స్కార్పియన్ చాలా ప్రజాదరణ టికీ కాక్టైల్ మరియు, చాలా టికి పానీయాలు వంటి, అది చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. దాదాపు ప్రతి స్కార్పియన్ రెసిపీ యొక్క గుండె వద్ద రమ్ చాలా ఉంది, కొద్దిగా బ్రాందీ, కొన్ని నారింజ రసం మరియు తరచుగా పైనాపిల్ ఒక బిట్.
ది ఎవల్యూషన్ ఆఫ్ ది స్కార్పియన్
స్కార్పియన్ యొక్క కథ ఇది ఓకోలేహాతో పనిచేసే ఒక హవాయిన్ కాక్టైల్, స్థానిక చంద్రునితో ఒక విధమైనది. ట్రేడర్ విక్ యొక్క కీర్తి యొక్క విక్టర్ బెర్గెరాన్ ద్వీపాలకు తన ప్రయాణాలలో ఒకదానిని ఆనందించాడు మరియు దానిని తిరిగి ప్రధాన భూభాగానికి తీసుకువచ్చాడు. నిజమైన టికి ఫ్యాషన్ లో, రమ్ ఎంపిక స్ఫూర్తిగా మారింది.
ప్రపంచంలోని టికి బార్లలో, మీరు కొన్ని రకాల స్కార్పియన్ పానీయాలు పొందవచ్చు. వ్యక్తిగత కాక్టెయిల్స్ మరియు పార్టీ గుద్దులు ఉన్నాయి , అప్పుడు స్కార్పియన్ బౌల్ ఉంది.
సంవత్సరాలుగా, పదార్థాలు జోడించబడ్డాయి, వ్యవకలనం చేయబడ్డాయి మరియు గుణించడం, అందువల్ల ఇద్దరు స్కార్పియన్ రెసిపీలు ఒకేలా ఉన్నాయి. ఇక్కడ, మేము మూడు వంటకాలను చూస్తాము: 1946 నుండి ట్రేడెర్ విక్ యొక్క స్కార్పియన్ పంచ్, డేల్ డిగ్రోఫ్ సింగిల్ స్కార్పియన్ కాక్టైల్ మరియు స్కార్పియన్ బౌల్ యొక్క తీయనిది వెర్షన్.
వంటకాలను ఏదైనా పార్టీ ఏ పరిమాణం సర్వ్ చేయవచ్చు, మీరు కేవలం కొన్ని సాధారణ గణిత చేయవలసి ఉంటుంది.
ట్రేడర్ విక్ స్కార్పియన్ రెసిపీ
మొట్టమొదటి వంటకం " ట్రేడర్ విక్ బుక్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డ్రింక్ " (1946) నుండి వచ్చింది మరియు కొన్ని కొత్త స్కార్పియన్ వంటకాలు వలె కాకుండా, కేవలం ఒక రమ్ అవసరం . ఇది రుచులు మరియు ప్రతిదీ లో చాలా ఆసక్తికరమైన పానీయం అది ఒక ఐకానిక్ టికి కాక్టైల్ చేస్తుంది.
మీరు జిన్ వాడబడుతున్నారని గమనించండి, ఇది తరచుగా ఆధునిక దాడులలో వోడ్కాతో వదలివేయబడుతుంది లేదా మార్చబడుతుంది. కొన్ని వంటకాలను కూడా మంచు మీద రెండు కప్పుల మంచుతో మిళితం చేయటానికి పిలుపునిచ్చారు, కానీ అది ఓవర్ కిల్ మరియు అనవసరమైన పనిలాగా కనిపిస్తుంది.
ఈ వంటకం 12 మందికి సేవ చేయాలి మరియు ఇది ఒక గొప్ప పార్టీ పంచ్. బెర్గెర్న్ అది ఒక గార్డియను తో అలంకరించు సూచించారు. అయినప్పటికీ, డేల్ డిగ్రోఫ్ " ది ఎసెన్షియల్ కాక్టెయిల్ " లో ఒక తినదగిన పుష్పం లేదా "నారింజ మరియు నిమ్మకాయ మరియు ఒక పుదీనా మొలక యొక్క వినయపూర్వకమైన ముక్కలు" లో మంచిది అని సూచిస్తుంది.
'బాటిల్' ద్వారా మనం ప్రామాణిక 750ml సీసా మద్యం ('ఐదవ' అకా) గురించి మాట్లాడుతున్నాం .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 సీసాలు రమ్
- బ్రుగల్ అనెజో రమ్ సిఫార్సు చేయబడింది)
- 2 ounces
- జిన్
- 2 ounces
- బ్రాందీ
- 1/2 సీసా
- వైట్ వైన్
- 16 ఔన్సులు
- నిమ్మరసం
- 8 ఔన్సులు
- నారింజ రసం
- 8 ఔన్సులు
- బార్లీ
- 2 కొమ్మలు
- తాజా పుదీనా
హౌ టు మేక్ ఇట్
తన స్కార్పియన్ను తయారు చేయడానికి బెర్గెరాన్ పద్ధతి అద్భుతంగా సరదాగా ఉంటుంది. రెండు గంటలు సెట్ చేయడాన్ని అతను ఎలా సూచించాలో గమనించండి. సరైన డైలషన్ కోసం ఇది అనుమతిస్తుంది మరియు రుచులను మట్టిచేసేటప్పుడు పంచ్ యొక్క శక్తిని తెస్తుంది కనుక ఇది సంపూర్ణంగా ఆనందించేది. అనేక పంచ్ వంటకాలు అదే చికిత్సతో బాగా చేస్తాయి.
- పదార్ధాలను అన్ని కలిసి పగుళ్లు మంచు మీద పంచ్ పోయాలి.
- ఇది రెండు గంటల పాటు నిలబడటానికి అనుమతించు.
- Gardenias తో మరింత మంచు మరియు అలంకరించు జోడించండి.
డేల్ డిగ్రోఫ్స్ స్కార్పియన్ కాక్టెయిల్
ఇది సింగిల్ స్కార్పియన్ పానీయాలు, ఫలహారాల కోసం ప్రసిద్ధి చెందిన వంటకం మరియు ఇది ట్రేడర్ విక్ యొక్క పంచ్ వలె సంతోషకరమైనది. అంశాల అన్ని ఉంటాయి, వారు కేవలం వివిధ నిష్పత్తిలో మరియు తాజా పైనాపిల్ మరియు చెర్రీ కలుపుతారు మిక్స్ లోకి తీసుకు.
ఈ వంటకం డేల్ డిగ్రోఫ్ యొక్క " ది క్రాఫ్ట్ ఆఫ్ ది కాక్టెయిల్ " లో చూడవచ్చు మరియు ఇది ఏదైనా గ్రంధంలో ప్రతి బార్టెండర్లో వారి లైబ్రరీలో ఉండవలసిన ముఖ్యమైన పుస్తకం.
అమెజాన్ లో " కాక్టెయిల్ క్రాఫ్ట్ " కొనండి
ఈ పానీయం చేయడానికి, పానీయాల ఒక భాగం మరియు ఒక కాక్టెయిల్ షేకర్లో ఒక చెర్రీని గజిబిజి చేయండి . ప్రతి రమ్, బ్రాందీ మరియు నారింజ రసం, 3/4 ఔన్సుల నిమ్మ రసం, 1/2 ప్రతి సాధారణ సిరప్ మరియు ఓజెండ్ మరియు మంచుతో బాగా కదిలించు. తాజా మంచుతో నిండిన డబుల్ పాత-గ్లాస్ గ్లాస్ లోకి వక్రీకరించు . పైనాపిల్ ముక్క మరియు ఒక చెర్రీ తో గార్నిష్.
స్కార్పియన్ బౌల్ రెసిపీ
వివరాలపై మనం కొద్దిగా చమరుచుకుంటాము. స్కార్పియన్ బౌల్ ఒక పానీయం మరియు నాలుగు లేదా ఐదుగురు వ్యక్తుల చిన్న పార్టీకి పంచ్ చేయటానికి ఒక నౌక.
మీరు ఒక టికి బార్కు వచ్చావా అని మీరు స్కార్పియన్ బౌల్ను చూడవచ్చు (ఇది చైనీస్ రెస్టారెంట్లులో కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది). ఇది ఒక చిన్న పంచ్ గిన్నె (సుమారు 32 ఔన్సులు) ఒక పీఠంపై, తరచుగా సిరామిక్ తయారు మరియు విలాసవంతమైన టికి శైలిలో అలంకరిస్తారు. మధ్యలో, ఒక చిన్న అగ్నిపర్వతం గిన్నె ఉంది, అనేకమంది వ్యక్తులు నిండిపోయి, నిప్పు మీద కాంతితో నిండిపోతారు.
తేలు గిన్నె ఒక టేబుల్ మీద అమర్చటానికి రూపొందించబడింది మరియు తాగుబోతులకు ప్రతి ఒక్కరూ తమ సొంత గడ్డిని కలిగి ఉంటారు. మీరు కలిసి త్రాగడానికి, నవ్వించి, ఒక టన్ను ఆనందించండి. ఇది నిజంగా అద్భుతమైన ఉంది మరియు మీరు ఆస్వాదించడానికి స్థానిక టికీ బార్ అవసరం లేదు.
అమెజాన్ వద్ద ఒక అగ్నిపర్వతం స్కార్పియన్ బౌల్ కొనండి
తేలు గిన్నెలోకి వెళ్ళే అసలు పానీయం మీకు నచ్చినది కావచ్చు. చాలా మంది పైన అసలు స్కార్పియన్ యొక్క వైవిధ్యాన్ని కలపడానికి ఎంచుకుంటారు మరియు మీరు ఖచ్చితంగా నిర్దిష్ట వంటకాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. రమ్ ఒంటరిగా దాదాపు సగటు తేలు గిన్నె నింపి వేయడం వలన మీరు గిన్నెలో సరిపోయే విధంగా కట్ చేయాలి.
మీరు మీ గిన్నె కోసం ఒక స్కార్పియన్ కోసం కొంచెం భిన్నమైనది చూస్తున్నట్లయితే, ఇక్కడ ప్రయత్నించండి మంచి వంటకం. ఇక్కడ పెద్ద వ్యత్యాసం గ్రెనడీన్ ఉపయోగం మరియు వోడ్కా కలిపి అలాగే రమ్ కంటే ఎక్కువ రకాలు.
ఇది మంచుతో 32-ఔన్స్ స్కార్పియన్ గిన్నెతో నింపబడుతుంది (పానీయం కూడా 24 ounces) మరియు ఇతర బౌల్స్కు సరిపోయేలా చేయవచ్చు.
ఈ పానీయం చేయడానికి, ఈ కింది పదార్థాలను మిళితం చేయండి:
- 2 ఔన్స్ ప్రతి చీకటి రమ్, కాంతి రమ్, వోడ్కా , జిన్, మరియు గ్రెనడిన్
- 6 ఔన్సుల ప్రతి నారింజ రసం మరియు పైనాపిల్ రసం
- 6 ఔన్సుల పైనాపిల్ రసం
మంచుతో నిండిన ఒక తేలు గిన్నెలో ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. తేలు గిన్నె యొక్క అగ్నిపర్వతంలోకి 151-ప్రూమి రమ్ను పోయాలి మరియు దానిని అగ్నిలో వెలిగించండి. ప్రతి తాగుడు వారి సొంత గడ్డిని ఇవ్వండి మరియు ఆనందించండి.
చిట్కా: దయచేసి త్రాగటం మరియు అగ్నితో ఆడేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి . ఖచ్చితంగా, ఎవరినీ ఎగరవేసిన అగ్నిపర్వతంపై కలుసుకోవద్దు లేదా వీలుకోవద్దు (జుట్టు మరియు దుస్తులు వేగంగా పెరుగుతాయి, మాకు నమ్మండి).
ఈ స్కార్పియన్స్ ఎంత బలంగా ఉన్నాయి?
అన్ని రకాలైన స్కార్పియన్స్ బలహీనమైన పానీయాలుగా ఉండవు మరియు తరచూ ప్రజలు మద్యంపై కదిలించి చాలా పోయడం జరుగుతుంది. అయితే, మీరు రెసిపీ ప్రకారం ఈ స్కార్పియన్ పానీయాలు తయారు చేస్తే, వారు మీరు భావించినట్లుగా వారు శక్తివంతమైనవి కావు, వారు నిజంగా బాగా రుచి చూస్తారు.
సంఖ్యలు అమలు మరియు ఈ మూడు వంటకాలను మద్యం కంటెంట్ అంచనా, మా ఆత్మలు అన్ని 80 ప్రూఫ్ మరియు 10% ABV లో వైన్ అని ఊహించుకోవటం తెలియజేయండి.
- ట్రేడర్ విక్స్ స్కార్పియన్ ప్యాచ్ (పొడవైన మంచు కరుగుతో): 19% ABV (38 రుజువు)
- డేల్ డిగ్రోఫ్స్ స్కార్పియన్ కాక్టైల్: 15% ABV (30 రుజువు)
- స్కార్పియన్ బౌల్ (బర్నింగ్ రమ్తో సహా): 12% ABV (24 రుజువు)
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 65 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 3 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |