ఒక క్రౌడ్ వంటకాలు మరియు సమాచారం కోసం వంట

మీరు 12 లేదా 24 డిష్లను ఒక potluck విందు తీసుకురావడానికి అంగీకరించాడో లేదా పూర్తిగా పక్కకు పెట్టి, 50 లేదా 100 యొక్క అతిథి జాబితా కోసం ఉడికించాలి కావాలి, ఈ రోజుల్లో ఒకటి మీకు పెద్ద పరిమాణ వంటకాలను అవసరమవుతుంది. మీ అతిథులు అన్ని ఆహ్లాదకరమైన సమయాల్లో మీకు వంటగదిలో ఇరుక్కోవటం లేదు కాబట్టి మీరు సమూహంలో వంటగా ఉన్నారా లేదా అనేదానిని బఫెలో వంట చేయడం లేదా సంస్థలో చాలా పెద్ద కుటుంబం, ప్లస్ చిట్కాలు వంటివి వంటకాలు పుష్కలంగా కనిపిస్తాయి.

భధ్రతేముందు

స్పష్టంగా, ప్రేక్షకులను తినేటప్పుడు అతి ముఖ్యమైన అంశం సరైన ఆహార భద్రతా చర్యలు. ఆ పొడుగూడు విందు లేదా పార్టీలో ఎవరినీ మీరు జబ్బు చేయకూడదు. పరిశుభ్రత పారామౌంట్ ఉంది. ఆహార పెద్ద వంతుల వస్త్రాలు వంటచేసినప్పుడు, వారు పూర్తిగా అన్ని మార్గం ద్వారా వండుతారు. తప్పకుండా తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్ని ఉపయోగించండి. వారు వండుతారు ఒకసారి, మీరు బాక్టీరియా పెరగడం ప్రారంభం లేదు కాబట్టి సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి ఆహారాలు పట్టుకోండి సిద్ధంగా ఉండాలి. ఈ ముఖ్యంగా పౌల్ట్రీ వంటకాలు ముఖ్యం.

మీరు ఆహారాన్ని రవాణా చేస్తున్నట్లయితే, మీరు పర్యటన యొక్క వ్యవధికి మరియు విరామ సమయాల్లో వేడిగా ఉండే వేడిని మరియు చల్లని ఆహారాన్ని చల్లగా ఉంచుకోవాలి.

డబుల్ డబుల్ లేదా డబుల్?

అనేక ప్రామాణిక వంటకాలను పెద్ద సమూహాలను తిండికి గుణించడం చేయవచ్చు. అయితే, అన్ని పదార్ధాల గుణించాలి కాదు. ఉదాహరణకు, పాన్ దిగువున కవర్ చేయడానికి సరైన మొత్తం ఉన్నంత కాలం, సావేటింగ్కు అవసరమైన కొవ్వును గుణించడం అవసరం.

రెసిపీ పదార్థాలు వలె వంట సమయాలు తప్పనిసరిగా అదే కారకంగా గుణించాలి.

కొన్ని వంటకాలు రెండుసార్లు కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు కొన్ని డిష్ యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి, మరింత పడుతుంది. మీరు సర్వ్ 4 ను సర్వ్ చేయటానికి ఒక రెసిపీ ఆశించవచ్చని మీరు అంచనా వేయవచ్చు. ఇది 16 కి సర్వ్ ఉంటుంది.

బేసి సంఖ్య ద్వారా గుణించడం మానుకోండి. కొన్ని బేసిక్ కారణం, ఏ పన్ ఉద్దేశించిన, వారు కేవలం అలాగే లేదు. అయితే, డివిజన్ సాధారణంగా మీ అవసరాలకు చాలా పెద్దదిగా ఉన్న వంటకాలపై బాగా పనిచేస్తుంది.

ఒక క్రౌడ్ వంటకాలు కోసం వంట

ఆపిల్ కాల్చిన బీన్స్ (12)
• ఆపిల్ కేక్
• నిమ్మకాయ మాటోజోతో అస్పరాగస్ (12)
బేకన్ రాంచ్ పొటాటో సలాడ్ (16)
షాంపైన్లో కాల్చిన హామ్ (20)
• డల్ & టమోటో-దోసకాయ రిలీష్ (12) తో కాల్చిన వైట్ఫిష్
దాల్చిన చెక్క గ్లేజ్ తో • అరటి కేక్ (24)
బనానా చకో-చిప్ మినీ-మఫిన్స్ (60)
వెల్లుల్లి యొక్క 40 లవలతో • బీఫ్ బ్రిస్కెట్
• మష్రూమ్ గ్రేవీతో బీఫ్ టెండ్ర్లాన్ (12)
• బీఫ్ఫీ త్రీ-చీజ్ ఎన్చీలాడస్ (36)
• బీర్ పఫ్స్ (70)
బిగ్ బ్యాచ్ బీన్ సూప్ (100)
బిస్ట్రో గుజ్జు బంగాళదుంపలు (12)
• స్వీట్ మరియు సోర్ సాస్ లో బ్రీస్కేట్ (12)
• క్యారట్ అరటి కేక్ (12)
• చీజ్ ఫిల్డ్ ఫాలో పేస్ట్రీ (సిగారో బ్యూరెక్) (40)
• చీజీ సాసేజ్ స్టార్స్ (72)
ఎనిమిది ట్రెజర్ స్టఫ్డింగ్ తో చైనీస్ టర్కీ (12)
• చాక్లెట్ బీట్ కేక్ (48)
• చాక్లెట్ కారామెల్ కాండీ బార్స్ (48)
• చాక్లెట్ క్లౌడ్ కేక్ (12)
• చాక్లెట్ నికెల్ బార్లు (48)
• చాక్లెట్ పీనట్ బట్టర్ మార్ష్మల్లౌ బార్స్ (36)
• చంకి గుకోమోల్ (12)
• చంకి సల్సా (16)
• సిన్నమోన్ రైసిన్ నట్ రోల్స్ (36)
• కోకో (100)
• కాల్కాన్నోన్ కోన్డ్ బీఫ్ సూప్ (12)
• రంగుల ష్రిమ్ప్ స్ప్రెడ్ (12)
• మొక్కజొన్న మరియు చీజ్ పుడ్డింగ్ (24)
• మొక్కల బీఫ్ & క్యాబేజీ (12)
• పీత మఫిన్స్ (48)
• పీత పఫ్స్ (40)
క్రాన్బెర్రీ చీజ్ బార్స్ (36)
కుకీ ప్రెస్ కు క్రీమ్ చీజ్ కుకీలు (60)
• డీబన్డ్ స్టఫ్డ్ టర్కీ (10)
• డీప్-వేయించిన టర్కీ (20)
• డిష్ పొటాటో చౌడర్ (24)
డబుల్ డెక్కర్ బ్రౌన్కీ కుకీ బార్స్
బ్రాందీ, బౌర్బాన్, లేదా రమ్ (16) తో ఎగ్నొగ్గ్
• ఎగ్నోగ్ - మద్యపానం కానిది (16)
• ఫిగ్గీ పుడ్డింగ్ (12)
• ఫ్రెష్ ఆపిల్ రైసిన్ బార్స్ (36)
పండిన 7-అప్ కేక్ (12)
• గ్రాండ్ మారిని ననైమో బార్స్ (12)
గిన్నిస్ స్టౌట్ బార్నీస్ (48)
• హాష్ బ్రౌన్ బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ (12)
• హనీ ఆపిల్ పీ (36)
• హాట్ బట్టర్ రమ్ మిక్స్ (12)
• ఒక క్రౌడ్ కోసం హాట్ కోకో (12)
• ఐరిష్ లాంబ్ కూర (12)
• కెంటుకీ డెర్బీ మింట్ జులేప్ కేక్ (18)
• కీ లైమ్ చీజ్ (16)
• కీ లైమ్ వైట్ చాక్లెట్ కూలర్స్ (48)
• లోబ్స్టర్ సాస్ తో లింకున్ (12)
• తక్కువ కార్బ్ రొట్టెలు (48)
• లీచీ స్వీట్ సిగార్ రోల్-అప్స్ (26)
• ముద్దగా బంగాళదుంపలు తయారుచేయండి (25)
• మాండరిన్ ఆరెంజ్ సలాడ్ (12)
మాన్హాటన్ క్లామ్ చౌడర్ (12)
• Marinated హం & చీజ్ బన్స్ (24)
• మీట్బాల్ స్లయిడర్లను (24)
మెక్సికన్ మీట్బాల్ సూప్ (12)
• మినీ సాసేజ్ క్విచెస్ (24)
• ఆరెంజ్ రుచికర పళ్లరసం (24)
పేట్రియాటిక్ బుట్టకేక్లు (24)
• వేరుశెనగ వెన్న చికెన్ వింగ్స్ (20)
పీనట్ బట్టర్-చాక్లెట్ చిప్ మినీ-మఫిన్స్ (60)
• శనగ వెన్న Rollo¨ కుకీ కప్ (40)
పైనాపిల్ ఇన్సైడ్ అవుట్ కేక్ (16)
ఆపిల్ తో • పంది రోస్ట్ stuffing
• గుమ్మడికాయ పై కేక్ (24)
• రష్యన్ ప్యాలెస్ యొక్క వెజిటబుల్ బోర్ష్ట్ (12)
• సాలిస్బరీ స్టీక్ (12)
సంబుసాక్ - నింపిన బీఫ్ లేదా జున్ను పాస్ట్రీస్ (60)
• సాసేజ్ మోజారెల్లా సప్పర్ ఫర్ క్రౌడ్
• షూఫ్లీ కేక్ (24)
• రుచికర క్యారట్ రైసిన్ కేక్ (36)
స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ డ్రీం మఫిన్స్ (48)
• స్విస్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ బాల్ (32)
ట్రిపుల్ చాక్లెట్ కుకీ బార్లు (36)
• వనిల్లా ఫ్రూట్ సలాడ్ (64)
• వస్సైల్ (30)
• వైల్డ్ రైస్ Pilaf (12)
• గుమ్మడికాయ Appetizers (20)