క్యాబేజ్ రోల్స్ కోసం ఈ వంటకం కుటుంబం అభిమాన ఉంది. ప్రత్యేకమైన సందర్భాలలో నా తల్లి ఎప్పుడూ ఈ క్యాబేజీ రోల్స్ తయారు చేసింది, మరియు నేను ఇప్పటికీ వాటిని అదే విధంగా చేస్తాను. రుచి రహస్యంగా దాల్చిన చెక్క యొక్క సూచన. నేను సాధారణంగా అదనపు జోడించండి. మీరు మీ క్యాబేజీ రోల్స్లో దాల్చినచెక్కలా ఇష్టపడుతున్నారని మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, మీరు దానిని వదిలివేయవచ్చు లేదా కేవలం డాష్ను ఉపయోగించవచ్చు.
గుజ్జు లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో క్యాబేజీ రోల్స్ సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- క్యాబేజీ యొక్క 1 పెద్ద తల
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/2 కప్ తక్షణ బియ్యం లేదా వండిన అన్నం
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1
- గుడ్డు, తేలికగా పరాజయం
- 1/2 కప్ మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 1/2 to 1 teaspoon
- దాల్చిన , విభజించబడింది (ఎక్కువ లేదా తక్కువ, రుచి)
- 1 చెయ్యవచ్చు (10 1/2 ఔన్సులు)
- టమోటా సూప్ , undiluted
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 ounces) టమోటాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- జాగ్రత్తగా క్యాబేజీ ఆకులు ముక్కలు మరియు మృదువైన లేదా తగినంతగా wilted వరకు నీటితో ఆవిరి లో ఉడికించాలి . కూల్.
- మిక్స్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, బియ్యం, గుడ్డు, ఉల్లిపాయ, మరియు ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు సన్నగా ఉండే సగం కలిపి కలపండి.
- ఒక సిలిండర్ లోకి మిశ్రమం యొక్క కొన్ని tablespoons ఆకారం, అప్పుడు ఒక క్యాబేజీ ఆకు లో వెళ్లండి. టూత్పిక్లతో సురక్షిత రోల్స్.
- ఒక డచ్ పొయ్యి లేదా పెద్ద సాస్పాన్ లో సూప్ మరియు టమోటాలు చేర్చండి.
- ఉంచండి క్యాబేజీ పాట్ లో రోల్స్. సుమారు 1/2 teaspoon of cinnamon తో చల్లుకోవటానికి.
- కవర్ మరియు 1 1/2 కు 2 గంటల కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
నిపుణుల చిట్కాలు
- రాత్రిపూట ఫ్రీజర్లో క్యాబేజీ తల ఉంచండి. జస్ట్ మరుసటి రోజు ఆకులు ఆఫ్ పీల్. వారు నింపడానికి మరియు రోల్ చేయడానికి తగినంత సౌకర్యవంతమైన ఉంటుంది - ముందుగా మరిగే అవసరం!
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 356 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 102 mg |
| సోడియం | 150 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 39 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 29 గ్రా |