సాంప్రదాయ స్పానిష్ స్టీవ్స్ తో వెచ్చదనం
స్పానిష్ ముఖ్యంగా స్పెయిన్ మరియు చల్లని ప్రాంతాల్లో చారు మరియు సాయంత్రం పుష్కలంగా తినడం జరుగుతుంది. ఎస్టోఫాడోస్ లేదా కోకోడోస్ , అవి స్పానిష్లో పిలువబడుతున్నందున, ప్రాంతం నుండి ప్రాంతాలకు మారుతూ ఉంటాయి మరియు సీజన్లో ఉండే మాంసం మరియు తాజా కూరగాయలను ఉపయోగిస్తారు. సో, వారు గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసము, కుందేలు లేదా చికెన్ ఆధారిత కావచ్చు.
07 లో 01
ఎస్టోఫాడో డి రజ్ ఎ లా కాటాటానా (కాటలాన్ బీఫ్ స్టెవ్)ఎస్టోఫాడో డి రెజ్ ఎ లా Catalana - కెటలాన్ బీఫ్ స్టెవ్ (c) 2006 లిసా సియర్రా az-koeln.tk కు లైసెన్స్ పొందింది. కాటలాన్ బీఫ్ వంటకం లేదా "ఎస్టోఫాడో డి రెజ్ ఎ లా కాటాటానా" కోసం ఈ వంటకం సులభం మరియు ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంది - చాక్లెట్! లోలోపల మట్టితో, వెంబడించే తెల్ల బియ్యం సిద్ధం.
02 యొక్క 07
ఎస్టోఫాడో డి పోలో (స్పానిష్ చికెన్ కూర)ఎస్టోఫాడో డి పోలో - స్పానిష్ చికెన్ వంటకం. లిసా సియర్రా ఈ సువాసనగల చికెన్ వంటకం ప్రయత్నించండి, కాస్టిల్లా ప్రాంతంలో తింటారు, ఇది శీతాకాలంలో చల్లగా ఉంటుంది మరియు ఆహారం లోపల నుండి బయటకు వెచ్చగా ఉంటుంది. గృహ-వేయించిన బంగాళదుంపలు మరియు వెచ్చని, కరకరలాడే ఫ్రెంచ్ రొట్టె మరియు నింపి, రుచికరమైన భోజనం కోసం ఒక సాధారణ ఆకుపచ్చ సలాడ్తో పనిచేశారు.
07 లో 03
కార్నే డి Vaca కాన్ టమేట్ (బీఫ్ టమోటో వంటకం)టమోటా, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర మిరపలలో వండుతారు. మీరు ఈ శీతాకాలపు గొడ్డు మాంసం టమోటా పులుసు గా భావించినా, ఏ సంవత్సరానికి గానీ గొప్ప వంటకం. ఇది ఒక రోజు ముందుకు మరియు టమోటా సాస్ కోమల మరియు నిజానికి మంచి రుచి చేస్తుంది!
04 లో 07
పోలో ఎ లా రియోజనా (రియోజా-శైలి చికెన్)పోలో ఎ లా రియోజనా - రియోజా-శైలి చికెన్ (సి) 2007 లిసా సియెర్రా ఈ చికెన్ రెసిపీ స్పెయిన్ యొక్క ఉత్తర భాగంలో లా రియోజా ప్రాంతం నుండి వచ్చింది, అందుకే "పోలో ఎ లా రియోజనా" అనే పేరు వచ్చింది. ఈ లోలోపలంలో మిరపకాయలు మరియు వెల్లుల్లితో చికెన్ మరియు చోరిజో ఉన్నాయి . ఇది శీతాకాలం కోసం ఒక హృదయపూర్వక ప్రధాన కోర్సు, కానీ ఏ సంవత్సరంలో అయినా తగినంత కాంతి ఉంటుంది.
07 యొక్క 05
కాల్డెరేటా డే కార్డోరో (లాంబ్ కాసేరోల్)కాల్డెరెటా డే Cordero - లాంబ్ కాసేరోల్లో (సి) 2006 లిసా సియెర్రా az-koeln.tk కు లైసెన్స్. అధికారికంగా కాసేరోల్ అని పిలుస్తున్నప్పటికీ, ఈ వంటకం మనకు చాలా గొప్ప, మందపాటి గొర్రెపిల్లలను వెల్లుల్లితో చాలా గుర్తుచేస్తుంది. చల్లని వాతావరణం లో సిద్ధం మరియు కొన్ని ఇంటిలో వేయించిన బంగాళదుంపలు తో సర్వ్. ఇది నిశ్శబ్దం!
07 లో 06
ఎస్టోఫాడో డి కోన్జో (కుందేలు వంటకం)ఎస్టోఫాడో డి కోన్జో - టమోటా సాస్ తో కుందేలు వంటకం (సి) 2006 లిసా సియెర్రా az-koeln.tk కు లైసెన్స్. తెలుపు వైన్ తో రిచ్ టమోటా సాస్ లో నిండి రాబిట్ కేవలం రుచికరమైన ఉంది. ఇంటిలో వేయించిన బంగాళాదుంపలతో ఒక గిన్నెలో సేవ చేశాడు, ఇది మీకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా మారింది.
07 లో 07
ఎస్టోఫాడో కాన్ సెట్స్ (పుట్టగొడుగులతో ఉడికించడం)కాస్టిల్లా-లియోన్ ఈ మనోహరమైన దూడ కూర ఉద్భవించే ప్రాంతం. స్పానిష్ పుట్టగొడుగులను సేకరించి, సంప్రదాయక వంటకాలను తయారుచేస్తుంది, ఈ వంటకం వంటిది, ఇవి స్పానిష్ టేబుల్పై చూడడానికి చాలా విలక్షణ వంటకాలు. మీ ప్రాంతంలో అందుబాటులో లేకపోతే దూడ మాంసం కోసం గొడ్డు మాంసం ప్రత్యామ్నాయం.