సమకాలీన వైన్ రుచిని ఎలా అమలు చేయాలి

ఒక తులనాత్మక వైన్ రుచి వైన్ల వరుస ద్వారా ఒక విద్యాపరమైన, ప్రక్కప్రక్క నడక అందిస్తుంది. ఈ రుచి వైన్ల కలయిక కలిసి ప్రజలు వైన్ యొక్క మొత్తం రుచి మరియు శైలిని నిర్ణయించే కీలక భాగాలను చూడటానికి, వాసన, రుచి మరియు గుర్తించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

తులనాత్మక తీరు కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

• వ్యక్తికి 3 వైన్ గ్లాసెస్
• 6 వైన్స్ - 3 చల్లగా ఉన్న శ్వేతజాతీయులు, 3 రెడ్స్ (కాంతి నుంచి మధ్యస్థం వరకు పూర్తి శరీరము వరకు)

• నేపథ్యం రుచి కోసం కాగితం యొక్క వైట్ 8x11 షీట్లు
• కార్క్ స్క్రూ
• డంప్ బకెట్

సమకాలీన వైన్ రుచిని ఎలా అమలు చేయాలి

సెట్ అప్: రుచి ఈ శైలిలో, ప్రతి పాల్గొనే కోసం మూడు వైన్ గ్లాసెస్ మూడు బాగా చల్లగా తెలుపు వైన్ల పోయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ప్రతి గాజులో సుమారు 1.5 ఔన్సుల వైన్ కోసం షూట్ చేయండి. సాధారణంగా, మీరు స్థిరంగా ప్రవాహాలు ఉంచుకుంటే మీరు 12-100 మంది వైన్ సీసాలో పాల్గొనేవారు పొందవచ్చు. తేలికైన శరీరం నుండి పూర్తి శరీరం వరకు వైన్లను పోయాలి నిర్ధారించుకోండి. ఆల్కహాల్ స్థాయిలు తరచూ ఒక వైన్ తేలికైన లేదా సంపూర్ణ-బాడీగా ఉందా లేదా, తేలికపాటి ఆల్కాహాల్ స్థాయిలు తరచూ తేలికపాటి శరీర వైన్ను సూచించగలవు. వన్ మినహాయింపు, ఒక వైన్లో ఉండే అవశేష చక్కెర (ఒక రీస్లింగ్ లాగా) శరీర భావాన్ని వైన్కు చేర్చవచ్చు.

చూడండి, వాసన, రుచి: తదుపరి, ప్రత్యేక రంగు భాగాలు, aromas, మరియు రుచులు పరిశీలించడం ద్వారా ప్రతి వైన్ వ్యక్తిగతంగా విశ్లేషించడానికి. షేడ్స్ పోల్చడానికి మరియు విరుద్ధంగా ఒక క్షణం పడుతుంది, Riesling లేదా Sauvignon బ్లాంక్ చార్డొన్నే కంటే ముదురు లేదా తేలికగా?

సుగంధ పళ్ళు, పువ్వులు, లేదా బ్లేటరీ నోట్స్లో వండుతున్నట్లు ఉన్నాయా? ఏం రుచులు గురించి. వారు వాసన వంటి వైన్ రుచి అనుకుంటున్నారా? వైట్ వైన్ అంచనాల ముగింపు నాటికి, ఎవరైనా మీ వైన్ని చూడకుండా, వైన్ల చుట్టూ తిరిగేలా ఒక క్షణం తీసుకుంటే, మొదట రంగు ద్వారా వైన్లను గుర్తించి, ఆపై రుచి చూసి వాసన చూడవచ్చు.

మీరు వైట్ వైన్ త్రయం ద్వారా అమలు చేసిన తర్వాత, మూడు రెడ్ వైన్లకు మీ దృష్టిని తిరగండి మరియు అదే అంచనా ద్వారా అమలు చేయండి. ఎర్రని రంగులు మరింత రూబీ (కొన్ని నీలి రంగు గమనికలను చూపిస్తుంది), గోమేదికం (కొన్ని బ్రోన్నర్ వర్ణమాలలను చూపుతుంది) లేదా ఇంక్ ఊదా రంగులో ఉంటాయి? వాసన గురించి ఏమిటి? పండ్లు లేదా పువ్వులు? ఏ ప్రత్యేక మసాలా ముక్కు మీద ద్వారా వస్తుంది? ఓక్ నుండి వనిల్లా లేదా సెడార్ నైపుణ్యాలు? అది ఎలాంటి రుచి చేస్తుంది? టానిన్స్ సంస్థ లేదా చాలా సూక్ష్మంగా ఉన్నాయా? మీరు రెడ్స్తో బాగా తెలిసిన తర్వాత, భాగస్వామిగా మారండి మరియు వాటిని చుట్టూ తిరగండి. మీరు ఇప్పటికీ వైన్ ఇది ఏది గుర్తించగలదు? కొన్ని వైన్లు ఇష్టమైనవిగా నిలబడి ఉన్నాయా? ఎందుకు?

* పాల్గొనే వారు అన్ని వైన్ త్రాగడానికి ఉంటే మీరు వారు 2 పూర్తి అద్దాలు లేదా బోర్డు మీద వైన్ తొమ్మిది ఔన్సుల సమానమైన పోయాలి పోయాలి. చిట్కాలుగా మారకుండా రుచి చేసే రుచిని ఉంచడానికి డంప్ బకెట్లను సులభంగా ఉంచండి.

ఒక తులనాత్మక తీపి కోసం ఉత్తమ వైన్స్

వైట్ వైన్ పిక్స్: రీస్లింగ్ , సావిగ్నన్ బ్లాంక్ , మరియు చార్డొన్నే మూడు అద్భుతమైన తెలుపు వైన్ ద్రాక్షలు. ప్రత్యేకమైన అంగిలి ప్రొఫైల్స్, వైవిధ్యమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గుర్తించదగిన సువాసన వైవిధ్యాలతో, ఈ మూడు రకాల వైన్లు ఒక ప్రక్కప్రక్కన ఉన్న ఆకృతిలో బాగా ఉన్నాయి.

రెడ్ వైన్ పొందినవాటి: పినోట్ నోయిర్, సిల్కీ టానిన్లు మరియు తాజా, నిమగ్నమైన వాసనలతో సాధారణంగా ఎర్రగాకైన ఎర్రటి ఎరుపు రంగు.

మెర్లోట్ లేదా కాబెర్నెట్ సావిగ్నన్ కూడా మీడియం కోసం పూర్తిస్థాయిలో ఉన్న వైన్ శైలులకు టాప్ పిక్స్. షిరాజ్ మరియు సిరా లేదా జిన్ఫాండెల్ కూడా పండ్ల పాత్ర పుష్కలంగా పూర్తి బాడీ వైన్ల కోసం బాగా కనిపిస్తాయి.

సర్దుబాటు

విజయవంతమైన తులనాత్మక రుచి ముగింపు నాటికి, చాలామంది వ్యక్తులు వారు ఎంచుకున్న వైన్లను ఎంచుకుంటారు మరియు ఒక నిర్దిష్ట వైన్ ప్రొఫైల్ వైపు మొగ్గు ఎందుకు కొంత భావాన్ని కలిగి ఉంటారు.

ఇంకా నేర్చుకో

తెలుపు తుడకలు ఇక్కడ తులనాత్మక రుచి కోసం బాగా పనిచేస్తాయని తెలుసుకోండి.

మీ తులనాత్మక వైన్ రుచి కోసం కొన్ని నిర్దిష్ట ఎరుపు వైన్ అభ్యర్థులను కావాలా? వాటిని ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి .