నథింగ్ చాలా పాత ఫ్యాషన్ స్ట్రాబెర్రీ కేక్ యొక్క రుచి వంటి వేసవి చెప్పారు. ఈ రెసిపీ ఖచ్చితంగా ఒక కుటుంబ ఇష్టమైన ఉంది, పాల లేకుండా అదే క్లాసిక్ రుచి తో. వారపు రోజులు లేదా రోజువారీ షార్ట్కాక్ బహుమతుల కోసం, నేను ఎల్లప్పుడూ స్టోర్ డైలీ వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్స్ సో డ్యూయీషియస్ లేదా టోఫుట్టీ వంటివి ఉపయోగించుకుంటున్నాను. మీరు ఉత్తమంగా (లేదా అందుబాటులో ఉన్న) బ్రాండ్ను ఉపయోగించుకోండి మరియు మీరు పూర్తిస్థాయి టచ్ కోసం మూడ్లో ఉన్నట్లయితే, కొంత పాడి రహిత కొరడాతో క్రీమ్ను (మళ్ళీ, స్టోర్-కొనుగోలు లేదా ఇంట్లో ) ఉపయోగించండి. స్ట్రాబెర్రీస్తో మీకు నచ్చిన సంసార పండ్లు ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి; పీచెస్, మామిడి, మరియు ఇతర బెర్రీలు ఎప్పుడూ మంచి వైవిధ్యం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు స్ట్రాబెర్రీలు (హల్డ్స్ మరియు హల్వ్స్ కట్)
- 1/4 కప్పు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర (చిలకరించడం కోసం మరిన్ని)
- 1 1/2 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 1/2 టీస్పూన్లు
- బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 6 tablespoons పాల రహిత సోయ్ వెన్న (ముక్కలుగా కట్)
- 1/2 కప్పు
- తియ్యని సాదా బాదం పాలు (లేదా సోయ్ పాలు లేదా బియ్యం పాలు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. పార్చ్మెంట్తో ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను పంపు మరియు పక్కన పెట్టండి. ఒక మాధ్యమ మిక్సింగ్ గిన్నెలో, స్ట్రాబెర్రీలను 2 టి చక్కెరతో బాగా కప్పిన వరకు టాసు చేయాలి. సుమారు 20-30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కవర్ మరియు ఉంచండి.
- ఇంతలో, బిస్కెట్లు చేయండి. ఒక ఆహార ప్రాసెసర్లో మిగిలిన మిశ్రమ ¼ కప్పు చక్కెర, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలిపినంత వరకు మిక్స్ చేయాలి. మిశ్రమం జరిమానా ముక్కలు పోలి ఉంటుంది వరకు pulsing, పాల రహిత సోయా వనస్పతి జోడించండి. యంత్రం ఇంకా నడుపుతున్నప్పుడు, పిండి పాలు ప్రత్యామ్నాయంగా క్రమంగా జోడించండి, పిండి కేవలం కలిసి ఉంచి గిన్నె యొక్క భుజాల నుండి దూరంగా లాగడం ప్రారంభమవుతుంది.
- తేలికగా floured ఉపరితలంపై, డౌ మరియు పాట్ చెయ్యి 8 చిన్న రౌండ్ బిస్కెట్లు లోకి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్ కు బిస్కెట్లు బదిలీ చేయండి, చక్కెరతో తేలికగా చల్లుకోవాలి, మరియు 18-22 నిముషాల పొయ్యిని లేదా బంగారు వరకు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్లో బిస్కెట్లు చల్లబరుస్తాయి. సర్వ్, పాడి లేని వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ యొక్క ఒక స్కూప్తో ప్రతి ప్లేట్పై రెండు బిస్కెట్లు ఉంచండి మరియు చక్కెర స్ట్రాబెర్రీస్ సహాయం చేస్తుంది.
** ఈ వంటకం పాల రహిత, శాకాహారి, శాఖాహారం, లాక్టోస్ -ఫ్రీ మరియు గుడ్డు లేని ఆహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ అలెర్జీలు లేదా ఆహార నియంత్రణలతో వ్యక్తులు ఉద్దేశించిన ఏదైనా రెసిపీతో, అన్ని పోషక లేబుళ్ళను దాచిన పాడి-ఉత్పన్నమైన పదార్థాలు (లేదా ఇతర ప్రతికూలతలు, ఇవి మీకు వర్తిస్తే) ఉన్నాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 55 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 149 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |