ఈ రెసిపీతో, మీరు క్రొయేషియాకు చెందిన పోడ్రావ్కా కంపెనీ ఉత్పత్తి చేసిన క్లాసిక్ వెజెటా గౌర్మెట్ సీజనింగ్ యొక్క ఇంట్లో తయారు చేసిన వెర్షన్ను తయారు చేయవచ్చు. ఇది అనేక తూర్పు ఐరోపా వంటకాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన పదార్ధంగా చెప్పవచ్చు మరియు పలు రకాల ఆహార పదార్ధాలకు ఒక రుచికరమైన కిక్ను జతచేస్తుంది.
మసాలా మిక్స్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండగా, ఇది MSG (మోనోసోడియం గ్లుటామాట్) ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొంతమందికి సున్నితమైన లేదా అలెర్జీగా ఉంటుంది. థర్మోమిక్స్ తయారీదారులచే సృష్టించబడిన "థర్మోమిక్స్ ఎవైడే వంట కుక్బుక్" నుండి ఇంట్లో తయారు చేసిన ప్రత్యామ్నాయ కోసం ఈ MSG-రహిత వంటకం రూపొందించబడింది. సోడియం తీసుకోవడం కూడా ఒక సమస్య ఉంటే, మీరు ఒక MSG- ఉచిత మరియు ఉప్పు-ఉచిత వెజెటా ప్రత్యామ్నాయ కోసం రెసిపీ చెయ్యవచ్చును.
మీ సొంత వెజెటా మేకింగ్ సులభం. ఇది క్యారట్లు, పసుపు, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు యొక్క ప్రాథమిక పొడి మసాలా మిశ్రమం. ఇది పంది మాంసం నుండి చికెన్ వరకు, రొయ్యల నుండి వివిధ రకాల ఆహార పదార్ధాలపై ఉపయోగించవచ్చు. మీరు వెయిటాలా ఆహారంలో కొద్దిగా తేడాను కనుగొంటే, మీరు దానిని అన్ని సమయాల్లో ఉపయోగిస్తాము.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8.8 ఔన్సులు / 250 గ్రా డిహైడ్రేటెడ్ క్యారట్లు
- 3 టేబుల్ పసుపు
- 2 tablespoons వెల్లుల్లి పొడి
- 5 tablespoons సముద్ర ఉప్పు iodized
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిశ్రమ వరకు ఆహార ప్రాసెసర్లో క్లుప్తంగా ఒక మాధ్యమం గిన్నె లేదా పల్స్ పదార్ధాలలో చేతితో నిర్జలీకరణ క్యారట్లు, పసుపు, వెల్లుల్లి పొడి మరియు సముద్రపు ఉప్పును కలపండి. క్యారెట్లు తమ గుర్తింపును నిలుపుకోవటానికి కావలసినందున, ఎక్కువ మొత్తాన్ని చేయవద్దు.
- కావలసిన, వివిధ కోసం, ఎండబెట్టిన మెంతులు, పార్స్లీ, లేదా ఇతర ఎండిన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- గట్టిగా కవర్ కూజా లేదా మరొక కంటైనర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ.
వెజెటాపై ఆధారపడే తూర్పు ఐరోపా వంటకాలు
మీ ఇంట్లో ఉన్న వెజెటాతో ఏమి చెయ్యగలను?
చాలా బిట్ మరియు మీరు ప్రేరణ ఇవ్వాలని, ఇక్కడ మీరు ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి.
- రోమేనియన్ పంది మరియు బంగాళాదుంప కూర : ఈ సులభమైన, ఒక-పాట్ క్యాస్రోల్ను రాత్రి ముందు తిప్పికొట్టవచ్చు మరియు ఫ్రిజ్లో రాత్రిపూట రుచిని వదిలివేయవచ్చు. మరుసటి రోజు, మమలిగా అని పిలవబడే మొక్కజొన్న గంజిపై అది సర్వ్ చేయాలి .
- క్రొయేషియన్ ష్రిమ్ప్ స్కంపి : ఇక్కడ సుమారు 45 నిమిషాలలో పట్టికలో ఉండే రొయ్యల కూర కోసం మరొక సులభమైన రెసిపీ. ఇది బజారా- రకం వంటకి ఉదాహరణ, ఇది ఆలివ్ నూనె, వైన్, వెల్లుల్లి, బ్రెడ్ మరియు తాజా మూలికలతో వండుతారు.
- హంగేరియన్ చికెన్ పాపిరాష్ : క్లాసిక్ తీపి మిరపకాయ-రుచి గల చికెన్ వంటకం వెనిలా మసాలా నుండి ఎరువును పెంచే ఎముకలేని చికెన్ లేదా ఎముక-కోడి భాగాలతో తయారు చేయబడుతుంది.
- పోలిష్-అమెరికన్ సాసేజ్, బంగాళాదుంప, మరియు క్యాబేజ్ కాసేరోల్ : ఈ హృదయపూర్వక ఒక పాట్ డిష్ త్వరితంగా వస్తుంది మరియు tailgating, సూపర్ బౌల్ పార్టీలు, మరియు అనధికారిక వినోదం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది కూడా బాగా మెరుగుపర్చింది, కాబట్టి ఇది పాఠశాల-రాత్రి విందులకు ఖచ్చితమైనది.
- క్రొయేషియన్ బీన్ సూప్ : ఈ పులుసు క్రొవ్వులో క్రొవ్వు అని పిలువబడుతుంది. హృదయపూర్వక రొట్టెతో సేవచేసినప్పుడు ఇది ఒక ప్రధాన భోజనం లేదా ఒక వైపుగా తినవచ్చు మరియు ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
- పోలిష్ బార్లీ సూప్ : దీనిని పోలిష్లో కుర్ప్నిక్ అని పిలుస్తారు మరియు ఇది పోలెండ్లో మొదటి పది చారుల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. యూదు శాకాహారి, గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి స్టాక్ ఆధారంగా ఇతరులు, అదనపు రుచి కోసం బేకన్ లేదా విడి పక్కటెముకలతో సహా అపరిమిత రకాలు ఉన్నాయి. ఈ సూప్లలో బార్లీ ఉపయోగం సాధారణ హారం అయినప్పటికీ, కూరగాయలు క్యాబేజీ నుండి లీక్లకు సెలీరియాక్ వరకు ఉంటాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 51 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 7,015 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |