చిక్కటి పంది నడుము చాప్స్ కారపు ఇంట్లో బార్బెక్యూ సాస్ తో కాల్చినవి. చాప్స్ సుమారు 4 గంటలు marinated, కాబట్టి రోజు ప్రారంభ డిష్ ప్రారంభించండి.
ఉప్పగా, కొద్దిగా తీపి సాస్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో రుచికోసం చెందుతుంది. మీ రుచికి అనుగుణంగా ఎక్కువ లేదా తక్కువ వేడి మిరప సాస్ లేదా కారెను జోడించండి.
ఈ పంది మాంసం చాప్స్ కాల్చిన, గుజ్జు, లేదా వేయించిన బంగాళదుంపలతో అద్భుతమైన భోజనం చేయండి. ఒక విసిరిన సలాడ్ లేదా ఉడికించిన కూరగాయలను జోడించండి. ఆకుపచ్చ బీన్స్ సాసీ చాప్లతో అద్భుతమైన ఉంటుంది లేదా వాటిని బ్రోకలీ లేదా బఠానీలతో అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు వినెగార్
- 3/4 కప్పు కెచప్
- 1 1/2 కప్పుల నీరు
- 1/2 కప్పు
- తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 చిన్న లవంగాలు
- వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/2 teaspoon మిరియాలు
- 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- కొన్ని మిరపకాయలు హాట్ పెప్పర్ సాస్ లేదా గ్రౌండ్ కారెన్ పెప్పర్
- 3 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
- 8 మందపాటి పంది నడుము చాప్స్ (3 పౌండ్లు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan మిక్స్ లో మొదటి 10 పదార్థాలు మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగుగా తీసుకురండి; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వేడి, కవర్, మరియు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తగ్గించేందుకు.
- ఒక పెద్ద, లోతైన గిన్నెలో పంది చాప్స్ మీద సాస్ను పోయాలి; కవర్ మరియు కనీసం 4 గంటల అతిశీతలపరచు.
- 350 ° F (180 ° C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పెద్ద నిస్సార బేకింగ్ డిష్ లేదా వేయించు పాన్ లో ఒక పొరలో పంది మాంసం ముక్కలను అమర్చండి. చాప్స్ మీద సాస్ పోయండి.
- రొట్టెలు, 1 నుండి 1 1/2 గంటలు, లేదా చాప్లు లేత వరకు, అప్పుడప్పుడు వేయడం జరుగుతాయి.
రీడర్ వ్యాఖ్యలు
- "నేను రెసిపీ అని అన్ని పదార్ధాలను కలిగి ఎందుకంటే నేను మొదటి వద్ద ఒప్పుకుంటే ఉంటుంది నేను ఈ వంటకం ఎంచుకున్నాడు కేవలం నేను ఈ చేసిన నిజంగా ఆనందంగా ఉంది నా కుటుంబం మొత్తం అది బాగా నచ్చింది నా కుమార్తె సాధారణంగా పంది కోసం పట్టించుకోను చాప్లు వాటిలో 2 ఉన్నాయి మరియు వారు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగారు అని నాకు చెప్పారు .చప్పలు టెండర్ & జ్యుసి బయటకు వచ్చాయి నేను ఈ వంటకాన్ని అత్యంత సిఫార్సు చేస్తాను! " - IL
- "నా కుటుంబానికి ఈ రెసిపీని నేను ప్రేమించాను ఎందుకంటే మనం ఒక తీపి దంతాలు కలిగి ఉన్నందున నేను కన్నా కొంచెం గోధుమ చక్కెరను జోడించాను. - ఆస్సీ
ఎ ఫ్యూ సీక్రెట్స్ టు టెండర్, జ్యుసి చాప్స్
- తొందరగా చాప్స్ వెలుపల బయటికి వెళ్లి, తక్కువ ఉష్ణాన్ని లేదా ఓవెన్లో శాంతముగా ఉడికించాలి. USDA కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతను 145 F. సిఫార్సులను సిఫార్సు చేస్తోంది, పంది మాంసపు గొట్టాల కోసం 155 F గురించి ఉష్ణోగ్రత ఉండటం లేదా overdone కాదు. సమయం పొడవు చాప్ యొక్క మందం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
- ఫ్లేవర్ కోసం ఎముక-లో చాప్స్ ఎముకలేని చాప్స్ జరిమానా, కానీ ఎముకలో పంది మాంసం చాప్స్ మరింత సువాసన ఉంటాయి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- తెలంగాణ రుబ్తో సులువు పాన్-కాల్చబడిన పోర్క్ చాప్స్
- సంపన్న బేకన్ మరియు వైన్ సాస్ తో Skillet పోర్క్ చాప్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 477 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 134 mg |
| సోడియం | 916 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |