చాలా టర్కిష్ వంటకాలు థాంక్స్ గివింగ్, క్రిస్మస్ మరియు హనుక్కా ఫేర్ తో చక్కగా వెళ్ళు
థాంక్స్ గివింగ్, క్రిస్మస్ మరియు ఇతర శీతాకాల సెలవులు సాంప్రదాయకంగా టర్కీలో జరుపుకోబడవు. అందువల్ల సంవత్సరము ఈ సమయంలో మనలో చాలామంది మెనూలు మరియు వంటకాలకు బాగా తెలుసు. శుభవార్త, మీరు ఇప్పటికీ టర్కిష్ వంటకాలు ఉపయోగించి అద్భుతమైన, అన్యదేశ సెలవు ఛార్జీల సృష్టించవచ్చు.
మీరు నిజంగా అభినందన థాంక్స్ గివింగ్, క్రిస్మస్ మరియు ఇతర శీతాకాల సెలవుదినం మెనుల్లో అనేక పురాతన మరియు క్లాసిక్ టర్కిష్ వంటకాలు ఉన్నాయని తెలుసుకోవటానికి సంతోషంగా ఉంటాం.
సుపరిచితమైన కావలసినవి నుండి అన్యదేశ రుచులు
కీ పదార్థాలు. టర్కిష్ వంటకాల బ్యూటీస్ ఒకటి దాని రకాలు మరియు సాధారణ, బాగా తెలిసిన పదార్ధాల ఉపయోగం. ఈ పదార్థాలు మరియు మసాలా దినుసులు వివిధ పద్ధతులతో వండుకున్న ఏకైక కాంబినేషన్లలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది అన్యదేశ వంటకాలు, అదే సమయంలో సుందరమైన, సుఖకరమైనది.
మీ హాలిడే మెనుల్లో, ఇది తాజాగా, విదేశీ ట్విస్ట్గా అనువదించబడింది, సంవత్సరం తర్వాత ఒకే పాత మెను సంవత్సరం మార్పు లేకుండా విరామం. అదనంగా ప్రయోజనం ఏమిటంటే, టర్కిష్ వంటకాలు యూరోపియన్ మరియు ఉత్తర అమెరికన్ ప్రత్యర్ధుల కంటే చాలా తేలికగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు చాలా ఎక్కువ తినడంతో ముగుస్తుంది, కానీ చాలా తక్కువ సమయంలో మీ విందు నుండి కోలుకోవడం!
మీ రుచి బడ్స్
ఎలా డెజర్ట్ కోసం గుమ్మడికాయ పై ధ్వని వేరొక ట్విస్ట్ చేస్తుంది? ఎలా బియ్యం, పైన్ గింజలు , currants మరియు బ్రెడ్ బదులుగా కాలేయం తయారు మీ టర్కీ కోసం stuffing గురించి?
బదులుగా బఠానీలు ఒక nice కూరగాయల వైపు డిష్ వంటి సువాసన celeriac మరియు క్యారట్లు ధ్వని చేస్తుంది? అన్ని ఈ అభిరుచులు మీ రుచి మొగ్గలు ఈ సెలవు సీజన్ ఉంటే, చదువుతూ.
క్రింద, నేను మీరు మీ క్లాసిక్ ఇష్టమైన పక్కన టర్కిష్ వంటకాలు పొందుపరుస్తుంది నా ఆదర్శ సెలవు మెను ఇవ్వాలని. చింతించకండి, వారు ఖచ్చితంగా సరిపోయేట్టు ఉంటారు.
వాస్తవానికి, మీరు నిజంగా గుమ్మడికాయ భోజనానికి కుడి డౌన్ టర్కిష్ వంటకాలు ఉపయోగించి మీ మొత్తం సెలవు మెను చేయవచ్చు!
ఆదర్శ "టర్కిష్" పూర్తి కోర్సు హాలిడే మెనూ
నేను ఒక సూప్ మరియు ఆకలి నుండి డెజర్ట్ మరియు కాఫీ వరకు ప్రతిదీ కలిగి సెలవులు ఒక దీర్ఘ, గీసిన, పూర్తి కోర్సు భోజనం సర్వ్ ఇష్టం. ఇక్కడ నా కింది కోర్టులు మరియు వంటకాల క్రింద ఉన్న వంటకాలు. మీరు వాటి మధ్య ఎంచుకోండి మరియు ఎంచుకోండి లేదా ఒక టర్కిష్ ట్విస్ట్ తో ఒక అద్భుతమైన సెలవు భోజనం కోసం వాటిని అన్ని అప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
08 యొక్క 01
ఆకలి: కూరగాయలు తో ఆర్టిచోక్ బాటమ్స్ఆలివ్ ఆయిల్తో టర్కిష్ ఆర్టిచోక్ బాటమ్స్. ఫోటో © ఎలిజబెత్ తవీలోగ్లు, 2012 ఒక ఆకలి పుట్టించేదిగా, నేను టర్కిష్ ఆర్టిచోక్ బాటమ్స్ సగ్గుబియ్యము సిఫార్సు చేస్తున్నాను. వారు ప్లేట్ లో అద్భుతమైన చూడండి మరియు ప్రత్యేక occassions కోసం తగినంత ఫాన్సీ కంటే ఎక్కువ. ఆర్టిచోక్ రుచి ధనవంతురాలు మరియు మెన్యూ మిగిలిన భాగంలో చక్కగా ఉంటుంది.
08 యొక్క 02
సూప్: టర్కీ తరహా సంపన్న సెలెరీక్ సూప్ఫోటో © ఎలిజబెత్ తవీలోగ్లు, 2012 సెలేరియాక్ సూప్ సెలీరీ యొక్క సున్నితమైన వాసనతో ఒక సంపన్న, సున్నితమైన సూప్. ఇది సిద్ధం సులభం మరియు అది కాల్చిన టర్కీ మరియు ఇతర సెలవు ఛార్జీల సంపూర్ణ వెళుతుంది.
08 నుండి 03
పాలిట్ ప్రక్షాళన: ఫ్రెష్ పోమ్మ్రానియం విత్తనాలుపోమ్మ్రానియం విత్తనాలు కోర్సులు మధ్య గొప్ప అంగిలి ప్రక్షాళనను తయారు చేస్తాయి. ఫోటో © ఆండ్రూ-బ్రెట్-వల్లిస్-జెట్టి ఇమేజెస్ ప్రధాన కోర్సు ముందు, నేను సాధారణంగా pomegranite sorbet వ్యక్తిగత స్కూప్ సర్వ్ లేదా అతిథులు కోర్సులు మధ్య అంగిలి ప్రక్షాళన వంటి ఆస్వాదించడానికి కోసం ప్రతి స్థలం సెట్లో భాగంగా pomegranite విత్తనాలు చిన్న, షాట్ గాజు పరిమాణం అద్దాలు కలిగి.
04 లో 08
ప్రధాన కోర్సు: బియ్యం మరియు చెస్ట్నట్ కూరటానికి రోస్ట్ టర్కీఫోటో © ఎలిజబెత్ తవీలోగ్లు, 2012 ప్రధాన కోర్సు కోసం, నేను సాధారణంగా కాల్చినట్లుగా వండిన ఓవెన్ కాల్చిన టర్కీని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. తేడా కూరటానికి ఉంది.
రొట్టె ఆధారిత కూరటానికి బదులుగా, టర్కిష్ వంటకాలు వాటి మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ కోసం బియ్యం ఆధారిత stuffings తో తనను తాను prides.
బియ్యం, పైన్ నట్ మరియు కూరటానికి కూరటానికి తో ఓవెన్-వేయించు టర్కీ కోసం ఈ వంటకం విషయాలు మరింత తెలిసిన ఉంచడానికి సహాయం ఐచ్ఛిక కాల్చిన చెస్ట్నట్ ఉంది. ఇది నిజంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది.
08 యొక్క 05
ఆన్ ది సైడ్: రోమనో బీన్స్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఇన్
రొమానో, ఇటాలియన్ ఫ్లాట్ ఆకుపచ్చ బీన్స్గా బాగా పిలుస్తారు, టర్కిష్ శైలిని సిద్ధం చేసింది. ఫోటో © ఎలిజబెత్ తవీలోగ్లు, 2012 మెత్తని బంగాళదుంపలు - రెండవ అతి ముఖ్యమైన సెలవు వంటకం ఒక టర్కిష్ ప్రత్యామ్నాయ ఉంది మీరు కూడా ఆనందంగా ఉంటుంది. టర్కీలో డిష్ను "బంగాళాదుంప పురీ" అని పిలుస్తారు .
ఇది క్లాసిక్ మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క వెన్న, మిల్కీ మరియు కొద్దిగా జిడ్డుగా ఉండే వెర్షన్. ఇది టర్కీతో, సంపూర్ణంగా మరియు టర్కీ రసాలతో మీకు తయారు చేస్తారు.
మీరు అదే పాత ఆవిరి బటానీలు, క్యారట్లు మరియు ముత్యాల ఉల్లిపాయలతో అలసిపోయినట్లయితే, ఆలివ్ నూనెతో తయారుచేసిన అనేక టర్కిష్ కూరగాయల వంటకాలలో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి. సెలెరీక్ మరియు క్యారట్లు లేదా రోమనో బీన్స్ పాత ఆకారంలో ఉడికించిన కూరగాయలను ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా తయారు చేస్తాయి.
తియ్యటి బంగాళాదుంపల గురించి ఏమిటి? టర్కీలో స్వీట్ బంగాళదుంపలు స్థానికంగా ఉండవు మరియు అవి సంప్రదాయ టర్కిష్ వంటలో ఉపయోగించబడవు.
మీరు ఇక్కడ మరియు అక్కడ పెద్ద నగరాల్లో ప్రత్యేకమైన గ్రోసర్స్ లో కనుగొనవచ్చు. నేను సాధారణంగా తీపి బంగాళాదుంప కోసం ఉడికించిన గుమ్మడికాయ ప్రత్యామ్నాయం.
టెండర్ వరకు అది వేసి, స్టెయినర్తో అదనపు నీటిని నొక్కండి, వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయాలి. మీరు కూడా కొన్ని గోధుమ చక్కెర మరియు మార్ష్మాల్లోలను జోడించవచ్చు మరియు ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు, కేవలం తియ్యటి బంగాళాదుంపలు వంటివి.
08 యొక్క 06
భోజనానికి 1: Clotted క్రీమ్ తో క్యాండీ గుమ్మడికాయఫోటో © ఎలిజబెత్ తవీలోగ్లు, 2012 ఏ సెలవు మెనుని డెజర్ట్ లేకుండా, పూర్తి గుమ్మడికాయ పూర్ణంగా ఉంటుంది. నేను గుమ్మడికాయ ప్యూర్ ప్రేమ, కానీ నేను నిజంగా అది ఆనందించండి భోజనం తర్వాత చాలా పూర్తి ఉన్నాను కనుగొనేందుకు.
నేను క్రస్ట్ లేకుండా మీరు చాలా తేలికైన టర్కిష్ గుమ్మడికాయ డెజర్ట్ అందించే.
టర్కిష్ క్యాండీ గుమ్మడికాయ డెజర్ట్ అదనపు పిండి పదార్ధాలు లేకుండా సాంప్రదాయ పై వంటి చాలా గుమ్మడికాయ పంచ్ సిద్ధం. ఇది సిద్ధం చాలా సులభం మరియు చాలా అందమైన ఉంది.
08 నుండి 07
డెసెర్ట్ 2: క్యాండీ క్విన్సు డెసెర్ట్ఫోటో © ఎలిజబెత్ తవీలోగ్లు, 2012 అందించడానికి రెండవ డెజర్ట్ కావాలా? మీరు టర్కిష్ క్విన్సు డెజర్ట్ కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. మరొక మనోహరమైన, లేత పండు డెజర్ట్.
08 లో 08
టర్కిష్ కాఫీఫోటో © Sakin - Fotolia.com కాఫీ లేదా టీ లేకుండా హాలిడే భోజనం పూర్తి కాదు. టర్కీ కాఫీ యొక్క మంచి, బలమైన కప్పు లేదా తాజాగా-బ్రూవర్ టర్కీ టీతో మీ భోజనాన్ని ముగించండి.
టర్కిష్ ఆనందం మరియు క్రీం డి మెంథే లేదా అమరేటో వంటి రుచిగల లిక్కర్ యొక్క చిన్న, అలంకార గాజుతో ప్రతి కప్ లేదా గాజును అలంకరించండి. కొన్ని టర్కిష్ టీ మరియు కాఫీ సంస్కృతి ఈ సెలవు సీజన్లో మీ ఇంటికి ప్రవేశించండి.