పాస్కజీ డే అంటే ఏమిటి?

ఈరోజు చర్చ ఎక్కడా పూర్తికాని పూర్వపు పూర్వపు - ఫాట్ మంగళవారం ప్రస్తావించకుండా, ష్రోవ్ మంగళవారం లేదా మార్డి గ్రాస్ అని కూడా పిలువబడుతుంది. లెంట్ ప్రారంభమైనప్పుడు యాష్ బుధవారం ముందు హృదయపూర్వక పార్టీకి ఇది చివరి అవకాశం.

పాత రోజుల్లో మాంసం, మాంసం మరియు వెన్న వంటివి వెన్న, గుడ్లు వంటివి లెంట్ సమయంలో తింటాయి. యుక్రెయిన్ ( పోలిష్ నలస్నికి మాదిరిగానే), మరియు లిథ్నియాలో స్పర్గోస్ అని పిలువబడే డోనట్స్, సెర్బియాలో క్రోఫ్నే అని పిలవబడే డోలట్స్ అని పిలిచే క్రీప్ లాంటి పాన్కేక్లు, మరియు పోజస్కి (పాకిచ్-కీ).

పాజ్జీ వంటకాలు

• గ్రాండ్ యొక్క పోలిష్ పాస్కీస్ రెసిపీ
• కాల్చిన పక్కజి రెసిపీ

పోలాండ్లో పాజ్జీ

పోలాండ్లో, ఫాట్ గురువారం లేదా ట్లస్టీ సిజ్వార్ట్క్లో pączki తింటారు. చివరి ఆరు రోజుల కార్నివాల్ సీజన్ (కర్నావల్) - ట్లస్టీ క్వార్టెక్ నుండి ష్రోవ్ మంగళవారం వరకు - జాపస్ట్ అంటారు. ష్రోవ్ మంగళవారం Śledziówka లేదా హెర్రింగ్ దినంగా పిలవబడుతుంది.

ష్రోవ్ మంగళవారం కూడా ఓస్టాట్కీ అని కూడా పిలువబడుతుంది, దీనర్థం "అంతం" అని అర్ధం, మరియు లెంట్ ప్రారంభమవుతుంది ముందు హృదయపూర్వక పార్టీకి చివరి రోజును సూచిస్తుంది.

కార్నివాల్ సీజన్ ప్రారంభంలో పన్నెండవ రాత్రి లేదా ఎపిఫనీ , జనవరి 6 న ఉంటుంది. కార్నివాల్ను జరుపుకోవడానికి సాంప్రదాయ పోలిష్ మార్గం కులిగ్తో ఉంటుంది, మంచుతో కూడిన గుర్రపు స్లిఘ్ రైడ్ మరియు భారీ బహిరంగ భోజనం . థింగ్స్ మారుతున్న, అయితే, మరియు బార్ హోపింగ్ kuligs స్థానంలో ఉంది.

ఈ పోలిష్ బ్లాగు ప్రకారం పారదర్శక భాష ద్వారా, ఫ్యాట్ గురువారం ఫ్యాట్ వీక్ ప్రారంభంలో గుర్తించడానికి ఉపయోగించారు - మా పూర్వీకులు పందికొవ్వు యొక్క లోడ్లు (స్మైల్క్) మరియు బేకన్ (బీకోన్) వోడ్కా తో కొట్టుకుపోయిన సమయంలో అధికంగా తినే కాలం.

ఈ రోజుల్లో, ఫ్యాట్ గురువారం ప్రత్యేకంగా naleśniki , చిలుస్కీకి అని పిలుస్తారు గిడ్ -టై రొట్టెలు, మరియు pączki అని పిలుస్తారు డోనట్స్ పిలుస్తారు పాన్కేక్లు సంబంధం ఉంది.

16 వ శతాబ్దంలో, బ్లాగ్ చెప్పింది, pączki రొట్టె కొవ్వు నింపి, పందికొవ్వుతో వేయించిన రొట్టె పిండితో చేయబడ్డాయి. తరువాత, వారు తీపి పేస్ట్రిగా మారారు.

పోలాండ్లో స్వీయ-గౌరవనీయ బేకరీలు ముందుగానే తమ pączki చేస్తాయి, లేదా వారు సంరక్షణకారులను ఉపయోగించరు. డౌ ఉదయం వేళలలో తయారు చేయబడుతుంది మరియు తలుపులు తెరిచిన వెంటనే ఆవేశపూరిత గ్రీజు నుండి వేడిగా అమ్ముతుంది.

కొంతమంది గృహ రొట్టె తయారీదారులు కొన్ని పాకంజీని బాదం పేస్ట్తో మార్మాలాడే బదులుగా నింపి, వీటిలో ఒకదానిని రాబోయే సంవత్సరానికి మంచి అదృష్టం అని చెబుతారు.

