మొరాకోలో రమదాన్ కోసం సిద్ధం చేసుకోండి

మొరాకో వంటగదిలో రమదాన్ చాలా బిజీగా ఉంటుంది. పవిత్ర నెల ఉపవాసం అనేది ఒక ఆధ్యాత్మిక సమయంగా ఉద్దేశించబడినది అయినప్పటికీ, సంప్రదాయబద్ధంగా ఆహారపు రకాలు మరియు వివిధ రకాల ఆహారాలు సంప్రదాయకంగా ఫాస్ట్ ఫుకును విచ్ఛిన్నం చేసేందుకు ఉపయోగపడతాయి , సాధారణ భోజనం సన్నాహాలతో పోలిస్తే చాలా సమయం తీసుకుంటుంది.

దిగువ రమాదాన్ ప్రారంభానికి ముందే సిద్ధం చేయడానికి తయారీ మరియు ఆహార పదార్ధాల పదార్ధాల సూచనలు క్రింద ఉన్నాయి. ఉపవాసం ముందు వారానికి వారానికి మీ ఫ్రీజెర్ను ప్లానింగ్ చేస్తూ, ఫౌండరీ బి ఎక్కువగా నిర్వహించదగిన పనిని, ప్రేక్షకులను తినేటప్పుడు కూడా మీరు కనుగొంటారు.

• 01 నుండి 15

  శుభ్రమైన మరియు కాల్చిన నువ్వులు

  మొరాక్కోలో రెండు రంజాన్ అవసరాలు చెబకియా అని పిలిచే ఒక తేనెతో ముంచిన కుకీ మరియు అమ్మేవా అని పిలిచే ఒక బూజు కలయిక . వీటిలో రెండూ బంగారు విసర్జించిన ఎనిమిదవ గింజలు, లేదా జాన్జ్లాన్ల యొక్క గణనీయమైన పరిమాణంలో అవసరమవుతాయి .సెసేమే పూర్తిగా శుభ్రపరచాలి మరియు ఏ శిధిలాలను తొలగించటం ద్వారా తీసుకోవాలి. నా ఇంటిలో, నేను నువ్వుల గింజల యొక్క పెద్ద పాత్రలను ఏర్పాటు చేశాను మరియు మొత్తం కుటుంబం వారు సమయాన్ని వెతుక్కుంటూ వాటి ద్వారా ఎంచుకుంటాను. ఈ పని ముందుగానే వారాలు లేదా నెలలు కూడా జరగాల్సిన అవసరం ఉంది, కాబట్టి ముందుకు సాగి, ఈ దుర్భరమైన పనిని పొందాలి. ఒకసారి పూర్తయిన తర్వాత, మీరు నువ్వులు కాల్చడానికి వెళ్ళవచ్చు.

• 02 నుండి 15

  బ్లాన్చ్, పీల్ (మరియు ఫ్రై) ఆల్మాండ్స్

  బాదం, బాదం బ్రియౌట్స్ మరియు బాదం-నింపిన మాక్రోట్ వంటి సాంప్రదాయ రంజాన్ ట్రీట్లకు పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగించే బాదం . చాలా మొరాకో వంటకాలను కత్తిరించిన మరియు ఒలిచిన బాదం కోసం కాల్ చేయండి; బాదం వేయించడానికి చాలామంది పిలుస్తారు. పొట్టు తీయడానికి బాగా సమయం పూర్తవుతుంది (ఫ్రిజ్లో పొడి బ్లంచెడ్ బాదంను నిల్వ చేసుకోండి) మరియు మీ తీపిని తయారుచేసే ముందు రోజుకు వేయించడానికి వేచి ఉండండి.

• 03 లో 15

  మీ సెల్లో (సఫో)

  ఈ భువతుడు అవసరమైన పని చేయడానికి అవసరమైనది, కాబట్టి కుటుంబాలు సాంప్రదాయకంగా రమదాన్ యొక్క మొత్తం నెలలో సాగిపోవడానికి ఉద్దేశించిన పెద్ద బ్యాచ్ని తయారు చేస్తాయి. ఉపవాస నెలలో ఆరంభమయ్యే వరకు మీరు దానిని స్తంభింపజేసినట్లయితే, ఇది ముందే అనేక వారాలు సిద్ధం చేయవచ్చు లేదా మరింత ముందుగానే తయారుచేయబడుతుంది. ఈ స్టెప్-బై-స్టెప్ ఫోటోలు ఎలా అమ్మేదో లేదా సెఫ్ఫఫ్ ఎలా తయారు చేయబడతాయి అనే ప్రక్రియ ద్వారా మీకు నడిచేవి .

