ఈ రుచికరమైన థాయ్ పీత సలాడ్తో మీ భావాలను ముట్టుకోండి. రుచులు మరియు అల్లికలు పూర్తి స్పెక్ట్రమ్ కలిగి, ఈ అద్భుతమైన వేసవి సలాడ్ అంగిలి కోసం తాజా మరియు థ్రిల్లింగ్ మరియు ఒక చల్లని తెలుపు వైన్ లేదా స్ఫుటమైన లాగర్ తో అందంగా వివాహం. ఒక సాధారణ కొబ్బరి పాలు డ్రెస్సింగ్ అనేది పీత మాంసం మరియు కూరగాయల ఎంపిక, తాజా కొత్తిమీర మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వేరుశెనగ లేదా జీడిపప్పులతో విసిరివేయబడుతుంది. ఈ మీరు సిద్ధం ఎలా ఉన్నా గొప్ప రుచి ఒక చాలా సౌకర్యవంతమైన పీత సలాడ్ రెసిపీ ఉంది. తయారుచేసిన అలాగే స్తంభింపచేసిన తయారు క్రాబ్ మాంసం పని అలాగే అలాగే తాజాగా వండిన పీత (తయారుగా వివిధ తయారీ కోసం ఈ రెసిపీ కోసం ఉపయోగించారు).
పీత కొనుగోలు చిట్కాలు
అన్ని పీత చట్టబద్ధంగా లేదా సముద్ర-స్నేహపూర్వక రీతిలో పట్టుబడలేదు. క్రాబ్ ఎక్కడ నుండి వచ్చేదో చూడడానికి లేబుల్ను తనిఖీ చేయండి. నార్త్ అమెరికా పశ్చిమ తీరానికి చెందిన డన్జనస్ క్రాబ్ , అలస్కాన్ జలాల నుండి మంచు స్తంభాలు మరియు రాజు పీతలు మరియు ఈస్ట్ కోస్ట్ నుండి నీలం పీతలు అన్ని మంచి ఎంపికలు. ఒక మినహాయింపు యూరోపియన్ జలాల నుండి రాజు పీత, ఇక్కడ స్టాక్స్ క్షీణించడం. రష్యా లేదా చైనా / ఆసియా స్తంభింపచేసిన రాజు పీత ప్యాకేజీలో మూలం ఉన్న దేశం అయితే, అది ఇంకేదో కొనడానికి ఉత్తమం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ సిద్ధం క్రాబ్ మాంసం (తయారుగా, ఘనీభవించిన లేదా తాజాగా వండిన)
- 2 కప్పులు క్యాబేజీ తురిమిన
- 1 వదులుగా కప్ తాజా కొత్తిమీర ఆకులు, తేలికగా తరిగిన
- 3 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, సన్నగా ముక్కలు ముక్కలు ముక్కలుగా ముక్కలుగా వేస్తారు
- 2 కప్పులు
- చిక్కుడు మొలకలు
- 1 క్యారట్, తడకగల
- 1 తాజా ఎర్ర మిరప, డి-సెడెడ్ మరియు మింట్ (ఐచ్ఛికం)
- 1/4 కు 1/3 కప్పు పొడి వేయించిన వేరుశెనగ లేదా జీడి, తరిగిన
- 1/2 కప్పు పూర్తి కొవ్వు కొబ్బరి పాలు
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మ రసం
- 1/8 నుండి 1/2 టీస్పూన్ పిండిచేసిన మిరపకాయ (మిరప రేకులు), రుచి చూసుకోవాలి
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- చేపల సాస్ (ఆసియా / చైనీస్ ఫుడ్ దుకాణాల్లో మీ కిరాణా తీసుకురాకపోతే అందుబాటులో ఉంటుంది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక కప్పులో అన్ని డ్రెస్సింగ్ పదార్ధాలను (కొబ్బరి పాలు, నిమ్మరసం, మిరపకాయలు, చక్కెర, మరియు చేప సాస్) కదిలించు. తీపి-పుల్లని సంతులనం కోసం రుచి-పరీక్ష, మరింత పులుపు ఉంటే మరింత చక్కెరను జోడించడం. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక కోత బోర్డు మీద క్యాబేజీ సంస్థ హోల్డింగ్, మీరు ఒక వైపు పాటు పెద్ద రౌండ్ ముక్కలు కట్ సన్నగా వంటి. క్యాబేజీ కట్టింగ్ బోర్డ్ కు పడిపోయిన తర్వాత, సన్నని తంతువులను సృష్టించడానికి దానిని ముక్కలు చేయండి. సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి. తాజా కొత్తిమీర సగం పక్కన పెట్టేలా అన్ని ఇతర కూరగాయలను జోడించండి.
- గిన్నెకు పీత మాంసం జోడించండి. డ్రెస్సింగ్ మరొక కదిలించు, అప్పుడు చినుకులు ఇవ్వండి. బాగా టాసు.
- తరిగిన గింజలు చాలా జోడించండి మరియు మళ్ళీ టాసు చేయండి.
- సలాడ్ రుచి పరీక్షించండి. ఒక లోతైన, ధనిక లేదా సున్నితమైన రుచి కోసం, మరింత చేప సాస్ జోడించండి. సలాడ్ చాలా లవణం లేదా తీపి రుచి ఉంటే, మరింత సున్నం రసం జోడించండి. ఒక స్పైసియెర్ సలాడ్ కోసం మిరపకాయను జోడించవచ్చు.
- ప్లేట్లు లేదా గిడ్డంగులను అందించడం. రిజర్వున గింజలు మరియు కొత్తిమీరతో టాప్ చేసి, వెంటనే (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద) లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి మరియు తర్వాత చల్లనిని అందిస్తాయి.