కేవలం వండిన మరియు ముక్కలుగా చేసి బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ కూరగాయ వంటలలో ఒకటి. వారు సంపూర్ణ శీతల వాతావరణాన్ని తీసివేసారు, మరియు వారు కూడా ఈ గిలెనా సలాడ్ మరియు ఆమె బ్రౌన్ రైస్ వంటి pilafs మరియు ఇతర ధాన్యం వంటలలో గొప్ప మిళితం. వారు కేవలం wilted వరకు వాటిని ఉడికించాలి, మరియు ఇప్పటికీ నిర్మాణం కొన్ని నిశ్చయము కలిగి, లేదా నిజంగా వాటిని ఉడికించాలి మరియు దాదాపు melty పొందుటకు అనుమతిస్తాయి. మీరు వాటిని ఉడికించాలి, వారు మీరు అవసరం అనుకుంటున్నాను కంటే పెద్ద మొత్తం ప్రారంభించండి వారు డౌన్ తగ్గిపోతుంది అని మర్చిపోవద్దు. ఒక పౌండ్ సుమారుగా 4 మందిని తిండిస్తుంది, మరియు మీరు అవసరమైన విధంగా గుణిస్తారు.
ప్రత్యేకంగా పతనం మరియు శీతాకాల నెలలలో, అనేక సూపర్మార్కెట్లలో సంచులు లేదా కంటైనర్లలో ముందే గోధుమ లేదా సిలివ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఈ అద్భుతమైన సౌలభ్యం ఉత్పత్తి, మరియు మీరు వాటిని కనుగొనడానికి మీరు వాటిని కొనుగోలు చేయాలి. మీరు వాటిని మీరే మళ్లించాలని కోరుకుంటే, అది కొంత సమయం పడుతుంది, కానీ అవి తాజావిగా ఉంటాయి మరియు మనలో కొందరు అది చికిత్సావిధానాన్ని కనుగొంటారు. మంచి పదునైన కత్తి లేదా మాండోలిన్ ఉపయోగించండి , మీ వేళ్లు చూడటానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి!
మిగిలిపోయిన అంచులు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు అన్ని రకాల చీజ్లతో ఒక క్యూసాడెల్లలో వాడవచ్చు, లేదా వేయించిన అన్నం కదిలించడానికి జోడించబడతాయి.
ఈ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు తయారు చేసినప్పుడు, మేము ఒక skillet ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఒక గొప్ప వంటకం బాగా సరఫరా వంటగది లో చాలా ముఖ్యమైన వంట టూల్స్ ఒకటి. ఇది ఒక సంపద ఖర్చు లేదు, కానీ అది వార్ప్ లేదు కాబట్టి భారీ ఒకటి కొనుగోలు, మరియు అది ఏ నష్టం లేకుండా పొయ్యి నుండి పొయ్యి ప్రయాణం చేయవచ్చు నిర్ధారించుకోండి. ఇది మాంసాన్ని ఉదాహరణకు, ఉదాహరణకు, ఓవెన్లో వంట చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మీరు ప్రేమించే ఒక స్కిలెట్ను కనుగొనడం అనేది చాలా సంతృప్తికరమైన విజయంగా చెప్పవచ్చు - ఇది జీవితానికి మీ స్నేహితుడిగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- రుచి: కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
- 1 పౌండ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు (rimmed మరియు thinly slivered)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లను వేడి చేసి, ఆలివ్ నూనె వేయండి.
- టెండర్ వరకు 3 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు వేసి, కత్తిరించండి.
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు wilted వరకు, లేదా మీరు వాటిని ఇష్టపడితే వరకు మృదువైన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్, మరియు sauté 5 నుండి 10 నిమిషాలు జోడించండి. వేడి లేదా వెచ్చని సర్వ్.
భోజన జతలు
సాధారణ సాసేడ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు ఉల్లిపాయలు కోసం ఈ వంటకం అందంగా ఎంట్రీ ఎంపికలకు ఒక సైడ్ డిష్ గా జత చేస్తుంది.
ఒక ముక్కుసూటి మెను కోసం, ఈ నువ్వులు అల్లం సాల్మన్ రెసిపీ లేదా ఈ కాల్చిన ప్రొసియుటోతో చుట్టబడిన పంది చాప్స్తో ఈ డిష్ను జత చేయండి. అలాగే, ఈ బ్రస్సెల్స్ మొలకల సరళత ఈ నెమ్మదిగా వండిన ఓవెన్ కాల్చిన BBQ చికెన్ , ఆకుపచ్చ మిరియాలు మరియు డైజోన్ చికెన్ కట్లెట్స్ , థాయ్ కోడి బర్గర్లు , స్మోకీ చిపోటల్ చికెన్ సలాడ్ లేదా హోయిసిన్ మెరుస్తున్న చికెన్ ఛాతీ వంటి సుగంధ తింటాన్ని సులభంగా పొగడ్తతో చేస్తుంది.