ఇస్రేల్ కౌస్కాస్ గురించి లేదా ఎలా ఉడికించాలి గురించి ఆశ్చర్యపోతున్నారా? మీరు ఇప్పటికే కౌస్కాస్ను ఇష్టపడినట్లయితే, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వివిధ తృణధాన్యాలు మరియు ఆహారాలను అన్వేషించడం గురించి మీరు ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు, ఇక్కడ మీరు పెర్ల్ కౌస్కాస్ అని పిలవబడే ఇస్రేల్ కౌస్కాస్ గురించి తెలుసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది.
కూడా చూడండి: 11 అందమైన ఇస్రేల్ కౌస్కాస్ వంటకాలు
ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ అంటే ఏమిటి?
పెర్ల్ కౌస్కాస్ అని కూడా పిలవబడే ఇస్రాయీలి కౌస్కాస్, రెగ్యులర్ కౌస్కాస్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, ఇది సెమోలినా లేదా గోధుమ పిండి నుండి తయారైన చిన్న, మొత్తం ధాన్యం లాంటి ఆహారం.
నేను ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ గా లేబుల్ చేయబడినట్లుగానే చూశాను, ఇతరులు దీనిని "పెర్ల్ కౌస్కాస్", "జెరూసలె కౌస్కాస్", లేదా ఇజ్రాయెల్ లో పిలిచే "పిటిలైట్" అని పిలుస్తారు. బాబ్ యొక్క రెడ్ మిల్, ఒక సాధారణంగా తెలిసిన బ్రాండ్, వారి ఇస్రేల్ కౌస్కాస్ ఉత్పత్తి "సహజ ముత్యాల కౌస్కాస్" లేబుల్స్.
ఇవి కూడా చూడండి: ఎనిమిది సాధారణ తృణధాన్యాలు
కాబట్టి, ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ రుచి ఎలా ఉంటుంది? దాని పరిమాణం కారణంగా, ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ బార్లీ మాదిరిగా కొంచెం మెత్తగా ఆకారం కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే అది కాల్చినది, ఇది కొద్దిగా రుచిగా ఉంటుంది. అయితే రెగ్యులర్ కౌస్కాస్ మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు వలె , ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ సొంతంగా ఎక్కువ రుచిని కలిగి ఉండదు మరియు మసాలా, సుగంధ ద్రవ్యాలు, సాస్ లేదా తాజా మూలికలతో తయారుచేయాలి. కొన్ని తయారీ మరియు రెసిపీ ఆలోచనలు కోసం క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి.
గోధుమ పిండి నుండి ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ తయారు చేయబడినందున, ఇది శాఖాహార మరియు వేగన్ అయినప్పటికీ, ఇది గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్ కాదు. ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ కూడా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన మరియు అధిక ఫైబర్ ఆహారంగా తయారవుతుంది.
ఇస్రేల్ లేదా పెర్ల్ కౌస్కాస్ కుక్ ఎలా
మీరు ఇస్రాయెలీ కౌస్కాస్ను ఎన్ని మార్గాలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది పాస్తా, వరి, లేదా ఏ ఇతర ధాన్యాన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవచ్చు. సలాడ్లకు ఒకదానిని జోడించండి, మరింత పూర్తి శరీర ఆకృతిని జోడించడానికి సూప్కు జోడించి, లేదా ఒక సాసి కూరగాయల స్టైర్-వేసి లేదా వేయించిన కూరగాయలతో అగ్రస్థానం చేయండి. ఒక బియ్యం pilaf బదులుగా ఒక రుచికరమైన ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ pilaf తయారు ప్రయత్నించండి, లేదా ఒక చల్లటి ధాన్యం సలాడ్ చేయడానికి, ఒక quinoa సలాడ్ లేదా ఒక బియ్యం సలాడ్ వంటి.
మీరు ఆర్జో కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీలో ఇజ్రాయెల్ కౌస్కాస్ ను ప్రయత్నించవచ్చు.
ఇస్రాయెలీ లేదా పెర్ల్ కౌస్కాస్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు 1 1/4 కప్పుల నీరు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రతి 1 కప్ పొడి ధాన్యం అవసరం. సుమారు 10 నిమిషాలు కప్పిన ధాన్యాలు స్టవ్ప్, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కేవలం ధాన్యాలపై మెత్తగా పిండి, మరియు బార్లీ లాగా, వంట చేసేటప్పుడు వారు మరింత "అల్ డెంట్" నోరు కలిగి ఉంటారు.
వెన్న, శాకాహారి వెన్న , లేదా ఆలివ్ నూనె ఒక బిట్ మరింత రుచి తో ఒక ప్రాథమిక వంటకం, ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం ఎండిన ముత్యాలు అభినందించి త్రాగుట, వంట ముందు, మీరు ఒక రిసోట్టో చేయడానికి కోసం చేస్తాను వంటి.
ఇస్రాయెలీ కౌస్కాస్ వంటకాలు
కొన్ని వంట శాకాహార లేదా శాకాహారి ఇస్రాయెలీ కౌస్కాస్ వంటకాలను మీ వంట సమ్మేళనంతో జోడించాలనుకుంటున్నారా? మీరు ఇష్టపడే కొన్ని ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన సన్నాహాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: