ఇవి వెన్న మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో తయారు చేయబడిన బంగాళాదుంపలు , ఐరిష్- శైలి. గ్రేవీకు బదులుగా, వారు సంప్రదాయకంగా ప్రతి బైట్ను నగ్నంగా ఉంచడానికి మధ్యలో వెన్నతో బాగా పనిచేస్తారు. ఎర్ర బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించండి మరియు అదనపు రంగు మరియు పోషణ కోసం తొక్కలు వదిలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పౌండ్లు / 1.8 కిలోగ్రాముల బంగాళదుంపలు
- 1 కప్ / 300 మిల్లీలీటర్ల పాలు (లేదా భారీ క్రీమ్)
- 1 కప్ / 225 గ్రాముల వసంత ఉల్లిపాయలు (తరిగిన,
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా స్కాలియన్లు )
- 1/2 కప్పు / 8 టేబుల్ స్పూన్లు / 110 గ్రాములు / 1 స్టిక్ వెన్న (ద్రవ)
- 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1 చిటికెడు నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బంగాళాదుంపలు పీల్, 1/2-అంగుళాల రౌండ్లలో స్లైస్, మరికొంత ఉడికించిన ఉప్పునీటిలో సులభంగా ఒక ఫోర్క్తో కుళ్ళిపోయే వరకు.
- బంగాళాదుంపలు ఐదు నిమిషాలు కలిసి ఉడికించి, పాలు మరియు వసంత ఉల్లిపాయలను ఉడికించాలి. పూర్తిగా బంగాళదుంపలు మరియు మాష్ స్ట్రెయిన్. వేడి పాలు, వసంత ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు ద్రవ వెన్న సగం జోడించండి.
- ప్రతి పలకపై చాంప్ హై పైల్ చేసి మధ్యలో బాగా ఏర్పాటు చేసుకోండి (మీరు గ్రేవీ కోసం చేస్తారు).
- మిగిలిన ద్రవ వెన్నతో బాగా నింపండి. ఇది వెలుపలి నుండి ఒక చెంచాతో తింటారు, ప్రతి స్పూన్ఫుల్కి కరిగించిన వెన్న యొక్క బాగా ముంచినది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 369 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 34 mg |
| సోడియం | 395 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |