నేను పచ్చని ఆకుపచ్చ కూరగాయల తినే ప్రయోజనాలను పొందలేను, ఎందుకంటే నేను ఖచ్చితంగా ఉన్నాను, మనం అందరికీ బాగా చదువుకున్నాము. దురదృష్టవశాత్తు, మనకు ఎంత మంచివి ఉన్నాయనే విషయంలో మనకు బాగా తెలుసు. ఒక కారణం ఏమిటంటే వాటిని ఉడికించాలి ఎలా అనిపిస్తుంది, కాబట్టి వారు నిజంగా రుచికరమైన మరియు వాస్తవానికి ఆనందించేవారు. అయితే భారతదేశంలో, వంట వేసేవారు ఒక కళను కలిగి ఉంటారు మరియు వంద వేర్వేరు మార్గాల్లో ఒకే విగ్గీ తయారు చేయవచ్చు! మరియు చాలా గృహాలు ప్రతి కూరగాయల తయారీ వారి స్వంత శైలి కలిగి ఇచ్చిన! మీరు మీ ఆహారంలో మంచి ఆకుకూరలను జోడించాలనుకుంటే, ఇక్కడ మీరు ఎలా ఉడికించాలి మరియు ఆనందిస్తారో అనేదానికి కొన్ని రుచికరమైన సూచనలు ఉన్నాయి:
21 నుండి 01
పాలక్ పనీర్జోహీబ్ హుస్సేన్ / జెట్టి ఇమేజెస్ నార్త్ ఇండియన్ డిష్! ఈ స్వల్పంగా రుచికలిగిన డిష్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. పనీర్ చేతిలో లేనట్లయితే లేదా పాడి-రహిత ఎంపికను మీరు కోఫీఫ్లోవర్ లేదా బంగాళాదుంప వంటి టోఫు లేదా veggies ఉపయోగించవచ్చు.
21 యొక్క 02
బండ్ గోబీ కి సబ్జీహాట్ చాపటిస్ (ఇండియన్ ఫ్లాట్ బ్రెడ్) మరియు ఒక ఉప్పగా ఊరగాయలతో ఈ సాధారణ శాకాహార వంటకం అందివ్వండి .
21 లో 03
క్యాబేజ్ ఫోగథ్క్యాబేజ్ ఫోగత్ హాట్ చాపటిస్ లేదా సాదా వేయించిన అన్నం మరియు ద్రావణాలతో సుందరమైన రుచిని రుచి చూస్తుంది.
21 యొక్క 04
పాలక్ పరాఠాఈ రుచికరమైన మరియు పుష్టికరమైన భారతీయ రొట్టె పెరుగు మరియు ఆం కా అచార్ (మామిడి ఊరగాయ) లేదా ఆంధ్ర టమటా పికిల్ తో బాగా రుచి చూస్తుంది.
21 యొక్క 05
పాలక్ కీ సబ్సీత్వరగా చేయడానికి మరియు తినడానికి మంచి పాలక్ కీ Subzi కోసం సంపూర్ణ శీర్షిక ఉంది! ఈ రుచికరమైన కూరగాయల వంటకం మరియు ఇది చాలా మంచి పోషకాలను పూర్తి. పాలక్ కి Subzi కేవలం 10 నిమిషాలు పడుతుంది!
21 నుండి 06
పాలక్ కి దల్నేను రెండు కారణాల కోసం ఈ డాల్ ను ప్రేమించాను - ఇది మంచిది మరియు మంచి వస్తువులతో నిండి ఉంది! డల్లులు గొప్ప, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, కానీ ఈ డిష్ లో బచ్చలికూర తో, విషయాలు మాత్రమే మంచి పొందండి! మీరు సాదా వేయించిన అన్నం మరియు మీ ఎంపిక యొక్క ఊరగాయలతో పాలక్ కి దాల్ ను సేవిస్తారు లేదా కేవలం సూప్ లాగానే ఉంటుంది!
21 నుండి 07
హరా భారా కాబాబ్కబాబ్స్ను ఇష్టపడేవారికి శాకాహారి అయినవారికి ఒక రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం, హరా భారా కబాబ్ దాని ఆరోగ్యకరమైన బచ్చలికూర నుండి దాని పేరు మరియు ఆకుపచ్చ రంగును పొందుతుంది.
21 నుండి 08
పాలక్ కా రైతఈ రైటా రుచికరమైన మరియు పోషకమైనది. ఒక మనోహరమైన శాఖాహారం భోజనం కోసం మీ ఇష్టమైన డాల్ మరియు సాదా ఉడికించిన లేదా సువాసన బియ్యం తో సర్వ్!
21 లో 09
స్పినాచ్ అండ్ మింట్డ్ మీట్ సూప్బచ్చలికూర మరియు మృదు మాంసం సూప్ హృదయ మరియు ఆరోగ్యకరమైన రెండు. ఇది సుగంధ ద్రవ్యంతో అల్లం మరియు అల్లంతో రుచి ఉంటుంది మరియు ఆకలి రొట్టె లేదా సాదా వేయించిన అన్నంతో మొత్తం భోజనంగా జతచేయబడుతుంది.
