ఈ చికెన్ లెటుస్ మూటగట్టి ఉల్లాసకరమైన తాజాగా ఉంటాయి మరియు రుచి tantalizingly థాయ్ ఉంది! మీరు స్ఫుటమైన, చల్లని పాలకూర (క్యాబేజీ, పెద్ద పాలకూర ఆకులు, లేదా తాజా రోల్ చుట్టిన అన్ని గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలు) తో వెచ్చని ఫిల్లింగ్ కలయికను ప్రేమిస్తారు. ఇది మంచి ర్యాప్ చేయడానికి వచ్చినప్పుడు, నింపి ప్రతిదీ ఉంది, మరియు ఈ థాయ్ వెర్షన్ ముఖ్యంగా మంచిది. ఇది కదిలించు వేయించిన తేలికగా marinated చికెన్ తయారు మరియు అప్పుడు మీ పులియట్ ఆనందపరిచింది అని రుచులు ఒక ఖచ్చితమైన వివాహం కోసం పుదీనా మరియు తులసి రెండు తో తీవ్ర. వివిధ స్ఫుటమైన మరియు పదునైన అల్లికలు ఆహ్లాదకరమైన, సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం తయారుచేస్తాయి. మరియు అది ఒక ఉల్లాసమైన మరియు ఆకట్టుకునే పార్టీ ఆహారం లేదా ఆకలి పుట్టించే గా సంపూర్ణ పనిచేస్తుంది.
లెట్స్ వేరు వేరు కోసం చిట్కాలు
సులభంగా వేరు చేయడానికి మరియు తక్కువ భ్రమతో, మీ నీటిలో ఒక మూడింట చల్లటి నీటితో చల్లటి నీటితో నింపడానికి మరియు పాలకూర తలని ముంచండి. అప్పుడు నీటి కింద ప్రత్యేకంగా ఆకులు ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి. లేదా చల్లటి నీటితో తల బాగా కడిగి, ప్రధానమైన రంధ్రంతో సహా, తరువాత వేరుచేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 తల పాలకూర (మంచుకొండ లేదా పెద్ద ఆకులు గల ఏ పాలకూర)
- 1/2 కు 1 పౌండ్
- చికెన్ రొమ్ము (లేదా తొడ, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి)
- 4 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (చక్కగా ముక్కలుగా చేసి)
- 3 నుండి 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 1/4 కప్పు
- తాజా పుదీనా
- 1/4 కప్పు బాసిల్ (తాజాగా)
- 1 గంట మిరియాలు (చిన్న ఎరుపు, మసాలా)
- 4 నుండి 5 పుట్టగొడుగులు
- 1/3 కప్పు జీడి (పొడి-కాల్చిన)
- 2 కప్పులు బీన్ మొలకలు
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం (తాజాది)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె (కదిలించు-వేయించడానికి)
- 2 tablespoons షెర్రీలకు (లేదా వంట సారాయి)
- 1 tablespoon oyster flavored సాస్
- 3 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు
- చేప పులుసు
- 2 టీస్పూన్లు
- తాటి చక్కెర (లేదా గోధుమ చక్కెర)
- 1/2 to 1 teaspoon కారపు పొడి (రుచి)
- 1/2 tablespoon
- వెనిగర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- hoisin సాస్
- 1/2 tablespoon సోయా సాస్
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం (తాజాది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పాలకూర యొక్క తల నుండి కోర్ని కట్ చేసి ఆకులుగా వేరు చేయండి (క్రింది చిట్కాలను చూడండి). రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లేట్ మరియు రిజర్వ్ పైల్.
- అన్ని కదిలించు-ఫ్రై సాస్ పదార్ధాలను కలపండి (ఒక షీట్, ఓస్టెర్ సాస్, 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ ఫిష్ సాస్, 1 టీస్పూన్ షుగర్, 1/4 1/2 టీస్పూన్ కారెన్ పెప్పర్, వెనిగర్) కలిసి కప్పులో పక్కన పెట్టండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో అన్ని సాస్ పదార్థాలు (హోయిసిన్ సాస్, సోయ్ సాస్, 1 టేబుల్ ఫిష్ సాస్, నిమ్మ రసం, 1 టీస్పూన్ గోధుమ చక్కెర, 1/4 1/2 టీస్పూన్ కారెన్ పెప్పర్) మిళితం. 2 మంది కంటే ఎక్కువ మంది సేవ చేస్తే డబుల్ పదార్థాలు. పనిచేస్తున్నందుకు ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి.
- సిద్ధం చికెన్ మీద స్టైర్-ఫ్రై సాస్ 3 నుండి 4 tablespoons పోయాలి. కదిలించు మరియు క్లుప్తంగా marinate పక్కన పెట్టింది.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద వేక్ లేదా పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. నూనె లో చినుకులు, అప్పుడు సగం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (తరువాత రిజర్వ్ మిగిలిన), మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. కదిలించు-వేసి ఒక నిమిషం, అప్పుడు చికెన్ జోడించండి. కదిలించు-వేసి 2 నుండి 3 నిమిషాలు, మరింత కదిలించు-వేసి సాస్ కలిపి పాన్ పొడిగా మారితే.
- పుట్టగొడుగు, గంట మిరియాలు , జీడిపప్పు, ప్లస్ 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూల్స్ స్టైర్-ఫ్రై సాస్ జోడించండి. కదిలించు-వేసి 2 నుండి 3 నిముషాలు, లేదా ప్రతిదీ చక్కగా వండుతారు వరకు. బీన్ మొలకలు తక్కువగా మరియు రెట్లు వేడి తగ్గించడం. రుచి పరీక్ష, తగినంత చేపల సాస్ కలిపితే రుచితో సరిపోదు. చాలా లవణం ఉంటే, నిమ్మ రసం యొక్క స్క్వీజ్ జోడించండి.
- ఒక స్లాట్డ్ చెంచాను ఉపయోగించడం కోసం గిన్నెకు బదిలీ చేయండి (పొడి వైపున మీరు నింపి ఉండండి). పుదీనా మరియు బాసిల్ అప్ చాప్ మరియు గిన్నె జోడించండి. అలాగే, రిజర్వు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, నిమ్మ రసం పైగా చినుకులు జోడించండి మరియు శాంతముగా అన్ని కలిసి కదిలించు. టేస్ట్-టెస్ట్, మరింత చేప సాస్ జోడించడం తగినంత రుచి లేకపోతే, లేదా చాలా చక్కెర ఉంటే మరింత చక్కెర.
- సర్వ్, సిద్ధం లెటస్ ఆకులు మరియు సైడ్ సాస్ కలిసి పట్టిక నింపి గిన్నె ఉంచండి, ప్రతి వ్యక్తి తమ సొంత వ్రాప్ తెలియజేసినందుకు. సమీకరించటానికి: ఒక పాలకూర ఆకు మరియు చినుకులు అందించే సాస్ కొన్ని పైగా వేడి నింపి స్పూన్ కొన్ని.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 524 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 71 mg |
| సోడియం | 2,136 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 47 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |