08 యొక్క 01
జపాన్ సాంప్రదాయక ఫుడ్స్
జపనీస్ వంటలు అనేక సాంప్రదాయ వంటకాలు కలిగి ఉంటాయి, వీటిని రోజువారీ మరియు ప్రత్యేక సెలవులు సమయంలో ఆనందించారు. జపాన్ సంస్కృతికి బాగా దెబ్బతిన్న ఈ వంటకాలను సరిగ్గా అన్వేషించటానికి వెనుకాడరు.
08 యొక్క 02
గోహన్ - ఉడికించిన రైస్
ఉదయపు రాత్రి అల్పాహారం నుండి, ఆవిరితో బియ్యం లేకుండా జపాన్లో భోజనం పూర్తి కాదు. ఆవిరి అన్నం, గోహాన్ అనే పేరు అక్షరాలా "భోజనం" అని అర్ధం. మీరు సరిగ్గా ఉడికించాలి మరియు గౌరవం మరియు దృష్టిని అది అర్హురాలని ఉండాలి.
మెరుగుపెట్టిన, చిన్న ధాన్యం బియ్యం (హకమూయి) అనేది ఆవిరితో తయారు చేసిన బియ్యం కోసం ఇష్టపడే వివిధ రకం. కాల్సోస్ షార్ట్ ధాన్యం బియ్యం, సుషీ బియ్యం లేదా జపొనికా అన్నం కోసం చూడండి. మీరు ఒక బియ్యం కుక్కర్ (సుహింకి) లేదా ఒక గట్టి-ఆధారిత సాస్ను ఒక గట్టి-అమర్చిన మూతతో ఉపయోగించవచ్చు. వరి వండుతారు, అది వండుతారు, అది చాప్ స్టిక్లతో తినడానికి సులభంగా ఉంటుంది.
జపనీస్ స్టీమ్డ్ రైస్ కోసం ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి.
08 నుండి 03
మిసో సూప్
సాధారణ జపనీస్-శైలి భోజనం మిసో సూప్ యొక్క గిన్నెను కలిగి ఉంటుంది. ఇది డాషి సూప్ స్టాక్, టోఫు, మిసో పేస్ట్, మరియు గ్రీన్ ఉల్లిపాయలతో తయారు చేయబడింది. మిసో వివిధ రకాల రుచి మరియు ఉప్పునీటిలో మారుతూ ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు దానిని మీ రుచికి సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
టోఫుతో మిసో సూప్ కోసం ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.
04 లో 08
సుశి
సుశి జపాన్లో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈరోజు ఫాస్ట్ ఫుడ్ పాత్రను పోషిస్తుంది. జపనీస్ వంటలో, సుశి సునీ బియ్యాన్ని ఉపయోగించే వంటలను సూచిస్తుంది, ఇది తీపి వెనీగర్ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అనేక రకాల సుషీలు ఉన్నాయి, వీటిలో ఓవల్ నైగిరి-జుషి సీఫుడ్తో పాటు అగ్రస్థానంలో ఉంది, తరచుగా ముడి. మాకి-జుషి సుషీలో చేపలు మరియు కూరగాయల ముక్కలతో సుషీని చుట్టుముట్టింది మరియు నోరి లోపల చుట్టబడింది.
తెలంగాణ ట్యూనా రోల్ కోసం ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి.
08 యొక్క 05
హాట్ పాట్స్
హాట్ కుండ వంటకాలు సులభంగా ఒక పెద్ద కుండలో వండుతారు మరియు జపనీస్ వంటలో చాలా ప్రజాదరణ పొందాయి. వేడి పాట్ వంటలలో తినే జొయ్స్లో ఒకటి పానీయం డైనింగ్ టేబుల్పై పోర్టబుల్ పరిధిలో వండుతారు మరియు ప్రతి ఒక్కరూ పాట్ నుండి ఒక్కొక్క భాగాన్ని తీసుకుంటూ కుటుంబ శైలిని అనుభవిస్తారు.
"యాకీ" అనే పదానికి జపనీస్ భాషలో "సాట్లే" లేదా "గ్రిల్" అని అర్థం, మరియు సుకియాకి తయారు చేయడంతో, మాంసం వేడిగా ఉండే చొక్కాలో పట్టికలో ఉడికిస్తారు. సాంప్రదాయకంగా, sukiyaki సాధారణంగా శీతాకాలంలో డిష్, జపనీస్ సంవత్సరం చివరలో bōnenkai దొరకలేదు.
బీఫ్ సుకియాకీ కోసం ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.
08 యొక్క 06
రామెన్
రామెన్ నూడిల్ వంటకాలు జపాన్లో చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఉడికించిన నూడుల్స్తో విభిన్నంగా రుచిగల సూప్లో అనేక టాపింగ్స్తో పనిచేస్తారు. జపాన్లో చెఫ్లు నాణ్యత రేంన్ చేయడానికి చాలా కష్టంగా శిక్షణ ఇస్తాయి. మీరు కేవలం ప్యాక్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, చౌకగా రామెన్, మీరు మొదటి నుండి సూప్ చేస్తూ ఉంటే నిజమైన రామెన్ సూప్ సులభం కాదు.
Shoyu Ramen కోసం ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి.
08 నుండి 07
టెంపురా
టెంపురా లోతైన వేయించిన కూరగాయలు లేదా సముద్రపు ఆహారం జపనీస్ రెస్టారెంట్లలో చాలా సామాన్యమైనవి. వేడి నూనెలో ఒక పువ్వు వంటి టెంపురా పిండి వికసించిన వంట పద్ధతిని హనాజ్ అని పిలుస్తారు), హనా అంటే పువ్వు మరియు అజయ్ అంటే లోతైన వేయించడానికి.
తెన్జరు సోబా ( ఈ చలి buckwheat నూడుల్స్ తో టెంపురా) కోసం ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి.
08 లో 08
Wagashi
వాగాషి అని పిలిచే సంప్రదాయ మిఠాయిని జపాన్లో టీతో అందిస్తారు. దైపుకు మోచీ అనేది ఒక రకం వాగిషి మరియు ఇది సాధారణంగా గ్రీన్ టీ తో వడ్డిస్తారు. ఇది సాధారణంగా ఎర్ర బీన్ పేస్ట్ తో నిండి ఉంటుంది, కానీ కొన్ని తెలుపు బీన్ పేస్ట్ (షిరోన్) తో నిండి ఉంటాయి. సోయ్ గింజ పిండి, జపనీస్ మగ్వార్ట్, మోర్టా గ్రీన్ టీ పౌడర్ లేదా రెడ్ ఫుడ్ కలరింగ్ యొక్క టచ్తో మోచి కూడా ఉన్నాయి.
ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి Daifuku mochi .