ఈ సువాసనగల చెర్రీ సాస్ ఈ సులభంగా వేయించిన పంది మాంసంతో అలంకరించును. మీరు పోర్ట్ వైన్ వెనీగర్ను కనుగొనలేకపోతే, ఈ రెసిపీలో ఎర్ర వైన్ వినెగార్ని వాడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పంది tenderloins, గురించి 2 పౌండ్ల
- డా sh
- క్రియోల్ మసాలా లేదా ఉప్పు మిశ్రమం
- దాస్ మిరియాలు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 3/4 కప్పు చెర్రీ జామ్
- 3 tablespoons పోర్ట్ వైన్ వినెగార్ లేదా ఎరుపు వైన్ వినెగార్
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- పిండి మసాలా
- డాష్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. 350 ° కు వేడి ఓవెన్.
2. tenderloins మరియు పాట్ పొడిగా కడగడం. అదనపు కొవ్వు మరియు వెండి చర్మం తొలగించండి.
మసాలా మరియు మిరియాలు తో అన్ని పైగా tenderloins చల్లుకోవటానికి. మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో వేడి ఆలివ్ నూనె. మొత్తం వైపులా 6 నుంచి 8 నిముషాల మొత్తాన్ని చూడుము.
4. పొయ్యికి 15 నుండి 20 నిముషాలు (సుదీర్ఘకాలం, మృదులాస్థి యొక్క మందం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది), లేదా ఒక తక్షణ-చదవని థర్మామీటర్ లేదా మాంసం థర్మోమీటర్ 145 ° నుండి 150 ° వరకు నమోదు చేస్తుంది వరకు మృదులాస్థి యొక్క భాగం.
5. పంది tenderloins కాల్చిన సమయంలో, చెర్రీ సాస్ సిద్ధం. ఒక saucepan లో, జామ్, వెనిగర్, గోధుమ చక్కెర, దాల్చినచెక్క, మసాలా పొడి, మరియు ఉప్పు ఒక డాష్ మిళితం. 6 నుండి 8 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకెళ్లు.
6. పొయ్యి నుండి పంది మాంసం తీసివేసి 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. స్లైస్ మరియు వెచ్చని చెర్రీ సాస్ తో సర్వ్.
మరిన్ని వంటకాలు
ఒక సాధారణ మార్సాల్ సాస్తో పంది మాంసం టెన్డొలోయిన్ మెడలియన్స్
హెర్బ్ మరియు ఆవాలు వెన్నతో పంది మాంసం
హనీ ఆవాలు పంది టెండ్ర్లాన్, స్లో కుకెర్
పుట్టగొడుగులను మరియు కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలతో పంది మాంసం
ఇష్టమైన పంది మాంసం టెన్ట్రొయిన్ వంటకాల యొక్క వెరైటీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 491 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 189 mg |
| సోడియం | 254 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 64 గ్రా |