ఫిగ్ సాస్ రెసిపీ తో పంది నడుము చాప్స్

చిప్పొలె మిరియాలు యొక్క స్పైసి తీయగా, పంది గ్రేవికి కొద్దిగా కిక్ ఇవ్వాలని అత్తి పండ్లతో అందంగా మిళితం చేస్తుంది, ఇది ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు థైమ్లతో రుచి ఉంటుంది. ఏమైనప్పటికీ, మీరు కోరినప్పుడల్లా మిరప మిరపను వదిలివేయవచ్చు. ముందుగా మీ అన్ని పదార్ధాలను సిద్ధం చేయండి. ఇది త్వరగా కలిసిపోతుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 ఎముకలేని పంది మాంసం టాప్ నడుము చాప్స్ (1 1/2 అంగుళాల మందం, సుమారు 8 ఔన్సుల ప్రతి)
• కొన్ని డాష్లు
• కోషెర్ ఉప్పు
• కొంతమంది నలుపు రంగులో ఉన్నారు
• మిరియాలు (తాజాగా భూమి)
• 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్
• chipotle చిలీ మిరియాలు (లేదా రుచి చూడు, గమనికలు చూడండి)
• 1 tablespoon
• ఆలివ్ నూనె
• 1 tablespoon వెన్న
• 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (ముక్కలు)
• 2 పెద్ద లవంగాలు
• వెల్లుల్లి (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
• 1/2 కప్పు ఎరుపు వైన్
• 1 కప్పు
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 teaspoon తాజా
• థైమ్
• 1 కప్ తాజా అత్తి పండ్లను (diced)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1 అంగుళాల మందంతో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు పౌండ్ల షీట్స్ మధ్య ప్రతి పంది నడుము చాప్ ఉంచండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గ్రౌండ్ చిపోతో సీజన్.

మీడియం-అధిక వేడి మీద భారీ భారీ స్కిలెట్లను వేడి చేయండి. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు స్విర్ల్ను పాట్ కోటుగా జోడించండి. ప్రతి వైపు బంగారు గోధుమ వరకు, ఒకసారి మాత్రమే తిరగండి. ఒక పళ్ళెం కు తీసి వెచ్చగా ఉంచండి.

వేడిని తగ్గించండి, ఉల్లిపాయలను వేసి, 2 నిముషాల వరకు ఆరబెట్టాలి. వెల్లుల్లి వేసి ఒక అదనపు 1 నిముషము వేయండి.

జాగ్రత్తగా ఎరుపు వైన్ లో పోయాలి మరియు పాన్ deglaze కు కదిలించు, వేగి బిట్స్ అప్ స్క్రాప్. 1 నిమిషం ఉడికించి, తరువాత చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, థైమ్, మరియు అత్తి పండ్లను జోడించండి. 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద కుక్, తరచుగా గందరగోళాన్ని మరియు సాస్ మందంగా వరకు అత్తి పండ్లను వేయాలి.

పాన్కు తిరిగి పంది మాంసం చాన్స్, పళ్ళలో కూడబెట్టిన రసాలతో పాటు, సాస్ తో రెండు వైపులా కోటు. 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

అత్తి సాస్ తో పంది నడుము చాప్స్ సర్వ్.

గమనికలు: గ్రౌండ్ చిపోటేల్ మిరియాలు చాలా ప్రధాన కిరాణా దుకాణాలలో స్పైస్ నడవ లో అందుబాటులో ఉంది.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	692
మొత్తం కొవ్వు	37 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	13 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	17 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	204 mg
సోడియం	398 mg
పిండిపదార్థాలు	17 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	65 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)