ఈ సాధారణ మరియు వేగవంతమైన marinade లో నిమ్మకాయ, వెల్లుల్లి , మరియు సేజ్ ప్రకాశవంతమైన రుచులు కోడి ఛాతీ పరివర్తనం యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచులు. నేను ఎముక లో చికెన్ ఇష్టం ఎందుకంటే ఎముక రుచి జతచేస్తుంది మరియు చర్మం తేమ కలిగి ఉంది. మీరు ఎముకలేని, చర్మానికి లేని చికెన్ ఛాతీని ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చవచ్చు, అయితే వంట సమయంని 25 నుండి 30 నిమిషాల వరకు తగ్గించవచ్చు, ఇది మందం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. కనీసం 6 గంటలు గ్రిల్లింగ్ లేదా బేకింగ్ ముందు కోడిని marinate చేయడానికి ముందుకు సాగండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- మొత్తం 8
- వెల్లుల్లి లవంగాలు
- 1/2 కప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon
- తేనె
- 2 టీస్పూన్లు
- కోషెర్ ఉప్పు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు నలుపు
- మిరియాలు (తాజాగా భూమి)
- 2 lemons (రసం మరియు తురిమిన అభిరుచి, అభిరుచి ఒక microplane ఉపయోగించండి)
- 1/2 కప్పు
- సేజ్ (తరిగిన తాజా ఆకులు)
- 6 8 ఔన్స్ ఎముక లో చికెన్ ఛాతీ (చర్మం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఆహారపు ప్రాసెసర్ మరియు ప్యూరీలో ప్రక్రియలో వెల్లుల్లి ఉంచండి. ఆలివ్ నూనె , తేనె , కోషెర్ ఉప్పు , మరియు మిరియాలు , కలపడానికి ప్రాసెస్ చేయండి. నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, నిమ్మ రసం, మరియు సేజ్ జోడించండి . సేజ్ కఠినమైన కట్ వరకు కొన్ని సార్లు పల్స్.
ఒక ఫ్రీజర్ జిప్ టాప్ బ్యాగ్ లోకి marinade పోయాలి. రొట్టెలు, ముద్ర, మరియు కోటు ముక్కలు టాసు. బ్యాగ్ తెరిచి, చికెన్ మూసివేయబడి, గాలిని తిప్పికొట్టండి, ఆపై మళ్ళీ ముద్రించండి. కనీసం 6 గంటల లేదా రాత్రిపూట రిఫ్రెష్ చేయండి.
గ్రిల్లింగ్ లేదా బేకింగ్ ముందు 15 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని లెట్. ఉపయోగించిన marinade విస్మరించు.
రొట్టెలుకాల్చు: 400 F. Preheat పొయ్యి రేకు తో ఒక rimmed బేకింగ్ షీట్, మరియు ఒక బేకింగ్ రాక్ ఇన్సర్ట్. 40 నుండి 45 నిమిషాలు రొట్టె చికెన్ రొమ్ములు లేదా మాంసం థర్మామీటర్ వరకు మాంసం యొక్క మురికి భాగంలో 170 కి చేరుకుంటుంది. అవసరమైతే, కొన్ని నిమిషాలు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ కింద క్రిస్ప్ చర్మం. డోంట్ కట్ చేయవద్దు లేదా కోడి పొడిగా ఉంటుంది.
సూచించిన సంబంధిత వంటకాలు
కాల్చిన మజ్జిగ చికెన్ రెసిపీ
• చికెన్ ఫేజిటాస్ రెసిపీ
• నిమ్మరసం చికెన్ రెసిపీ
• కీ లైమ్ బార్బెక్యూ చికెన్ వింగ్స్ రెసిపీ
• Marinated హం & చీజ్ బన్స్
• మరిన్ని మెరీనాడ్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 743 |
| మొత్తం కొవ్వు | 49 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 190 mg |
| సోడియం | 958 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 62 గ్రా |