పాత పోలీస్ సామెత ఇలా చెబుతోంది, "గురువారం షోవ్లో మీరు కనీసం ఒక డోనట్ తినకుంటే, మీరు జీవితంలో విజయవంతం కాలేరు."

పేజ్జ్ మెమోరీస్

నా పాదాల యొక్క వంటగదిలో వేచి ఉండి, ఒక పాదాల నుండి మరొక వైపుకు వేయడం, పాజిజ్, వేయించడానికి గ్రీజు నుండి వేడిగా ఉండే వరకు, నాటబడిన చక్కెరగా ఉండేవి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో నింపబడి, గబ్బర్డ్ చేయబడినవి.

గ్రాండ్ మేము చాలా వేగంగా మాయం చేసింది మరియు ఆమె ఉంచడానికి కాలేదు మంచి స్వభావం ఫిర్యాదు చేస్తుంది. ఏదో, అయితే, ఆమె ఎప్పుడూ చేసింది.

మీరు ఈ రోజు లెంట్ లాంగ్ Pączki ఆనందించండి చేయవచ్చు

ఫాజ్ మంగళవారం సంవత్సరానికి ఒకసారి పజ్జ్జీకి 24 కిలోల దూరం ఉండే అవకాశమున్న విండోస్ గాన్ రోజులు. ఇప్పుడు, చాలా బేకరీలు (యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు పోలాండ్ లో) ఈ చబ్బీ ఫ్రై కేకులు మొత్తం కార్నివాల్ మరియు లెంట్ సమయంలో కూడా (షహ్!) అందిస్తాయి. కాబట్టి, ముందుకు వెళ్ళి, ముందుగా ఈస్టర్ వింస్టర్ అవ్వండి.

రియల్ Pączki దయచేసి స్టాండ్ అప్?

ఏ వేయించిన-లో-కొవ్వు pączki ప్రేమికుడు ఒక బిస్మార్క్ మరియు ఒక pączki ఒకటి కాదు ఇత్సెల్ఫ్. లేదా ఒక డోనట్ మరియు ఒక పాజ్జీ మరియు ఇదే. ఖచ్చితంగా, వారు ఇలాగే కనిపిస్తారు కానీ సారూప్యత ఎక్కడ ముగుస్తుంది.

Pączki మరింత గుడ్లు మరియు చక్కెర కలిగి ఉన్న ఒక ధనిక డౌ తయారు మరియు వారు ఒక రంధ్రం లేకుండా, పెద్ద కట్ చేస్తున్నారు. సరిగ్గా తయారు చేసినప్పుడు, వారు భారీ, రౌండ్ బేస్బాల్ లాగా కనిపిస్తారు. కొన్ని రకాలు ఏవిధంగా నింపకుండా ఉంటాయి, నా బాసియస్ వంటివి, మరియు గ్లాసులేటెడ్ షుగర్లో వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు వెచ్చగా ఉంటాయి.

కొన్ని pączki మేకర్స్ confectioners 'చక్కెర వాటిని తో ఎండుద్రాక్ష, నేరేడు పండు, మేడిపండు మరియు కస్టర్డ్ పూరకాలతో మరియు దుమ్ము ఉపయోగించండి. గౌర్మెట్ ఫిల్లింగ్స్ (తాజా స్ట్రాబెర్రీలు మరియు కొరడాలు క్రీమ్ వంటివి) స్వచ్ఛమైన జాతులను నీరుగార్చేవి, కానీ ఎండు ద్రాక్ష మరియు కోరిందకాయ ఇప్పటికీ స్వేచ్చని కలిగి ఉంటాయి.

పోలాండ్లో, తైలవర్ణపు పైకసికి నిండిన గులాబీ మార్మలేడ్ నింపి, పైభాగంలో చల్లబడిన నారింజ పై తొక్కతో ఫ్లాట్ ఐసింగ్లో స్నానం చేస్తారు.

నంబర్స్ ర్యాక్ అప్ ఎలా

మీరు ఒక మంచి 500 కేలరీలు వద్ద ప్రతి ఒక రింగ్ అప్ - మీరు dobry (మంచి) చెప్పగలను కంటే వేగంగా మీ pączki తినే అనుభవం తగ్గించవచ్చని ఒక నిజానికి ఉంది.

మీరు ఈ పిల్లలను పని చేయడానికి కొన్ని పోల్కాస్ ను నృత్యం చేయాల్సి ఉంటుంది, కానీ గాలికి జాగ్రత్త వహించకూడదు మరియు వాటిని ఏ విధంగా అయినా చేయండి. ప్రతిఒక్కరూ కొంతకాలంపాటు ఒకసారి ఒక ప్రకాశవంతం పొందవచ్చు. మరియు పస్కిజీ రోజు అందరి పోలిష్!

సమయం pączki ఆనందించే నుండి మీరు ఉంచడం ఉంటే, పోలిష్ Funnel కేకులు వెళ్ళడానికి వేగంగా మార్గం కావచ్చు.