చిలీ సముద్రపు బాస్ అనేది ఒమేగా -3 అసంతృప్త నూనెలలో ఉన్న తెల్లని చేప, ఇది ప్రత్యేకమైన పెద్ద-పొరల ఆకృతితో ఉంటుంది, కానీ చేప రుచిలో తేలికగా ఉంటుంది. నూనెలు కొంచెం తేలికగా ఉడికించడం చేస్తాయి, ఎందుకనగా అది కొంచెం పైకి లేచినట్లయితే అది పటిష్టమైనది కాదు.
చిలీ సముద్రపు బాస్ అనేది ఒక లోతైన నీటి చేప, ఇది కూడా టూత్ఫిష్ అని పిలుస్తారు, ఇది అంటార్కిటికా చుట్టూ సముద్ర జలాల్లో చిక్కుతుంది. చాలా చిలీ సముద్రపు బాస్ చాలా బాధ్యతాయుతంగా నిర్వహిస్తుంది, అయితే ఇది ఇప్పటికీ కొన్ని ప్రదేశాలలో ఉంది. ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, చేపలు చట్టబద్ధంగా పట్టుకున్నదో లేదో తెలిస్తే విక్రేతని అడగండి.
ఇది కూడ చూడు
కాల్చిన హాలిబుట్ మరియు పర్మేసన్ క్రామ్ టాపింగ్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 చిలియన్ సముద్రపు బాస్ ఫిల్లెట్లు (సుమారు 6 ఔన్సుల ప్రతి_
- రుచికి ఉప్పు (కోషెర్)
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- కాజున్ రుచి చూడడానికి (లేదా క్రియోల్ లేదా మీ ఎంపిక యొక్క మసాలా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 F కు వేడి ఓవెన్
- ఆలివ్ నూనె తో నూనె బ్రాయిలర్ కోళ్ళ ప్యాన్ రాక్ ప్యాక్ లేదా బేకింగ్ పాన్.
- కాజున్ లేదా క్రియోల్ తో సముద్రం బాస్ ఫిల్లెట్స్ యొక్క రెండు వైపులా చల్లుకోవటానికి, కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు ఒక కాంతి చిలకరించడంతో పాటు. మసాలా మిశ్రమం చాలా ఉప్పగా ఉంటే, కోషెర్ ఉప్పును దాటవేయండి.
- నూనెపోసిన బ్రాయిలర్ కోళ్ళ రక్తంలో సముద్రపు బాస్ ఉంచండి.
- సుమారు 15 నుండి 20 నిమిషాలు 425 F వద్ద కాల్చండి. సమయం మారుతుంది ఇది చేప మందం, ఆధారపడి ఉంటుంది.
- సారాయి లేదా సారీ క్రీమ్ సాస్ , మొక్కజొన్న సల్సా , పైనాపిల్ సల్సా , లేదా ఇతర సాస్లతో సర్వ్ చేయాలి.
- అలంకరించు కోసం, కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
హెర్బ్ వెన్నతో విరిగిన హాలిబుట్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 41 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 24 mg |
| సోడియం | 170 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |