క్రిస్మస్ టర్కీకి మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు

08 యొక్క 01

సాంప్రదాయిక కాల్చు రొట్టె క్రిస్మస్

చాలామంది టర్కీ బ్రిటీష్ క్రిస్మస్ విందు యొక్క నక్షత్రం అని నమ్ముతారు, కానీ ఈ కొత్త-ఫెంగ్ల పక్షి 16 వ శతాబ్దం నుండి అమెరికా నుండి ఇక్కడకు వచ్చినప్పుడు మాత్రమే బ్రిటీష్ టేబుల్ను పట్టుకుంది. సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ రొట్టె క్రిస్మస్ గూస్గా ఉంటుంది (డికెన్స్ మరియు ఎ క్రిస్మస్ కరోల్ మరియు క్రాకర్ట్స్ ఆఫ్ బేకర్ యొక్క ఓవెన్ నుండి వారి గూస్ పొందడానికి).

ఒక రోస్ట్ బర్డ్ ఎల్లప్పుడూ ఎన్నో ఎంపికలకు మాంసం కాదు, మేము రెండు రోస్ట్లను టేబుల్లో, ఒక రోస్ట్ క్యాప్టన్ (ఇప్పుడు అందుబాటులో లేదు) మరియు పంది యొక్క కాల్చిన కాలు కలిగి ఉన్నాము. నా కుటుంబం టర్కీ కోసం పట్టించుకోలేదు, మరియు ఈ మా ఇష్టపడే మాంసాలు ఉన్నాయి.

మీరు ఎంచుకున్న క్రిస్మస్ రొట్టె ఏమైనా కలిసి వెంబడి ఉన్న తోడుగా ఉన్న సంపదలు ఉన్నాయి, చాలామంది మార్చుకోగలిగినవారు, మరియు అన్నిటికన్నా ఒక బ్రిటీష్ క్రిస్మస్ కోసం సాంప్రదాయ మెనులో భాగంగా ఉన్నాయి.

08 యొక్క 02

క్రిస్మస్ డిన్నర్ కోసం బీఫ్ యొక్క రోస్ట్ రిబ్

రోస్ట్ బీఫ్ బ్రిటన్ యొక్క జాతీయ వంటలలో ఒకటి మరియు సాంప్రదాయ ఆదివారం రోస్ట్ యొక్క ప్రధాన భాగం . వీక్లీ కార్యక్రమంలో దాని పాత్ర ఉన్నప్పటికీ, ఒక రోస్ట్ బీఫ్ కూడా ఒక క్రిస్మస్ కాల్చి కూడా బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఎందుకు కాదు, అన్ని తరువాత టర్కీ గురించి కాదు.

క్రిస్మస్ కాల్చు గొడ్డు మాంసం సాధారణంగా ఒక పక్కటెముకను కలిగి ఉంటుంది మరియు అన్ని సంప్రదాయ తోడులతో వడ్డిస్తారు

ఒక పర్ఫెక్ట్ రోస్ట్ బీఫ్ కుక్ ఎలా

కాల్చిన గొడ్డు మాంసంతో కలిపి.

• యార్క్షైర్ పుడ్డింగ్స్
• కాల్చు బంగాళ దుంపలు
• మెదిపిన ​​బంగాళదుంప
• రోస్ట్ పార్స్నిప్స్
• బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
• గుడ్ బీఫ్ గ్రేవీ యొక్క లాషింగ్స్ మరియు హార్స్రాడిష్ క్రీం పెద్ద బొమ్మ.

08 నుండి 03

క్లాసిక్ బీఫ్ వెల్లింగ్టన్

బీఫ్ వెల్లింగ్టన్కు 1851 లో డ్యూక్ ఆఫ్ వెల్లింగ్టన్ పేరు పెట్టారు. ఇది ఒక క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ boeuf en croute, పేస్ట్రీ లో చుట్టి గొడ్డు మాంసం ఆధారంగా.

క్లాసిక్ బీఫ్ వెల్లింగ్టన్ రెసిపీ

04 లో 08

కాల్చిన మెరుస్తున్న హామ్

ఒక బ్రిటీష్ క్రిస్మస్ కాల్చిన హామ్ లేకుండా క్రిస్మస్ కాదు. కాకుండా రోజు నుండి, అలాగే ఒక బాక్సింగ్ డే బఫే యొక్క అంతర్గత భాగం.

అప్రికోట్ stuffing రెసిపీ తో క్రిస్మస్ హామ్

08 యొక్క 05

గోస్ రెసిపీ యొక్క బాలంటైన్

టర్కీ క్రిస్మస్ పట్టిక కోసం ఎంపిక చేసిన పక్షిగా మారడానికి చాలా కాలం ముందే, ఇది గూస్ పాత్రలో నటించింది. ఎంపిక చేసుకున్న పక్షిగా ఉన్న గూస్ 1960 వ దశకంలో తీవ్రంగా తగ్గిపోయింది, అది సాధారణమైనదిగా మరియు టర్కీకి మరింత అన్యదేశంగా భావించబడింది.

ఈ కాల్చిన గూస్ వంటకం చాలా బాగుంది, అది బాష్పీభవన గూస్ని వాడి వాసన యొక్క సుగంధం మరియు ఆకృతిని పెంచుతుంది, అప్పుడు వాటర్ స్నానంలో వండుతారు, తరువాత కాల్చినది. ఈ పద్ధతిలో, మాంసం జ్యుసి మరియు తడిగా ఉంటుంది. మీరు ఎంత బాగున్నారో తెలుసుకొన్నప్పుడు, గూస్ బానింగ్ సులభం అవుతుంది, ఇది మీ మీద సులభం మరియు మీ బుట్చేర్ ఎముకకు అడుగుతుంది.

కాల్చు గూస్ సంప్రదాయ బ్రిటీష్ క్రిస్మస్ సంప్రదాయ పాటుగా ప్రేమిస్తున్న, కానీ నేను ఈ డిష్ తో యార్క్షైర్ పుడ్డింగ్లను పాస్ చేస్తుంది.

చెస్ట్నట్ కూరటానికి రెసిపీ తో రోస్ట్ గూస్ రోల్

08 యొక్క 06

క్రాకింగ్ తో క్రిస్మస్ రోస్ట్ పంది

బ్రిటన్లో చాలా గ్రామీణ లేదా వ్యవసాయ గృహాలు పోయిన సమయాల్లో కనీసం ఒకటి లేదా ఎక్కువ పందులు ఉంటాయి. వంటగది స్క్రాప్లు మరియు కిచెన్ గార్డెన్ వ్యర్థాలతో పంది యొక్క ఫలించటం అనేది ఒక పండితుడు, ఫలితంగా కుటుంబం కోసం పంది మాంసం యొక్క అపారమైన సరఫరా. ఈ కాలు తరచూ పిగ్పై ఉత్తమ ఉమ్మడిగా భావించబడుతున్నాయి, అలాగే తరచూ క్రిస్మస్ కోసం లేదా బహుశా కోడి లేదా ఇతర పౌల్ట్రీతో క్రిస్మస్ కోసం వడ్డిస్తారు. పందులను ఉంచుకోవడం ఇప్పుడు అరుదుగా ఉంటుంది, కానీ కాల్చిన పంది ఒక ప్రముఖ ఎంపికగా మిగిలిపోయింది. పిల్లల రొమ్ము పంది ఎల్లప్పుడూ మా క్రిస్మస్ పట్టికలో భాగంగా ఉంది.

ఎలా క్రాక్లింగ్ తో పర్ఫెక్ట్ రోస్ట్ పంది ఉడికించాలి ఎలా

08 నుండి 07

బట్టర్ రోస్ట్ చికెన్

వంట మరియు రుచి రెండు సరళత కోసం, ఒక buttery రోస్ట్ చికెన్ ఒక సేజ్ మరియు ఉల్లిపాయ stuffing తో వడ్డిస్తారు ముఖ్యంగా క్రిస్మస్ విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది .

ఇది చాలా సులభం - కానీ అది చాలా రుచికరమైన ఉంది వంటి మోసపోకండి - చికెన్ రెసిపీ సంప్రదాయ బ్రిటిష్ క్రిస్మస్ విందు అన్ని సంప్రదాయ తోడుగా అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. ఇది క్రిస్మస్ పట్టిక కోసం ఇతర పక్షుల కంటే తక్కువ ధనవంతుడవుతుంది, ఇది చాలా మందికి సరిపోతుంది (ఇది కూడా చాలా చవకగా ఉంటుంది).

బట్టర్ రోస్ట్ చికెన్ రెసిపీ

08 లో 08

లెట్ యొక్క రోస్ట్ టర్కీ మర్చిపోవద్దు

ఒక ఖచ్చితమైన కాల్చిన టర్కీ క్రిస్మస్ విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన పక్షి. టర్కీ చాలా మాంసాహారంలో ఒకటి. 15lb టర్కీ 15 మందికి సేవలను అందిస్తుంది, ఇది ఇతర పక్షితో సాధించలేనిది. చాలా నెమ్మదిగా వంట మరియు మీరు ఒక తడిగా, చాలినంత పక్షి కలిగి విందు కోసం పుష్కలంగా మరియు సాధారణంగా అలాగే బాక్సింగ్ రోజు కోసం.

పర్ఫెక్ట్ రోస్ట్ టర్కీ రెసిపీ

టర్కీ క్రాన్బెర్రీస్ మర్చిపోతే లేదు , అన్ని సాధారణ బ్రిటీష్ క్రిస్మస్ పాటు ముఖ్యంగా బ్రెడ్ సాస్ ప్రేమిస్తున్న