XO సాస్ హాంగ్ కాంగ్ నుండి ఉద్భవించే స్పైసి సీఫుడ్ సాస్. ఈ బహుముఖ సాస్ ప్రధాన వంటల కోసం ఒక సంభారంగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా టోఫు, నూడుల్స్ , లేదా వేయించిన అన్నంకు రుచిని తీసుకురావడానికి వంట సమయంలో జోడించడం వలన దాని మర్మమైన పేరుతో గందరగోళంగా ఉండకూడదు.
మీరు ఏ విధంగానైనా కూరగాయలు మారవచ్చు, మరియు మీరు ఒక శాఖాహారం అన్నం కోరుకుంటే, పందిని తప్పించుకోండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons కూరగాయల నూనె, విభజించబడింది
- ½ పౌండ్ గ్రౌండ్ పంది
- ఉప్పు మరియు రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
- 3 cups వండిన, చల్లని తెలుపు లేదా గోధుమ బియ్యం
- ½ కప్ తరిగిన సెలెరీ
- 1 tablespoon తాజా అల్లం ముక్కలు
- 1 teaspoon సరసముగా వెల్లుల్లి ముక్కలుగా
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు తక్కువ సోడియం సోయా సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు XO సాస్
- 2 cups చాలా చిన్న బ్రోకలీ పుష్పాల
- ½ కప్ సన్నగా ముక్కలు స్కాలియన్లు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలు
- ½ కప్ ముక్కలు నీరు చెస్ట్నట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అధిక వేడి వరకు అధిక వేడి పైగా ఒక wok లేదా ఒక పెద్ద saucepan వేడి. కూరగాయల నూనె యొక్క 1 teaspoon జోడించండి, మరియు పంది మాంసం ద్వారా వండుతారు మరియు crumbly వరకు అది వేడి ఉన్నప్పుడు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు కదిలించు-వేసి పంది, సీజన్ జోడించండి. మరొక పలకకు పంది మాంసాన్ని తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
- అధిక వేడి మీద బర్నర్కు వాక్ తిరిగి, మిగిలిన tablespoon నూనెను జోడించి, అప్పుడు వండిన అన్నం మరియు కదిలించు-వేసిని చేర్చండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళానికి గురవుతుంది, ఇది 5 నిముషాల వరకు తేలికగా వేరుచేయబడుతుంది. సెలీరీ, అల్లం, వెల్లుల్లి వేసి కదిలించు, మీరు 1 నుండి 2 నిముషాలు వేయించాలి. సోయ్ సాస్, XO సాస్, బ్రోకలీ, స్కాలియన్స్ మరియు వాటర్ చెస్ట్నట్ లను వేసి, పాన్ ను కవర్ చేసి, అంతా వేడి చేయాలి మరియు కూరగాయలు తరచుగా 4 నిమిషాలపాటు స్ఫుటమైన-టెండర్గా ఉంటాయి.
- ఒక గిన్నె లోకి తిరగండి మరియు వేడి సర్వ్.
బేసిక్స్తో మొదలుపెట్టి, పర్ఫెక్ట్ రైస్ ఎలా ఉడికించాలి అన్న తనిఖీని చూడండి.
ఇక్కడ ప్రయత్నించండి ఇతర రుచికరమైన బియ్యం వంటకాలు ఉన్నాయి:
టమోటో స్కలియన్ రైస్
హనీ నిమ్మకాయ డ్రెస్సింగ్తో వెజిటబుల్ మరియు బ్రౌన్ రైస్ సలాడ్
టర్కీ, కీల్బాసా, వరి మరియు కూరగాయల కాసేరోల్లో
పంది ఫ్రైడ్ రైస్
Enchilada ఇన్స్పైర్డ్ బ్లాక్ బీన్స్ అండ్ రైస్
పైనాపిల్ తో థాయ్ కర్రీ ఫ్రైడ్ రైస్
రైస్ కేవలం ఏ డిష్ గురించి ఖచ్చితమైన వైపు ఉంది. బియ్యం పైన గొప్ప వెళ్ళి ఆ ఆసియా మాంసాలు మరియు కూరగాయలు కోసం ఈ వంటకాలను చూడండి:
ఆరెంజ్ హాయిసిన్ ష్రిమ్ప్
గుర్రపుముల్లంగి అల్లం సాల్మన్
ఆసియా కాల్చబడిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు
లీక్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఆరెంజ్ సాల్మన్
మరింత ఆసియా పదార్థాలతో వంట ప్రారంభించాలనుకుంటున్నారా? లేదా మీరు ఉడికించాలి అన్ని అద్భుతమైన సాస్ గుర్తు చేయాలనుకుంటున్నారా? అత్యవసర విషయాలపై స్టాక్ చెయ్యడానికి ప్యాంట్రీ కోసం ఆసియా కావలసినవి చూడండి. అప్పుడు, మీరు వాటిని స్వాధీనం చేసుకున్న తర్వాత, తదుపరి రౌండ్ పదార్థాల కోసం అన్వేషించడానికి మరిన్ని ఆసియా కావలసినవి తనిఖీ చేయండి. అలాగే, వివిధ రకాల నూడుల్స్ కోసం వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో ఆసియా నూడుల్స్ పరిశీలించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 636 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 71 mg |
| సోడియం | 871 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 80 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |