చికెన్ మరియు పౌల్ట్రీ కోసం సాస్ వంటకాలు

ఈ క్లాసిక్ సాస్లు, సుప్రీం సాస్, అల్లేమాండే సాస్ మరియు ఇతరులతో సహా అన్ని రకాల చికెన్ మరియు పౌల్ట్రీ వంటలలో, హృదయపూర్వక కాల్చిన లేదా వేయించిన చికెన్ నుండి తేలికపాటి దంతములు చేయబడిన చికెన్ వరకు అందించబడతాయి. ఇక్కడ చాలా సాస్ కూడా దూడతో బాగా జతచేస్తుంది.

• 07 లో 01

  పుట్టగొడుగుల సాస్ రెసిపీ

  ఈ క్రీము పుట్టగొడుగు సాస్ చికెన్ మరియు పౌల్ట్రీ వంటలలో అలాగే దూడ మాంసం తో వడ్డిస్తారు. ఇది ఒక ప్రాథమిక సూత్రం సాస్ లేదా అల్లేమాండే సాస్ కు సాసేడ్ పుట్టగొడుగులను జోడించడం ద్వారా తయారు చేయబడింది.

• 02 యొక్క 07

  సుప్రీం సాస్ రెసిపీ

  సుప్రీం సాస్ అనేది భారీ క్రీముతో ఒక చికెన్ వెలౌట్ సాస్ను మెరుగుపరచడం ద్వారా తయారైన సాస్. ఇది కూడా ఈ జాబితాలో ఇతర సాస్ (పుట్టగొడుగు లేదా అరోరా సాస్ వంటివి) నిర్మించబడ్డాయి నుండి ఆధారము.

• 07 లో 03

  అల్లేమాండే సాస్ రెసిపీ

  ఆల్మేండా సాస్ (ఇది కొన్నిసార్లు "జర్మన్ సాస్" అని కూడా పిలుస్తారు) అనేది గుడ్డు సొనలు మరియు భారీ క్రీముతో అనుసంధానితంగా పిలిచే ఒక దూడ మాంస వెలౌట్ను తయారుచేసే పూర్తి సాస్. ఇది దూడ మాంసము, దంతములు కోడి, కూరగాయలు లేదా గుడ్లు తో వడ్డిస్తారు.

• 04 లో 07

  లియోనీస్ సాస్ రెసిపీ

  శాస్త్రీయ వంటలలో, "లియోనాయిస్" ఏదైనా ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయని సూచిస్తుంది. అందువలన, లియోనీస్ సాస్ ఉల్లిపాయలు మరియు తెలుపు వైన్ వినెగార్తో తయారు చేసిన డీమిగ్లిజ్ ఆధారిత సాస్. కాల్చిన మరియు వేయించిన పౌల్ట్రీ వంటలతో ఇది బాగా జతచేస్తుంది.

• 07 యొక్క 05

  హంగేరియన్ సాస్ రెసిపీ

  హంగేరియన్ సాస్ తెలుపు వైన్ను సాతీడ్ ఉల్లిపాయలు మరియు మిరపకాయలతో తగ్గించడం ద్వారా తయారు చేస్తారు, ఆపై చికెన్ వెలౌట్ లేదా వెల్లుల్ వెలౌట్ సాస్ జోడించడం జరుగుతుంది. హంగేరియన్ సాస్ sautéed చికెన్ కోసం ఒక ఆదర్శ సహవాయిద్యం.

• 07 లో 06

  అరోరా సాస్ రెసిపీ

  అరోరా సాస్ అనేది ఒక క్రీము టమోటా సాస్, ఇది గుడ్లు, కూరగాయలు మరియు పాస్తా వంటకాలతో అందంగా వెళ్లిపోతుంది, ఇది పేచో చికెన్తో కూడా అద్భుతమైనది. ఇది ప్రాధమిక సుప్రీమ్ సాస్ లేదా అల్లేమాండే సాస్ కు టొమాటో ప్యూరీని జోడించడం ద్వారా తయారు చేయబడింది.

• 07 లో 07

  Poulette సాస్ రెసిపీ

  పోలెట్ సాస్ చికెన్ మరియు పౌల్ట్రీ వంటలలో ఒక సంపన్న, ఉప్పగా పుట్టగొడుగు సాస్. పల్లెట్ అనే పదము "పల్లెట్" కొరకు ఫ్రెంచ్ పదం నుండి వచ్చింది, ఇది ఒక యువ కోడిని సూచిస్తుంది. సాసేజ్డ్ పుట్టగొడుగులు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు నిమ్మ రసంలను ప్రాథమిక అల్మేన్దేస్ సాస్కు జోడించడం ద్వారా పోలెట్ సాస్ తయారు చేస్తారు.