ఈ పీత బిస్క్యూ ఒక రుచికరమైన కానీ సాధారణ అందగత్తె రౌక్స్తో మొదలవుతుంది. టమోటో పేస్ట్, కూరగాయలు మరియు చేపల స్టాక్ లేదా కామ్ రసం నుండి క్రీము బిస్క్యూ రంగు మరియు రుచిని పొందుతుంది. ఈ సువాసమైన మధ్యాహ్నం డిష్ కేవలం ఒక గంటలోనే సిద్ధంగా ఉంది.
గుమ్మడికాయలు ఒక సువాసనగల రసం చేయడానికి కూరగాయలుతో సులువుగా ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- రౌక్స్ కోసం:
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 1 tablespoon పిండి
- బిస్క్యూ కోసం:
- 1 పౌండ్ల మంచు క్రాబ్ కాళ్ళు
- 1 క్యారట్ (diced)
- 1 ఉల్లిపాయ (diced)
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 పక్క సెలీరీ (diced)
- 4 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (తరిగినవి)
- 2 పండిన టమోటాలు (diced)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- పొడి సారాయి
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- 16 ounces కామ్ రసం (లేదా 2 కప్స్ చేప స్టాక్)
- 1 టీస్పూన్
- టమాట గుజ్జు
- 1 కప్పు
- సగం మరియు సగం (లేదా లేత క్రీమ్)
- 1 డాష్ కారెన్ పెప్పర్
- అలంకరించు: తరిగిన పార్స్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రౌక్స్ చేయండి: ఒక చిన్న సీఫన్ను, తక్కువ వేడి మీద వెన్న కరుగుతాయి. పిండిలో కదిలించి, అందగత్తె (లేత బంగారం) రంగులో ఉడికించాలి.
- మధ్యలో డౌన్ క్రాబ్ కాళ్లు విభజించు మరియు మాంసం తొలగించండి. క్రాబ్ షెల్ యొక్క పెద్ద ముక్కలు రిజర్వ్ మరియు అలంకరించు కోసం పక్కన మాంసం సెట్.
- మీడియం-తక్కువ ఉష్ణంలో స్కిల్లెట్లో, సాసే కేరోట్, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, సెలెరీ, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మరియు టమాటాల్లో నూనెలో కూరగాయలు లేత వరకు ఉంటాయి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పొడి సారాయి మరియు సీజన్లో కదిలించు. డేగ్లేజ్ స్కిల్ట్; అధిక వేడి మీద ద్రవ ఉడికించాలి. స్టాక్ మరియు పీత పెంకులు జోడించండి; ఒక రోలింగ్ వేసి తీసుకురా. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తగ్గించు, కవర్, మరియు ఒక గంట ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది.
- స్ట్రెయిన్ మరియు పీత గుండ్లు మరియు కూరగాయలు విస్మరించు. రౌక్స్ తో చిక్కగా సూప్ మరియు 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. టమోటా పేస్ట్, సగం మరియు సగం, కారపు, మరియు ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు జోడించండి. ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను; జాతి. Crabmeat మరియు పార్స్లీ తో గార్నిష్.
రీడర్ వ్యాఖ్యలు
- "నేను ఈ రెసిపీని ప్రేమించాను ఇది నేను ఇప్పటివరకు ఉత్తమమైన పీత బిస్క్యూను కలిగి ఉంది, కొన్ని చెద్దార్-వెల్లుల్లి బిస్కెట్లతో జతచేస్తుంది, అది గొప్ప హృదయపూర్వక భోజనం కోసం చేస్తుంది. దీదీ
- "నేను ఉడికించాలి మరియు కొత్త ఏదో ప్రయత్నించండి నిర్ణయించుకుంది నేను లాబ్స్టర్ బిస్క్యూ ప్రేమ కానీ ఈ నేను ఏ పీత / లోబ్స్టర్ బిస్క్యూ ప్రయత్నించారు మొదటిసారి మరియు నేను అనుసరించండి చాలా సులభం చెప్పటానికి కలిగి రుచి గొప్ప మరియు నా స్నేహితులు అది ఆనందించారు నేను నిజంగా లాబ్స్టర్ బిస్క్యూని చేయాలని కోరుకున్నాను కానీ మీ వంటకంలో మంచిదిగా భావించే రెసిపీని నేను కనుగొనలేకపోయాను. BB
- "నేను బాజా మెక్సికోలో విరమణ చేశాను మరియు నేను ఇష్టపడే ఒక ఎండ్రకాయ బిస్క్యూని నేను ఇష్టపడే అభిమాన రెస్టారెంట్ను కలిగి ఉంది, ఇది పీత బిస్క్యూ కోసం మీ రెసిపీ చాలా మంచిది, నేను ముందు లాబ్స్టర్ బిస్క్యూను తయారు చేశాను, వాటిలో చాలా రుచి ఉంటుంది ఎందుకంటే నేను చాలా సైట్లను తనిఖీ చేశాను మరియు మీ సాంకేతికతతో మరియు దాని విజేతతో ఉన్న ఒకే ఒక్కటే నా న్యూ ఇయర్స్ ఈవ్ విందు కోసం ప్రత్యేకమైన వంటకం. " పమేలా
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 685 |
| మొత్తం కొవ్వు | 51 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 114 mg |
| సోడియం | 675 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 49 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |