దూడ వంటకాలు

దూడ మాంసం ఉడికించాలి సులభం, మరియు అది గొడ్డు మాంసం ఇతర కోతలు కంటే సన్నగా మరియు మరింత టెండర్ ఉంది. మరియు దూడ మాంసం చాలా ప్రోటీన్ అందిస్తుంది, కానీ ఒక తేలికపాటి రుచి తో.

దూడ మాంసం కట్లెట్స్, గ్రౌండ్ దూడ మాంసము, మరియు దూడ మాంసం యొక్క కుట్లు సావేటింగ్ మరియు కదిలించు-వేయించడానికి మంచి ఎంపికలు. దూడ మాంస చాప్స్ మరియు స్టీక్లు ఉత్తమ పేల్చిన లేదా విరిగినవి. Meatloaf, meatballs, పాస్తా సాస్, లేదా చిల్లి లో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం తో భాగంగా గ్రౌండ్ దూడ ఉపయోగించండి. దూడ మాంసపు గొడ్డు మాంసం ద్రవ లేదా braised లో అద్భుతమైన ఉడికిస్తారు ఉంది, మరియు దూడ మాంసం రొమ్ము, భుజం రోస్ట్స్, మరియు బ్లేడ్ స్టీక్స్ ద్రవ ఒక చిన్న మొత్తంలో braising మంచివి.

జంతువులను మానవీయంగా లేవనెత్తినట్లు నిర్ధారించుకోవటానికి, "గులాబీ దూడ" లేదా "పచ్చిక-పెరిగిన" దూడ కోసం చూడండి. లేదా ట్రేడ్మార్క్ కోసం చూడండి, "ఫ్రీ రైడ్డ్."

దాని సున్నితమైన రుచి కారణంగా, దూడ మాంసం అనేక సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులతో అనుకూలంగా ఉంటుంది. కొన్ని అద్భుతమైన ఎంపికలు వెల్లుల్లి, నిమ్మ, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, చిన్న, తెలుపు వైన్, రోజ్మేరీ, తులసి, కాపెర్లు, మదీరా, మిరియాలు, మరియు మరిన్ని ఉన్నాయి. కూరగాయలు మరియు సైడ్ డిషెస్ కోసం, బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, స్పాసెట్జెల్, బచ్చలికూర, దుంపలు, పుట్టగొడుగులను, నూడుల్స్, వంగ చెట్టు, క్యారట్లు మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఎంచుకోండి.

వంటకాలు

పుట్టగొడుగులతో 30-మినిట్ వీల్ మర్సల మీరు అనేక రెస్టారెంట్ మెనూల్లో ఈ క్లాసిక్ డిష్ను కనుగొంటారు. ఇది వేగవంతమైన మరియు సులువైన వంటకం, ఇది వేడి వండిన స్పఘెట్టి లేదా దేవదూత జుట్టు పాస్తాతో అద్భుతమైనది.

బంగాళాదుంపలు మరియు సోర్ క్రీంతో మట్టి కుండ పాట్ దూడ మాంసపు కూర ఈ సువాసన వంటకం సుగంధ ద్రవ్యాలు, బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటుంది. సోర్ క్రీం సిద్ధం ముందు కేవలం వంటకం లోకి కదిలిస్తుంది.

పుట్టగొడుగులను మరియు తెలుపు వైన్ తో కాల్చు దూడ ఈ అద్భుతమైన బొటనవేలు దూడ మాంసం కాల్చు అనేక కీలక పదార్థాలు నుండి గొప్ప రుచి గెట్స్: వెల్లుల్లి, తెలుపు వైన్, మరియు రోజ్మేరీ.

వేయించు ప్రత్యేక భోజనం లేదా ఆదివారం విందు కోసం ఒక సొగసైన భోజనం చేస్తుంది.

నైరుతి-శైలి మాంసం లోఫ్ గ్రౌండ్ దూడ మాంసము మరియు లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం జట్టు మాంసాలోఫ్ లో. మీరు కావాలనుకుంటే మాంసం మిశ్రమానికి కొన్ని గ్రౌండ్ పందిని జోడించండి.

సగ్గుబియ్యి బ్రెడ్ తో దూడ మాంసపు రోల్స్ సన్నని దూడ కట్లెట్స్ బ్రెడ్ డ్రెస్సింగ్ మిశ్రమంతో నింపబడి పరిపూర్ణతకు కాల్చివేయబడతాయి.

రుచికరమైన సోర్ క్రీం సాస్ తో వాటిని సర్వ్.

ప్రోస్కిటో మరియు సాజ్ తో దూడ మాంసం కట్లెట్స్ ఇది ఒక క్లాసిక్ ఇటాలియన్ రోమన్, దూడ, తాజా సేజ్ ఆకులు, నిమ్మ, మరియు వైన్తో తయారు చేసిన ఖచ్చితమైన వంటకం.

మార్సా సాస్ తో దూడ మాంసపు చాప్స్ ఇది కట్లెట్స్కు బదులుగా దూడ మాంసపు చాప్స్తో అప్గ్రేడ్ చేయబడిన దూడ మాంసలా 2.0. రెసిపీ విందు కోసం ప్రత్యేకమైనది.

నిమ్మకాయ, వెల్లుల్లి మరియు కాపెర్స్ తో దూడ మాంసం కట్లెట్స్ రుచికరమైన నిమ్మకాయ మరియు కేపెర్ సాస్ పొడి తెలుపు వైన్ మరియు తాజా నిమ్మరసం కలిగి ఉంటుంది. డిష్ 30 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు కుక్ చేయడానికి, పూర్తి చేయడానికి ప్రారంభించండి.

ఓస్సో బుకో ఈ వేల్ షాంక్స్, కూరగాయలు మరియు మూలికలతో తయారైన ఒక సంప్రదాయ ఇటాలియన్ తయారీ. Braised దూడ పరిష్కరించడానికి ఆశ్చర్యకరంగా సులభం మరియు stovetop న ఉడికించాలి.

పుట్టగొడుగులను తో గ్రుడ్ లోఫ్ మరియు ఈ రుచికరమైన meatloaf లో తరిగిన పుట్టగొడుగులను జట్టు అప్ దూడ. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు దూడ మాంసము యొక్క కలయికతో రొట్టె చేయటానికి సంకోచించకండి, లేదా ఒక రెసికెర్ రొట్టె కోసం మూడింట రెండు వంతుల భూమి దూడతో మరియు ఒక-మూడవ గ్రౌండ్ పందితో తయారు చేయండి.

మాంసభరి మత్తులు తో సాంప్రదాయ డచ్ వెజిటబుల్ సూప్ ఈ రుచికరమైన డచ్ సూప్ గ్రౌండ్ దూడ మాంసం meatballs కలిగి ఉంది. బ్రోకలీ, ఆస్పరాగస్, క్యారట్లు, లీక్స్, కాలీఫ్లవర్ మరియు టర్నిప్తో సహా అనేక రకాల కూరగాయలు ఈ సూప్లోకి వస్తాయి.

Veal Parmesan ఈ క్లాసిక్ దూడ పార్మేసాన్ వేడి వండిన నూడుల్స్ లేదా స్పఘెట్టి వడ్డిస్తారు అద్భుతమైన ఉంది.

దూడ కట్లెట్లను వేయించి, వేయించి, ఆపై వారు టమోటా సాస్ మరియు చీజ్తో క్లుప్తంగా కాల్చారు.

స్పఘెట్టితో వన్-డిష్ వీల్ పర్మేసన్ ఈ తేలికైన మరియు తేలికపాటి దూడ పార్మేసాన్ వేడిచేసిన స్పఘెట్టి పైన పొయ్యిలో పూర్తవుతుంది.

దూడ మాంస మరియు పెప్పర్స్ లీన్ దూడ తాజా పుట్టగొడుగులను, మిరియాలు, మరియు టమోటా సాస్ తో కదిలించు వేయించి ఉంది.

నిమ్మకాయ తో వల్సల్ Scallopini ఇది ఈ కంటే చాలా సులభం లేదు! ఒక సలాడ్ లేదా కొన్ని తాజా ఆరుగూళ్ళను జోడించండి, మరియు మీరు 20 నిమిషాల కంటే తక్కువ వయస్సులో ఆకలిని తినే భోజనంను కలిగి ఉంటారు.

లూసియానా Grillades మరియు Grits ఈ క్లాసిక్ లూసియానా brunch డిష్ లో లీన్ గొడ్డు మాంసం స్టీక్స్ లేదా దూడ ఉపయోగించండి.

దూడ ముక్కలు లేదా బర్గర్స్ నిమ్మకాయ రసం మరియు జాజికాయ యొక్క డాష్ ఈ దూడ మాంసం బర్గర్స్కు రుచిని కలపడం. వారు వేయించిన ముందు బర్గర్లు జరిమానా బ్రెడ్ తో పూత ఉంటాయి. మీరు కావాలనుకుంటే శాండ్విచ్లలో సర్వ్ చేయండి.

నిమ్మకాయ మరియు పుట్టగొడుగులను తో దూడ ఈ వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం, రోజ్మేరీ, మరియు పార్స్లీ ఒక రుచికరమైన మిశ్రమం తో సులభమైన దూది వంటకం.

దూడ మాంసము మరియు పుట్టగొడుగులు తాజాగా వండిన బ్రోకలీతో అద్భుతమైన ప్రదర్శనను అందిస్తాయి.

నిదాన కుక్కర్ కోసం దూడ మాంసం పాట్ రోస్ట్ రెసిపీ ఈ మట్టి కుండ కుండ వేల్ కుండ వేయించు దూడ భుజం ఉడికించాలి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.

పుట్టగొడుగులతో వీల్ స్కొలోపిపిని టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాపెర్స్ కలయికతో ఈ దూడ కట్లెట్స్ సంపూర్ణంగా ఉంటాయి.

కారమేలైజ్డ్ ఆనియన్స్ తో దూడ మాంస స్టీక్స్ ఉల్లిపాయలు మరియు కొన్ని తాజా వెల్లుల్లి ఈ రుచికరమైన దూడ మాంసపు స్టీక్లకు రుచిని జోడించండి. అదనపు ప్రత్యేక దూడ మాంసం స్ట్రిప్ స్టీక్స్ గొడ్డు మాంసం యొక్క ఇతర కోతలు కంటే సన్నగా ఉంటాయి.

సులువు కాల్చబడిన దూడ మాంసం చాప్స్ ఈ దూడ మాంసపు చాప్స్ సాధారణ చేర్పులు మరియు తాజా తరిగిన thyme తో పరిపూర్ణత కాల్చిన ఉంటాయి.

క్లాసిక్ దూడ పికకా ఈ 30 నిమిషాల దూరపు పికటా ఒక సాధారణ ఇంకా అద్భుతమైన వంటకం.

సాధారణ దూడ మాంసం కట్లెట్స్ ఈ కట్లెట్స్ ఒక పాకో చిన్న ముక్క కోటింగ్తో వండుతారు.