21 లో 10
చికెన్ సాగ్వాలాఈ డిష్ బచ్చలి కూరతో మిళితం చేసి అంతిమ ఫలితం రుచికరమైన, పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. హాట్ చాపటిస్ (భారత ఫ్లాట్ బ్రెడ్) లేదా పారాథస్ (పాన్-వేయించిన భారతీయ ఫ్లాట్ బ్రెడ్) తో టీం చేయండి.
21 లో 11
దాల్ పాలక్ కా షోర్బాబచ్చలికూర మరియు కాయధాన్యాలుతో స్క్రాచ్ చేయబడిన ఈ సూప్ మీ కోసం మంచిది మరియు చాలా మంచిది! మీరు సంవత్సరంలో ఎప్పుడైనా ఉండవచ్చు కానీ వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది!
21 లో 12
హరా భారా ఆలూహారా భారా ఆలూ ఉడికించడం సులభం మరియు మీరు దానిపై శ్రమించినట్లు కనిపిస్తోంది. ఇది తాజాగా చేసిన, వేడి పరతాస్ తో గొప్ప రుచి!
21 లో 13
షీలాస్ సాయి బాజీసాయి బాజీ ఒక విలక్షణ సింధీ (పశ్చిమ భారతీయ) ఆహారం. నా ఎడిటర్ నుండి నా రెసిపీ వచ్చింది (షీలా షానిని). ఆమె తన ఇంట్లోనే ఇలా చేస్తోంది. గ్రీన్స్ మరియు veggies అది ఒక ఆరోగ్యకరమైన భోజనం ఎంపిక చేయండి.
21 నుండి 14
గోబీ మెథిఒక పాఠకుడు గోబీ మెథి గురించి ఈ విధంగా చెప్పాడు, "ఈ డిష్ చాలా సులభం మరియు అద్భుతమైన రుచిగా ఉంది ... మేము కాలీఫ్లవర్ను తినే ప్రతిసారి, ఇది మా ఇంటిలో ఎలా తయారు చేయబడుతుందో!"
21 లో 15
మీతి పరాఠాఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన అన్ని ఒక చక్కని చిన్న ప్యాకేజీలో! మీరు ఏమి అడగవచ్చు? చలి పెరుగుతో మరియు మీ ఎంపిక యొక్క ఊరగాయతో మీథీ పారథాస్ను సర్వ్ చేయండి.
21 లో 16
సర్సన్ కా సాగ్ఈ పంజాబీ (నార్త్ ఇండియన్) డిష్ మక్కి కి రోటీ (భారతీయ మొక్కజొన్న ఫ్లాట్ బ్రెడ్) మరియు తాజా వెన్నతో ఉన్న బొమ్మలతో చాలా బాగుంది.
21 లో 17
బాఘరా సోవా రైతఒక స్వప్నమైన రైత, బాఘరా సోవా రియాత వెచ్చని లేదా చల్లగా తింటారు. ఇది veggie వంటలలో లేదా బియ్యం Pilafs / Pulaos తో సర్వ్ మరొక గొప్ప సహ వంటకం.
21 లో 18
ఆలూ షెపూ చి చియాజీపశ్చిమ భారతదేశంలో మహారాష్ట్ర నుండి ఈ రుచికరమైన కూరగాయల వంటకం నాకు చాలా సరళమైనది. ఇది ప్రారంభం నుండి పూర్తి చేయడానికి కేవలం 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది కానీ ఫలితాలు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి. హాట్ చాపటిస్తో షెప్పు చి బాజీని మరియు మీ అభిమాన దాల్ (కాయధాన్యాలు) గిన్నెని అందివ్వండి.
21 లో 19
సోవా ఆలూ సలాడ్
ఒక ప్రముఖ అమెరికన్ సలాడ్ లో ఒక భారతీయ ట్విస్ట్! సోవా ఆలూ సలాడ్ చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
21 లో 20
సోవా కక్కీ రైతఈ సాధారణ వంటకం ఒక Pilaf (లేదా పులా - బియ్యం డిష్) తో సర్వ్ ఒక శీతలీకరణ వైపు డిష్ సృష్టించడానికి సువాసన మెండు ఉపయోగిస్తుంది. ఇది నిజంగా సులభం.
21 లో 21
బ్రుజెల్ మొలకలు కి సబ్జీబ్రుసెల్ మొలకలు భారతీయ మార్కెట్లలో లేదా భారతీయ బల్లలలో చూసిన ఒక కూరగాయ కాదు, అయినప్పటికి నేను ఎప్పుడూ వాటికి ఆసక్తి చూపించాను. బ్రుసెల్ మొలకలు కి సబ్జీ కోసం నా రెసిపీని ప్రయత్నించండి ...