వ్యక్తిగత రొట్టె తయారీదారులలో లేదా నిస్సార బేకింగ్ డిష్లో ఈ పఫ్ పేస్ట్రీ అగ్రస్థానంలో ఉండే ఎండ్రకాయ పైవ్ని కాల్చండి. ఇది ఒక ప్రత్యేక సందర్భంలో ఒక రుచికరమైన ప్రధాన వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1 1/2 cups ముక్కలు పుట్టగొడుగులను
- 1/2 కప్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- 3 tablespoons పిండి
- 1/4 కప్పు పొడి సారాయి లేదా తెలుపు వైన్
- 1/2 కప్పు కామ్ రసం లేదా ఎండ్రకాయలు, లేదా కోడి మాంసం వంట నుండి రసాలను
- 2 1/2 కు 3 cups diced
- వండిన ఎండ్రకాయలు
- 2 కప్పులు సగం మరియు సగం, మొత్తం పాలు, లేదా లేత క్రీమ్
- 1 కప్ ఘనీభవించిన మిశ్రమ కూరగాయలు లేదా బఠానీలు మరియు క్యారట్లు వండుతారు, పారుదల
- 1 షీట్ పఫ్ పేస్ట్రీ
- డాష్ మిరపకాయ
- తాజాగా తడకగల జాజికాయ, కొన్ని గట్టి, లేదా 1/8 టీస్పూన్ గురించి
- రుచి, ఉప్పు చిటికెడు
- తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు చిటికెడు
- గుడ్డు వాష్ - 1 గుడ్డు, 1 tablespoon నీరు కొట్టిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. పెద్ద సీసాలో వెన్న కరుగు. పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలను వేసి టెండర్ వరకు కదిలించు.
పిండితో చల్లుకోవటానికి; కుక్, గందరగోళాన్ని, పిండి వరకు వెన్న లోకి శోషించబడుతుంది. 2 నిముషాల కోసం వంట, గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. సారాయి మరియు కామ్ రసం లేదా కోడి మాంసం జోడించండి; మిశ్రమం మందంగా వరకు తక్కువ వేడి మీద కదిలించు.
3. వేడి నుండి పుట్టగొడుగు మిశ్రమం తొలగించండి. ఎండ్రకాయలు మరియు క్రీమ్, అప్పుడు వేడి వండిన కూరగాయలు కదిలించు. రుచి చూసి, మిరపకాయ, జాజికాయ, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి.
4. స్పూన్ ఎండ్రకాయ మిశ్రమాన్ని 4 బట్టీడ్ రామేకిన్స్ లేదా వ్యక్తిగత రొట్టెలు లేదా ఒక 1/2-క్వార్ట్ లోతు బేకింగ్ డిష్తో కలుపుతారు. ప్రక్కన పెట్టండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వరకు చల్లబరుస్తుంది.
5. పఫ్ పేస్ట్రీ టేక్ మరియు 20 నిమిషాలు కరిగించు. అవసరమైతే, డిష్ సరిపోయే కట్ లేదా రోల్. పాస్ట్రీలో కట్ గుంటలు అప్పుడు ramekins లేదా బేకింగ్ డిష్ పైగా సరిపోయే. గుడ్డు వాష్ తో బ్రష్.
6. రొట్టెలుకాల్చు 400 ° 20 నుండి 30 నిముషాలు లేదా పేస్ట్రీ పఫ్ మరియు చక్కగా వేగి వరకు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
సిట్రస్ వెన్నతో రాక్ లోబ్స్టర్ తోకలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 847 |
| మొత్తం కొవ్వు | 53 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 271 mg |
| సోడియం | 1,380 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 58 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 35 గ్రా |