దాని ఆరోగ్యకరమైన మరియు వైద్యం లక్షణాల కోసం కొంతమంది గౌరవించే మాక్రోబయోటిక్ ఆహారం, సాంప్రదాయ జపనీస్ ఆహారంలో మూలాలను కలిగి ఉన్న ఆహారంగా చెప్పవచ్చు , ఇది 20 వ శతాబ్దం చివరిలో పశ్చిమంలో ప్రజాదరణ పొందింది, ఇది 1960 ల్లో ప్రారంభమైంది.
ఒక మాక్రోబయోటిక్ ఆహారం ఏ రకమైన చాలా చిన్న జంతువుల ఉత్పత్తులను తినడం ప్రస్పుటం చేస్తుంది, అయితే ఇది ఒక చిన్న మొత్తం చేపల కోసం అనుమతించదు, కాబట్టి ఇది సాంకేతికంగా శాఖాహారం లేదా శాకాహారి ఆహారం కాదు కానీ వాస్తవానికి ఇది ఒక పేస్సెటేరియన్ ఆహారం .
బదులుగా, ఒక మాక్రోబియోటిక్ ఆహారం ఎక్కువగా తృణధాన్యాలు (ముఖ్యంగా గోధుమ బియ్యం), కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలు, బీన్స్, మరియు అపరాలు (కాయధాన్యాలు మరియు బఠానీలు వంటివి) వంటి అనేక సంవిధానపరచని శాకాహారి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు అప్పుడప్పుడూ చేపల వినియోగం అనుమతిస్తుంది. చాలా మాంసాలు మరియు పాడి పాటు, ఒక macrobiotic ఆహారం నిర్వచనం ప్రకారం, చక్కెర మరియు శుద్ధి నూనెలు తప్పించింది వుంటుంది.
కానీ ఒక మక్రోబియోటిక్ ఆహారం కేవలం "శాకాహారి ప్లస్ చేపల మైనస్ షుగర్ డైట్" కాదు, అది మరికొన్ని నియమాలను కలిగి ఉంటుంది. బహుశా మాక్రోబయోటిక్ ఆహారంలో అత్యంత ప్రత్యేకమైన అర్హత ఏమిటంటే ఆసియాన్ కాయగూరలు, ముల్లంగి మరియు సముద్రపు కూరగాయలు వంటి సముద్రపురుగుల వంటివి, అలాగే జపనీస్ మిసో మరియు నటో (పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్), ఊరగాయలు మరియు పులియబెట్టిన పులియబెట్టిన ఆహారాలు సౌర్క్క్రాట్ . కాఫీ, ఆల్కహాల్, చక్కెర, పండ్ల రసాలు, వైట్ బియ్యం మరియు తెలుపు పిండి మరియు అన్ని ఆహార సంకలనాలు మరియు సంరక్షణకారులను వంటి సంపూర్ణ ఆహార పదార్థాలను కూడా పూర్తి మాక్రోబయోటిక్ ఆహారం తొలగించదు.
సో ఒక macrobiotic ఆహారం శాఖాహారం లేదా శాకాహారి ఏమి చేయాలి? మాక్రోబియాటిక్ ఆహారం ఒక శాకాహారి ఆహారం చాలా పోలి ఉంటుంది. Macrobiotic సూత్రాలు అనుసరించే చాలామంది కూడా అన్ని జంతువుల ఉత్పత్తులు తొలగించడానికి ఎంచుకోండి, మరియు నిజానికి శాకాహారి macrobiotic ఆహారం అనుసరించండి. మీరు సాంప్రదాయిక మాక్రోబియాటిక్ సూత్రాలను అనుసరించడం మరియు ఎక్కువగా తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలను తినడం మరియు వారానికి ఒకసారి మాత్రమే చేపలు తినడం ఉంటే, మీరు శాకాహారవాదం యొక్క ప్రాధమిక సూత్రాలను మరియు శాకాహారి వంటకాలను పుష్కలంగా అర్థం చేసుకోవాలి!
ఎందుకు మాక్రోబయోటిక్ డైట్ అనుసరించండి?
కొన్ని మార్గాల్లో, శాకాహారం వంటి, ఒక మాక్రోబయోటిక్ ఆహారం ఆహారం కంటే తత్వశాస్త్రం యొక్క ఎక్కువ భాగం, మరియు ఒక మాక్రోబియోటిక్ ఆహారం తరువాత ఇది తినే మార్గం కంటే జీవనశైలిలో ఎక్కువ. ఒక మాక్రోబయోటిక్ ఆహారం వెనుక ఉన్న తత్వశాస్త్రం యిన్ మరియు యాంగ్ యొక్క చైనీస్ తావోయిస్ట్ భావనలపై ఆధారపడింది, అనగా భౌతిక మరియు ఆధ్యాత్మిక ప్రపంచంలోని పరిపూరకరమైన శక్తులు సమతుల్యత కలిగి ఉండటం. ఒక మాక్రోబియాటిక్ ఆహారంలో ఖచ్చితమైన అనుచరులు గ్రహించిన యిన్ మరియు వివిధ రకాల ఆహారాలు మరియు పదార్ధాల యాంగ్ లక్షణాలను సమతుల్యం చేసేందుకు ప్రయత్నించండి.
ప్రతిపాదకులు ప్రయోజనాలు మరియు మందకొడి హృదయ మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధి ప్రమాదం సహా మాక్రోబియాటిక్ సూత్రాలను అనుసరించడానికి కారణాల దీర్ఘ జాబితాను పేర్కొన్నారు. ఈ ప్రయోజనాలు కొన్ని, అయితే, జంతువుల ఉత్పత్తి వినియోగం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహార పదార్ధాల సాధారణ తగ్గింపు కారణంగా మరియు ఆహారం యొక్క ప్రత్యేకతలపై పూర్తిగా నిర్లక్ష్యం చేయలేదు.
సో ఒక Macrobiotic ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన ఉంది?
చక్కెర, ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మరియు జంతువుల ఉత్పత్తులను మీరు తినడానికి ఆరోగ్యంగా ఉన్నారా లేదా ఎక్కువగా తృణధాన్యాలు, బీన్స్ మరియు చిక్కుళ్ళు, మరియు కూరగాయల ఆహారం? ఖచ్చితంగా! మీరు పాడి, మాంసం, మరియు ప్యాక్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మా తినడానికి ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, మీరు బహుశా మా సహా macrobiotic సూత్రాలు అనుసరించండి లేదో ఎక్కువగా మొత్తం, మొక్క ఆధారిత ఆహారాలు ఆధారంగా ఒక ఆహారం పై మారేటప్పుడు బహుశా భారీ వ్యత్యాసం గమనించే. జపనీస్ సముద్ర కూరగాయలు మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాలు లేదా కాదు మరియు మీరు యిన్ మరియు యాంగ్ ఆహార లక్షణాలు గురించి ఏదైనా లేదో లేదో.
ఇతర మాటలలో, అవును!
ఈ విధంగా తినడం మీరు ఒక ఆధ్యాత్మిక సత్యానికి దగ్గరగా చేరుకోవటానికి, మీరు ప్రకృతితో ఒకదానిగా తయారవుతున్నారా, మీ జీవితకాలాన్ని విస్తరించండి మరియు కొందరు వ్యాఖ్యాతలు చెప్పినట్లుగా కొన్ని వ్యాధులను నిరోధించవచ్చు లేదా తిరస్కరించవచ్చు? బహుశా, బహుశా కాదు, కానీ ఖచ్చితంగా ఈ సంబంధించి బాధించింది కాదు!