మీ అభిమాన ముంచడం సాస్ తో ఈ సులభంగా వేయించిన వంగ చెట్టు కుట్లు సర్వ్. వారు ఫ్రైస్ కోసం ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ స్థానంలో తయారు, లేదా ఒక అల్పాహారం లేదా ఆకలి పుట్టించే వాటిని సర్వ్.
తుడిచిపెట్టిన పర్మేసన్ జున్ను తో వేయించిన వంకాయ ముక్కలను వెంటనే పూర్తి చేసి, వాటిని marinara సాస్ లేదా ఒక టమోటా సల్సా తో సర్వ్. లేదా కాజున్ లేదా క్రియోల్ ను వేయించిన వంకాయ ముక్కలను చిందించండి మరియు వాటిని క్రియోల్ సాస్తో అందిస్తాయి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మీడియం వంకాయ
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు (విభజించబడింది)
- కూరగాయల నూనె, లోతైన వేయించడానికి
- 1 1/2 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి (విభజించబడింది)
- 1 గుడ్డు (కొద్దిగా పరాజయం)
- 1 కప్ పాలు
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వంకాయను పీల్ చేసి, 3 అంగుళాల స్ట్రిప్స్లో 1/2-inch మందంతో కట్ చేయాలి.
- చల్లటి నీటితో నింపిన గిన్నెకు వంకాయ ముక్కలను బదిలీ చేయండి; ఉప్పు 1 teaspoon జోడించండి మరియు 1 గంట నిలబడటానికి చెయ్యనివ్వండి. అది మునిగి ఉంచడానికి వంకాయ మీద భారీ గిన్నె, పాన్ లేదా ప్లేట్ ఉంచండి.
- ఇంతలో, 2 నుండి 3 అంగుళాల నూనెను లోతైన, భారీ సిస్పున్కు జోడించి, నూనెను 370 ఎఫ్కు వేడి చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఒక విద్యుత్ లోతైన ఫ్రయ్యర్ని వాడండి మరియు ఉష్ణోగ్రత 370 ఎఫ్ వద్ద సెట్ చేయండి.
- మీరు బ్యాచ్ వెచ్చగా ఉండాల్సినట్లయితే 200 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి (క్రింది చిట్కాలను చూడండి).
- కాగితం తువ్వాలతో వంకాయ ముక్కలు మరియు పాట్ పొడిని ప్రవహిస్తాయి.
- ఒక మాధ్యమం మిక్సింగ్ గిన్నె లో, పిండి మరియు 1/2 teaspoon ఉప్పు మిళితం. గుడ్డు, పాలు మరియు 1 tablespoon సలాడ్ నూనె జోడించండి, నునుపైన వరకు బీట్.
- బంగారు గోధుమ వరకు వేడి నూనెలో సుమారు 3 బ్యాచ్లలో పిండి మరియు వేయించిన లో వేయించు ముక్కలను ముంచండి.
- కాగితపు తువ్వాళ్ళ మీద నీరు ప్రవహిస్తుంది; అవసరమైతే preheated పొయ్యి లో వెచ్చగా ఉంచండి.
నిపుణుల చిట్కాలు
- వంకాయ స్ట్రిప్స్ను ఆకర్షించవద్దు. చిన్న వ్రేళ్ళతో వేయడం ఆహారాన్ని స్వేచ్ఛగా తరలించడానికి మరియు సమానంగా ఉడికించటానికి గదిని వదిలివేస్తుంది మరియు చమురు ఉష్ణోగ్రత తగ్గిపోకుండా నిరోధిస్తుంది.
- మీరు అనేక బ్యాచ్లను ఒకేసారి సర్వ్ చేయాలంటే, కాగితపు తువ్వాలతో ఒక బేకింగ్ షీట్ను ఉంచండి మరియు మీరు తదుపరి బ్యాచ్లు వేసి వేయించినప్పుడు 200 f ఓవెన్లో వేయించిన వంగ చెట్టు ఫ్రైస్ని ఉంచండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
మొక్కజొన్నతో డీప్-వేయించిన పర్మేసన్ వంగ చెట్టు