ఎండిన చిక్పీస్ ఉపయోగించి సాంప్రదాయ ఫలాఫెల్ వంటకాలు సమయం పడుతుంది. బీన్స్ నానబెట్టి మరియు గుండ్లు తొలగించడం ఒక బిజీగా జీవనశైలి వారికి ఆదర్శ కాదు. ఫలాఫెల్ కోసం ఈ రెసిపీ తయారీ సమయంలో సమయం తగ్గించు కొన్ని పదార్థాలు కలిగి ఉంది. ఇది ఫలాఫెల్ యొక్క సులభమైన సంస్కరణను కోరుకునే వారికి పరిపూర్ణమైనది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 15 oz. చెయ్యవచ్చు
- చిక్పీస్ (పారుదల)
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 tablespoon వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- తాజా 2 tablespoons
- పార్స్లీ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 టీస్పూన్
- కొత్తిమీర
- 3/4 టీస్పూన్
- జీలకర్ర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 3 కప్పులు నూనె (లేదా వేయించడానికి అవసరమైన మొత్తం,
- కనోల లేదా కూరగాయలు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం గిన్నెలో చిక్పీస్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు (రుచి) కలపండి. పిండిని బాగా కలిపి బాగా కలపండి.
- మాష్ చిక్పీస్, కలిసి పదార్థాలు కలపాలి చూసుకోవాలి. మీరు ఆహార ప్రాసెసర్లో పదార్థాలను మిళితం చేయవచ్చు. ఫలితంగా మందపాటి పేస్ట్ కావాలి.
- మిశ్రమాన్ని చిన్న బంతుల్లోకి మార్చండి, పింగ్-పాంగ్ బంతి పరిమాణం గురించి. కొద్దిగా చదును.
- బంగారు గోధుమ (2 నుండి 5 నిమిషాలు) వరకు 350 F వద్ద 2 అంగుళాల నూనెలో వేయించాలి.
- స్వయంగా falafel సర్వ్, లేదా veggies తో వేడి పిటా రొట్టె , లేదా tahini సాస్ తో .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 745 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,037 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 124 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 23 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |