క్లాసిక్ గ్రీక్ డిషెస్

ఇవి గ్రీకు ఆహార ప్రియులకు అభ్యర్థన జాబితా ఎగువ భాగంలో ఉన్నాయి. సరళమైనవిగా వివరిస్తూ, గ్రీక్ ఆహారాన్ని ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇష్టపడే క్లాసిక్ వంటకాలు. మీరు గ్రీక్ ఆహారపు ఉత్తమమైనదిగా గ్రీస్ యొక్క గొప్ప పాక సంప్రదాయాలను అన్వేషించండి.

• 19 లో 01

  Moussaka

  బహుశా అన్ని గ్రీకు వంటకాలకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, పొరలుగా ఉన్న వంకాయ మరియు పొగబెట్టిన మాంసం యొక్క ఈ ఓవెన్-కాల్చిన క్యాస్రోల్ ఏ క్రీంజీ వంటకం యొక్క ముఖ్యాంశంగా ఉంటుంది. ఇది సిద్ధం సమయం ఉంటుంది, కానీ మీ అతిథులు ఆహ్లాదం ఉంటుంది.

• 19 యొక్క 02

  బక్లావ

  శాశ్వత ఇష్టమైన, ఈ క్లాసిక్ గ్రీక్ పేస్ట్రీ ఒక సిన్నమోన్-రుచికర గింజ నింపి మరియు తీపి సిరప్ లో స్నానం తో లేయర్డ్ ఫ్లాకీ phyllo డౌ తయారు చేస్తారు. ఇది క్రంచీ, తీపి, మరియు చాలా క్షీణదశలో ఉంది. ఈ రెసిపీ తరం నుండి తరానికి తరలిపోయింది.

• 19 లో 03

  హోర్టా వస్త్రా - ఉడికించిన లీఫ్ గ్రీన్స్

  గ్రీకులు తమ పచ్చని ఆకుకూరలను ప్రేమిస్తారు మరియు మంచి కారణం కోసం. వారు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి. పోషకాలు మరియు రుచితో నిండిపోయింది; ఈ గ్రీన్స్ ఏ భోజనం అభినందించే ఉంటుంది. ఆలివ్ నూనె ఒక చినుకులు మరియు తాజా నిమ్మ రసం ఒక స్క్వీజ్ మరియు ఆనందించండి తో సర్వ్.

• 19 లో 04

  చికెన్ సూప్ అవగోలమో

  గ్రీకు సౌలభ్యం ఆహారంలో అంతిమంగా, ఈ సూప్ గ్రీకు కుటుంబంలోని హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన ఆహారంగా ఉంటుంది. సంప్రదాయ చికెన్ సూప్ ఒక క్రీము గుడ్డు-నిమ్మ రుచితో ముగిసింది; ఇది కుటుంబం ఇష్టమైన మారింది ఖచ్చితంగా.

• 19 యొక్క 05

  టజాట్కి - సంపన్న దోసకాయ-యోగర్ట్ డిప్

  వెల్లుల్లితో రుచితో ఒక ఉప్పగా దోసకాయ డిప్ వేయించిన మాంసాలు మరియు కూరగాయలు పరిపూర్ణ పూరక ఉంది. ఇది నగ్నంగా కోసం వెచ్చని పిటా రొట్టె త్రిభుజాలు వైపు పనిచేశారు మరియు souvlaki కోసం ఒక సంభారంగా ఉపయోగిస్తారు.

• 19 లో 06

  Pastitsio

  పాస్తా, మాంసం నింపి, మరియు ఒక క్రీసీ బెచమెల్ సాస్, అన్ని పాన్ లో లేయర్డ్ మరియు బంగారు పరిపూర్ణత కాల్చిన - మూడు ముఖ్యమైన భాగాలు ఈ డిష్ తయారు. ఆ ప్రతి దాని తయారీ అవసరం కానీ మీరు ఒక దారుణంగా వంటగది ఉంటుంది. మీరు మురికి కొన్ని కుండలు మరియు ప్యాన్లు అది చేస్తాము, కానీ అది ప్రయత్నం విలువ కాబట్టి ఉంటుంది.

