చేయబడుతుంది.
దాని మార్గాన్ని ఐరోపాకు తీసుకువెళ్లారు
1500 ల ప్రారంభంలో, అన్వేషకుడు కోర్టేజ్ ఐరోపాకు కోకో బీన్స్ మరియు చాక్లెట్ పానీయాల తయారీ ఉపకరణాలను తెచ్చాడు. ఈ పానీయం ఇంకా చల్లగా మరియు చేదు రుచిగా ఉన్నప్పటికీ, అది చార్లెస్ V యొక్క న్యాయస్థానం మరియు స్పానిష్ ఎగువ తరగతి వంటి వాటిచే ప్రాచుర్యం పొందింది. స్పెయిన్లో ప్రవేశపెట్టిన తరువాత, ఈ పానీయం హాట్, తీయగా మరియు మిరప మిరపకాయలు లేకుండా పనిచేయడం ప్రారంభమైంది. స్పానిష్ వారి అద్భుతమైన కొత్త పానీయం చాలా రక్షణగా ఉంది, మరియు ఇది వార్తలు యూరోప్ అంతటా వ్యాపించింది ప్రారంభమైంది వంద సంవత్సరాలు కంటే ఎక్కువ.
1700 లలో లండన్ హిట్ అయినప్పుడు, చాక్లెట్లు చాలా ఖరీదైనవి అయినప్పటికీ, చాక్లెట్ ఇళ్ళు (నేటి కాఫీ షాపుల మాదిరిగా) ప్రజాదరణ పొందింది మరియు చాలా అధునాతనంగా మారింది.
1700 ల చివరిలో, రాయల్ కాలేజ్ ఆఫ్ ఫిజీషియన్స్, హన్స్ స్లోన్ అధ్యక్షుడు, జమైకా నుండి పాలుతో కలిపిన చాక్లెట్ కోసం ఒక రెసిపీ నుండి తీసుకువచ్చారు, ఈ పానీయం తన అభిప్రాయంలో మరింత పానీయంతో చేసింది. బాగా, ఇతరులు అంగీకరించారు మరియు ఇంగ్లీష్ వారి చాక్లెట్కు పాలు జోడించడం ప్రారంభించారు; అది తర్వాత విందు పానీయంగా ఆనందించబడింది.
హాట్ చాక్లెట్ నేడు
19 వ శతాబ్దం వరకు, వేడి చాక్లెట్ కడుపు మరియు కాలేయ వ్యాధులు మరియు ఒక ప్రత్యేక పానీయం కోసం చికిత్సగా ఉపయోగించబడింది. నేడు, అయితే, మేము కేవలం ఈ వెచ్చని concoction sip మరియు ఆనందించడానికి ఒక పానీయం చికిత్స. అమెరికాలో, వేడి చాక్లెట్లు పొడిగా ఉన్న ప్యాకెట్లతో వేడి నీటిని కలపడం ద్వారా వేడిగా ఉండే సన్నగా మరియు తరచూ తయారుచేస్తారు, అయితే రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లలో మీరు మరింత ప్రామాణికమైన మరియు నాణ్యమైన రకాలు కనుగొనవచ్చు. ఇతర దేశాల్లో తమ సొంత వెర్షన్లు ఉన్నాయి- స్పెయిన్ యొక్క మందపాటి చాక్లెట్ లా లా టాజా , లాటిన్ అమెరికా నుండి మెసా కోసం రుచికర చాక్లెట్ , మరియు ఇటలీకి చెందిన సికోకాటాటా కాల్డా .
కాఫీ విక్రయ యంత్రాలలో అందుబాటులో ఉందని యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో హాట్ చాక్లెట్ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. పొడి ప్యాకెట్లలో మరియు కానరీలలో విక్రయిస్తారు, మరియు కాఫీ గృహాలు తరచుగా వారి మెనుల్లో ధనిక, కొంతవరకు మందమైన రకాలు కలిగి ఉంటాయి.
ది ఎవల్యూషన్ ఆఫ్ చాక్లెట్
18 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం వరకు చాక్లెట్ దాని పానీయాల రూపాన్ని గడపడం ప్రారంభమైంది. మొదట, కోకా పౌడర్ హాలండ్లో కనుగొనబడింది, ఇక్కడ డచ్ మొత్తం కోకో బీన్ వాణిజ్యాన్ని నియంత్రించింది. కోకో పౌడర్ పాలు లేదా నీటితో చాలా సులువుగా మిళితం చేస్తుండటంతో, మరింత క్రియేషన్స్ రావడానికి ఇది అనుమతించింది. తరువాత చక్కెరతో కోకో వెన్న కలపడం ద్వారా మిఠాయిగా చాక్లెట్ గా వచ్చింది మరియు 1876 లో, మిల్క్ చాక్లెట్ అభివృద్ధి చేయబడింది.
అప్పటి నుండి, చాక్లెట్ నుండి ప్రారంభమైన పానీయం కంటే ఘనమైన చికిత్సగా ప్రజాదరణ పొందింది.