07 లో 01
నవంబర్ 1 మరియు 2 గురించి ప్రతిదీ రుచికరమైన
ఎండబెట్టిన బియ్యం, బీన్స్, కాయధాన్యాలు, బ్రాడ్ బీన్స్, మొక్కజొన్న, మరియు గార్బన్జోస్ ఒక క్లే మెక్సికన్ డిష్. మెక్సికో డే డెడ్ యొక్క ప్రధాన చిహ్నాలలో ప్రకాశవంతమైన నారింజ సన్ గ్లాసెస్ ఒకటి. ఫోటో (సి) జాన్ & లిసా మెరిల్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఎల్ డియా డి లాస్ మ్యుటొస్, లేదా డెడ్ యొక్క డే, మెక్సికోలో అత్యంత ముఖ్యమైన మరియు రంగుల వేడుకల్లో ఒకటి. ఒక విచారంగా లేదా భయానక సందర్భం నుండి, మ్యుటొస్ అనేది ప్రియమైనవారి సంబరాలలో ఒక పండుగ సంస్మరణ ఉంది, మరియు ఏ పార్టీతోనూ, ఆహారం ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది.
ప్రతి సంవత్సరం నవంబరు 1 మరియు 2 న, డెడ్ యొక్క డే మెక్సికో మరియు రోమన్ కాథలిక్ నమ్మకాల యొక్క ఆధ్యాత్మిక నమ్మకాలతో స్పానిష్ వలసవాదుల నుండి వచ్చిన రోమన్ కాథలిక్ విశ్వాసాలు మరియు మూలాంశాలతో మిళితమైనది. ఈ సమయంలో తింటారు మరియు / లేదా వారి ప్రియమైన మరణం యొక్క ఆత్మలు స్వాగతం ప్రతి కుటుంబం తయారు altares న ఉంచుతారు ఉన్నప్పుడు సీజన్ యొక్క పండ్లు మరియు పంటలు తరచుగా అనేక అర్ధాలు ఉన్నాయి.
02 యొక్క 07
పాన్ డి ముర్టో
ఒహాక నుండి ఈ పాన్ డి మ్యారో శైలీకృత మానవ రూపంలో ఉంది మరియు రంగురంగుల వాడిగా ఉన్న పూల రేకులు మరియు కాండాలతో అలంకరించబడుతుంది. ఫోటో (సి) డానిటా డెల్మొంట్ / జెట్టి ఇమేజెస్ చనిపోయిన బ్రెడ్గా వాచ్యంగా అనువదించబడింది, ఈ బేకరీ ఉత్పత్తి చనిపోయిన బలిపీఠం రోజున ఉంచబడుతుంది మరియు మరణించినవారి కుటుంబాలు ఆనందిస్తారు. రొట్టె ఆకారం, ప్రధమస్థానం మరియు రెసిపీ ప్రాంతం నుండి ప్రాంతాలకు మారుతుంది. రొట్టె, సగం మూన్ ఆకారంలో, విల్లు ఆకారంలో ఉంటుంది, లేదా మానవ రూపాన్ని సూచిస్తుంది, మరియు అది తెలుపు లేదా రంగు చక్కెర, నువ్వులు విత్తనాలు, గ్లేజ్ లేదా ఐసింగ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. రొట్టె రకాన్ని చాలా సాదా, అవాస్తవిక తెలుపు రొట్టె నుండి భారీ, తేమ, గుడ్డుతో కూడిన తీపి రొట్టె వరకు మారుతుంది. రొట్టె పైభాగంలో ఎముకలు, కన్నీళ్లు లేదా పూల రేకుల ఆకృతులలో కొన్నిసార్లు చిన్న ముక్కలు డౌతో అలంకరిస్తారు.
పెన్ డి ముఎర్టో యొక్క వివిధ రకాలు ఎక్కువగా కేంద్ర మెక్సికోలో వెలుపల వినబడుతుంటాయి, వీటిలో సెమీ గోళాకార తీపి రొట్టె శైలీకృత ఎముకలు ఆకారంలో చిన్న చిన్న ముక్కలుగా అలంకరించబడి, తేలికపాటి గ్లేజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. తెల్ల చక్కెర. ఈ విలక్షణ పాన్ డి ముర్టో ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి .
07 లో 03
క్యాండీడ్ గుమ్మడికాయ లేదా కాలాబాజా ఎన్ టచా
మిచోకాన్, మెక్సికోలో చేసిన తీపి బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ కాండిడేడ్. ఫోటో (సి) మోక్ఫోర్డ్ & బోనెట్టీ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ తీపి వంటకం వండిన తాజా గుమ్మడికాయ ముక్కలు లేదా ముక్కలు ఒక దాల్చినచెక్క మరియు పైలన్సిల్లో (మోటైన మెక్సికన్ గోధుమ చక్కెర) గ్లేజ్లో పనిచేస్తాయి. ఈ రుచి క్లాసిక్ అమెరికన్ క్యాండీడ్ తియ్యటి బంగాళాదుంపల స్మృతిగా ఉంటుంది. అదనపు పదార్ధాలను కొన్నిసార్లు రైసిన్లు, తీపి బంగాళాదుంపలు, పండ్లు (గువా సాధారణంగా ఉంటుంది) లేదా గుమ్మడికాయ యొక్క విత్తన విత్తనాలు, వాటి గుండ్లు లేకుండా లేదా లేకుండా ఉంటాయి.
కొన్ని ప్రదేశాలలో, గుమ్మడికాయ కత్తిరించబడదు లేదా కాలాబాజా ఎన్ తాచా కన్నా ముందు ఖాళీ చేయబడదు: రంధ్రాలు కూరగాయలలోని పలు ప్రదేశాలలో వేసినవి మరియు అది మొత్తం తడిసి ఉంటుంది. గుమ్మడికాయకు విత్తనాలు, తంతువుల లోపల, మరియు అన్నింటికీ ముందు భాగాలను కట్ చేయాలి.
చనిపోయిన గుమ్మడికాయ రోజున, చనిపోయినవారికి సమర్పణగా, గుమ్మడికాయ కోసం, అల్పాహారం కోసం, భోజనానికి, లేదా చిరుతిండిగా జీవిస్తారు.
04 లో 07
Atole
బొమ్మల పలక ద్వారా మోటైన పెయింట్ కప్పులో ఆటోల్, డెడ్ యొక్క మెక్సికన్ డే కోసం సంప్రదాయమైన మరొక ఆహారం. ఫోటో (సి) మాగ్ / గెట్టి చిత్రాలు ఈ హాట్ కప్ మందపాటి మరియు హృదయపూర్వక మొక్కజొన్న-ఆధారిత పానీయం అనేది మీరు ఒక చల్లని నవంబర్ సాయంత్రం లోపల మరియు వెలుతురును వెచ్చించే విషయం ఏమిటంటే సంబంధం లేకుండా మీరు ఇంటిలో గట్టిగా చాటునట్లు లేదా స్మశానవాటికలో ఉన్న స్మశానవాటికలో రాత్రి (లేదా అన్ని) గడిపారు. మీ ప్రియమైన వారిని. ఏడాది పొడవునా వినియోగిస్తున్నప్పటికీ, ఈ మభ్యపెట్టే పానీయం ప్రత్యేకించి డెడ్ డే మరియు డిసెంబర్ సెలవులు సందర్భంగా ప్రశంసించబడింది.
శరీర మరియు ఆత్మ రెండు nourishes ఆ మూల మూలాల తో atole , ఒక మెక్సికన్ పానీయం ఎలా తెలుసుకోండి . లేదా, మీరు కోరుకుంటే, చంపూర్డోడో (చాక్లెట్ అటోలే)
07 యొక్క 05
షుగర్ స్ల్స్
షుగర్ పుర్రెలు రంగురంగుల ఐసింగ్ మరియు మెరిసే మెటాలిక్ కాగితంతో అలంకరించబడ్డాయి. ఫోటో (సి) మాగ్ / గెట్టి చిత్రాలు మీరు దాదాపు ప్రతి కుటుంబం యొక్క రెండిడా లేదా చనిపోయిన కోసం సమర్పణ ఈ ప్రత్యేకంగా అలంకరణ మరియు తినదగిన వస్తువులు కనుగొంటారు. పుర్రెలు తెల్ల చక్కెరతో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు లేదా ఇతర పదార్ధాలతో కలుపుతారు మరియు అచ్చులలోకి ఒత్తిడి చేయబడతాయి. పుర్రెలు పొడిగా మారడానికి, కష్టతరం అవుతాయి, మరియు తరువాత ముదురు రంగు ఐసింగ్తో అలంకరించబడతాయి, అలాగే అప్పుడప్పుడు కాని తినదగిన వస్తువులను రంగుల ఫాయిల్ లేదా సీక్విన్స్ వంటివి కలిగి ఉంటాయి. పెద్ద మరియు చిన్న రంగుల చక్కెర పుర్రెల పర్వతాలు మెక్సికోలోని మార్కెట్ విక్రేతలచే అమ్ముడవుతాయి.
మా దశలవారీని (ఫోటోలతో) షుగర్ స్కల్ ట్యుటోరియల్తో మీ స్వంతం చేసుకోవడాన్ని తెలుసుకోండి .
ప్రేరణ కోసం మా షుగర్ స్ల్స్ గ్యాలరీని సందర్శించండి.
07 లో 06
స్వీట్ స్కెలెట్లు, కాఫిన్స్, స్ల్స్, మరియు మరిన్ని
గ్వానాజువాటో, మెక్సికోలో ఒక స్టాండ్ వద్ద అమ్మకానికి చాక్లెట్ స్కెల్టన్ సన్యాసులు. ఫోటో (సి) డానిటా డెల్మొంట్ / జెట్టి ఇమేజెస్ డెడ్ మిఠాయి రోజు కేవలం కుటుంబం బల్లలపై ఉంచిన సంప్రదాయ చక్కెర పుర్రెలకు మాత్రమే పరిమితం కాదు. శంఖాలు, ఎముకలు, పూర్తి అస్థిపంజరాలు (మానవ లేదా జంతువు), శవపేటికలు, సమాధులు, ఇతర మరణాల సంబంధిత ఆకృతులు-దాదాపు ఎల్లప్పుడు కామెంటల్ లేదా టోన్లో విచిత్రమైనవి- తెలుపు లేదా నల్ల చాక్లెట్, అమరాంథ్ (ఒక పూర్వీకుల ధాన్యం) , మజపాన్, జెలటిన్ ("గమ్మి ఎలుగుబంటి" శైలి), లేదా ఒక ఫాండాంట్ వంటి చక్కెర పేస్ట్. ఇవి సాధారణ ఫ్లాట్ అచ్చుపోసిన చాక్లెట్ ముక్కలు నుండి వివిధ రకాల తినదగిన పదార్ధాల నుండి తయారు చేయబడిన సూక్ష్మమైన బల్లలను చాలా విస్తృతంగా వివరించాయి.
మీరు తగిన అచ్చులు మరియు కొన్ని కరిగే మిఠాయి పూత కలిగి ఉంటే డియా డి మ్యుటొస్ చాక్లెట్ ఆకారాలు సృష్టిస్తోంది సులభం. ఒక సాధారణ తెలుపు చాక్లెట్ దాల్చినచెక్క చికిత్స కోసం మీ అచ్చుతో ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి, లేదా ఈ నలుపు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ లాలిపాప్లను swirled కోసం .
ఇతర ఎంపికలు:
07 లో 07
డియా డి మ్యుటొస్ కోసం ఇతర వంటకాలు
డెడ్ బలిపీఠం రోజున తీపి మరియు రుచికరమైన బలిపీఠం: పండు, పాన్ డి మ్యూర్టో, టక్విటోస్, పోలో కాన్ కాన్ మోల్, హాట్ చాక్లేట్ (పిట్చర్ లో) మరియు ఇతర రుచికరమైన పదార్ధాలు. ఫోటో (సి) డానిటా డెల్మొంట్ / జెట్టి ఇమేజెస్ డెడ్ డే అంటే వెనక్కి చూసే ఒక వేడుక, అంటే గతంలో ఉన్న ప్రియమైనవారిని జ్ఞాపకం చేసుకోవటానికి-ఈ సందర్భంగా ఒక జీవితానికి సరిగ్గా ఉన్న ప్రాంతానికి సాంప్రదాయంగా ఉన్న ఏ ఆహారం. మోల్ వంటకాలు, అన్ని రకాల టామేల్స్, ఎమ్ప్యానడాస్ తో వివిధ పూరకాలతో మరియు సాధారణ స్వీట్లు మెక్సికన్స్ వంటశాలలలో మరియు వారి బల్లలపై ఈ సంవత్సరం మొత్తంలో సులువుగా ఉంటాయి.
దేశంలోని ప్రతి ప్రాంతం వేర్వేరు పండుగ సందర్భాలలో ప్రేమపూర్వకంగా మరియు శ్రమతో తయారు చేసిన ప్రత్యేకతలు. ఈ విధంగా, విలువైన పాక సంప్రదాయాలు సంరక్షించబడతాయి మరియు శాశ్వతంగా ఉంటాయి. ఈ కారణం మరియు ఇతరుల కోసం, స్థానిక వేడుక 2008 లో హ్యుమానిటీ యొక్క ఇంటాంగేబుల్ కల్చరల్ హెరిటేజ్ యొక్క UNESCO యొక్క ప్రతినిధి జాబితాలో డెడ్ యొక్క మెక్సికన్ డే లిఖించబడింది.