• 19 లో 07

  గాలక్టోబౌర్కో - కస్టర్డ్ ఫిల్లో పీ

  ఉచ్చరించడానికి హార్డ్, కానీ తినడానికి చాలా సులభం! ఈ కస్టర్డ్ నిండిన ఫిల్లో పై అసాధారణ గ్రీకు డెజర్ట్. ఇది ఒక నిమ్మకాయ మరియు నారింజ-ప్రేరేపిత సిరప్ తో తడిసిన ఉంది. ఇది రిచ్, క్రీము మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది, మళ్లీ మళ్లీ చేయాలని మీరు కోరుకుంటున్నారు.

• 19 లో 08

  ఫాసోలత - క్లాసిక్ వైట్ బీన్ సూప్

  ఏ గ్రీకు గృహం యొక్క ప్రధానమైన, ఈ క్లాసిక్ వైట్ బీన్ సూప్ అనేక గృహాల్లో కనీసం వారానికి ఒకసారి మెనులో ఉంది. మీరు దానిని సాధారణంగా ఉంచవచ్చు లేదా అదనపు కూరగాయలతో అలంకరించవచ్చు, ఏ విధంగా అయినా, మీరు ఈ హృదయపూర్వక బీన్ సూప్ రెసిపికి తిరిగి వెదుకుతారు.

• 19 లో 09

  స్పనాకోపిటా - స్పినాచ్ పీ

  గ్రీకులు ముఖ్యంగా పిటా లేదా పై, ముఖ్యంగా బచ్చలి కూర వంటి తాజా ఆకుకూరల్లోకి చేస్తాయి. ఈ రుచికరమైన పిటా బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది ప్రతిచోటా మీరు ప్రారంభించే ప్రధాన దుకాణంలోని ఫ్రీజర్స్లో ఏర్పాటు చేస్తారు. మీరు మీ స్వంత నోరు వాషింగ్ పాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు ఎందుకు స్తంభింపచేసిన వస్తువుని కొనాలి?

• 19 లో 10

  యువెటి - ఓర్జోతో బీఫ్ స్టవ్

  రుచికరమైన టొయోటో సాస్ లో ఒక సంప్రదాయ గొడ్డు మాంసం వంటకం రుచికరమైన మజ్జిగ పాస్తాతో ఒక మట్టి ఓవెన్లో బేక్ చేసి తడకగల కెఫలోటిరీ చీజ్తో కూర్చబడి ఉంటుంది. ఈ హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన ఒక కుండ భోజనం యువ మరియు పాత ఆహ్లాదం మరియు ఆహ్లాదం ఉంటుంది.

• 19 లో 11

  స్టఫ్డ్ గ్రేప్ ఆకులు - డోల్మాథాకి

  బియ్యం, పైన్ గింజలు, మరియు తాజా మూలికలు, dolmathakia (dol-mah-thah-kya) తయారుచేయటానికి కొంత సమయం పడుతుంది, కానీ ఫలితంగా అది విలువైనది. ఈ గొప్ప appetizers తయారు మరియు వెచ్చని లేదా చల్లని వడ్డిస్తారు. టెక్నిక్ కోసం ద్రాక్ష ఆకులు ఎలా రోల్ చేయాలో చూడండి.

• 19 లో 12

  తారామోసలత - కార్ప్ రో స్ప్రెడ్

  గ్రీకు meze (meh-ZEH) లేదా ఆకలి పట్టిక ఈ సంప్రదాయ వ్యాప్తి లేకుండా పూర్తి కాదు. ఇది మోర్టార్ మరియు రోకలతో తయారు చేయబడినప్పుడు, మీరు ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించవచ్చు. డిప్పింగ్ కోసం తాజా రొట్టె పుష్కలంగా సర్వ్.

• 19 లో 13

  ఫాసోలోకియా లతెర - టమోటో సాస్ లో గ్రీన్ బీన్స్

  ఆలివ్ నూనె మరియు టమోటాలతో వండుతారు. కూరగాయల వంటకాలు గ్రీకు భాషలో లతారా (లా-ది- ఆర్హెచ్) గా సూచిస్తారు, ఎందుకంటే కీలకమైన పదార్ధాన్ని సువాసనగల ఆలివ్ నూనె లేదా "లాతి" అని పిలుస్తారు. ఇది తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్ సైడ్ డిష్ లేదా శాఖాహారం ప్రధాన భోజనం.

• 19 లో 14

  మెలొమాకారోనా - హనీ వాల్నట్ కుకీలు

  రుచికరమైన వాల్నట్ కుకీలను దాల్చిన రుచి తేనె సిరప్ లో ఉంచారు మరియు తరువాత మరింత చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వాల్నట్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఒక క్లాసిక్ క్రిస్మస్ సమర్పణ, ఈ కుకీ మీరు ముందు రుచి చేసిన ఏదైనా కాకుండా.

• 19 లో 15

  పంది సౌవ్లకి - వేయించిన పంది మాంసం చక్రాలు

  సౌవ్లకి (సూ-వళా-కీ) అనే పదాన్ని మాంసం యొక్క "కొద్దిగా skewers" అని పిలుస్తారు, ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎరుపు వైన్ marinade లో marinated మరియు ఆపై కాల్చిన. ఈ వైపు తజకీకీతో సేవించండి.

• 19 లో 16

  డొమెట్స్ యేమిస్ట్స్ - మాంసం మరియు రైస్తో స్టఫ్డ్ టొమాటోస్

  టమోటాలు పుష్కలంగా ఉన్నప్పుడు మరియు వారి శిఖరాగ్రంలో ఉన్నప్పుడు వేసవి కాలం యొక్క గ్రీక్ ప్రధానమైనది. మీరు మిరియాలు, గుమ్మడి, లేదా ఏదైనా ఇతర కూరగాయల కోసం అందుబాటులో ఉన్న ఫిల్లింగ్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

• 19 లో 17

  Tsoureki - గ్రీక్ ఈస్టర్ బ్రెడ్

  గ్రీకు ఈస్టర్ యొక్క సాంప్రదాయక రొట్టె, టౌరెకి అనేది నారింజతో రుచిగల ఒక గొప్ప ఈస్ట్ రొట్టె మరియు అడవి చెర్రీస్ యొక్క గుంటల నుండి వచ్చిన మాల్లాబ్ (మాల్లేపి అని కూడా పిలుస్తారు) అనే సుగంధ మసాలా.

• 19 లో 18

  కేఫ్ఫెట్స్ - గ్రీకు మీట్బల్స్

  Keftethes (keh-FTEH-THS) అనేది ఆకలి గ్రీక్ meatballs ఒక ఆకలి లేదా meze (meh-ZEH) పనిచేశారు. సంప్రదాయ వంటకం meatballs వేయించడానికి కాల్స్, కానీ నేను ఈ కాల్చిన వెర్షన్ చాలా మంచి మరియు కేవలం ఒక బిట్ ఆరోగ్యకరమైన అనిపిస్తే.

• 19 లో 19

  కుబేరెట్స్ - బాదం షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు

  ఒక గ్రీకు కుటుంబం వేడుక కోబ్రియెట్స్ యొక్క ఆనందకరమైన buttery మంచితనం లేకుండా పూర్తి కాదు (koo-rah-BYEH-THS).

  ఈ చాలా రిచ్ కుకీలు (చాలా షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలను వంటివి) ఇంకా ఏదో తేలికైన మరియు మీ నోటిలో కరుగుతాయి. ఈ వేగంగా వెళ్తుంది ఎందుకంటే అదనపు చేయడానికి నిర్ధారించుకోండి!