• 04 లో 15

  మీ చెబాకి చేయి

  ఫౌండర్ టేబుల్స్లో తప్పనిసరిగా హెల్వా చెబాకియా అనే మరొక సమయం తీసుకునే తీపి. రమదాన్కు ముందు రోజులు లేదా వారాల ముందు, కుటుంబాలు నెలలోని వాటిని తీసుకువెళ్ళడానికి ఒక పెద్ద బ్యాచ్ని తయారు చేస్తాయి.ఈ గదిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగానే ఉంచుతారు, కానీ ఈ పనిని ముందుగానే చేరుకోవటానికి మిమ్మల్ని అనుమతించడం ద్వారా అందంగా స్తంభింప చేస్తారు.

• 05 నుండి 15

  సోక్, పీల్ మరియు ఫ్రీజ్ చిక్పీస్

  మొరాకో వంటశాలలలో ఎండిన చిక్పీస్ ఒక ముఖ్యమైన అంశంగా ఉంటాయి; రమదాన్లో వారు ఎక్కువగా చిక్పా, లెంటిల్ మరియు టమాటో సూప్ హరిరా అని పిలుస్తారు. సూప్ నిరాహార నెలలో తరచుగా తయారు చేయటానికి మరియు తయారుచేసే సమయము తీసుకోవడము వలన చాలామంది మొరాకన్లు మురికిగా మరియు చిక్పీస్ ను పీల్చే చేసి, అవసరమైనంత వరకు స్తంభింపజేస్తారు.

• 15 లో 06

  ప్రిపరేషన్ మరియు ఫ్రీజ్ హెర్బ్స్

  Harira తయారీకి మరొక సారి సేవర్ అనేది సూప్ యొక్క సింగిల్ బ్యాచ్లో సాధారణంగా పార్స్లీ, కొత్తిమీర మరియు సెలెరీ యొక్క ఉదార మొత్తంలను తయారుచేయడం మరియు స్తంభింపచేయడం. కొట్టుకుపోయిన మరియు కత్తిరించి ఒకసారి (ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా డబుల్ హ్యాండిల్ mincing కత్తి వేరుచేయడానికి వేగవంతం చేస్తుంది), కేవలం ఫ్రీజర్ సంచులు లోకి మిశ్రమ మూలికలు bowlfuls కొలుస్తాయి.

• 07 నుండి 15

  హరిరా కోసం టొమాటో పల్ప్ సిద్ధం

  టొరటోస్ కూడా harira అవసరం. సాంప్రదాయకంగా వారు ఉడికిస్తారు మరియు తరువాత విత్తనాలు మరియు చర్మాలను తొలగించడానికి చేతితో కత్తిరించిన ఆహార మిల్లు గుండా వెళుతుంది, కానీ ఇక్కడ చూపిన విధంగా పల్ప్కు చాలా పక్వమైన టమోటాలను కూడా తొక్కడం కూడా మీరు ఎంచుకోవచ్చు. ఆహార ఎంపికలో ఉల్లిపాయలతో పాటు సీడ్ టమోటాలు (మీరు కూడా చర్మంపై వదిలివేయడం) ప్రాసెస్ చేయడం మరొక ఎంపిక; సూప్ యొక్క ఒకే బ్యాచ్లు మరియు స్తంభింపచేయడానికి అవసరమైనంత వరకు భాగం.

• 08 లో 15

  బ్రీయిట్స్ తయారు మరియు స్తంభింప

  Briouats తీపి లేదా రుచికరమైన వేయించిన లేదా కాల్చిన ఇవి రొట్టెలు. సమోసాస్ లేదా వసంత రోల్స్ మాదిరిగా కాకుండా, వార్కా పేపర్-సన్నని పేస్ట్రీలో చుట్టబడి , మొరాకోలో ముఖ్యంగా రమదాన్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. అనేక రకాల బ్రియౌట్లను నింపి, ఆకారం చేసి పెద్ద సంఖ్యలో స్తంభింప చేయవచ్చు; తరువాత, ఒక సాయంత్రం సారి కోసం సమయం లో ఉడికించాలి అవసరమైన అనేక మాత్రమే పడుతుంది.

• 09 లో 15

  ప్రిపరేషన్ మరియు ఫ్రీజ్ ఫ్రం సీజనల్ ఫ్రెష్ ఫ్రూట్

  ఒక మొరాకన్ ఇంట్లో రసం, లేదా ' అసిర్ ' వద్ద అత్యంత రిఫ్రెష్ మరియు సంతృప్తికరమైన సమర్పణలలో ఒకటి. వడ్డిస్తారు ఇది రసం వాణిజ్యపరంగా ప్యాక్ ఉత్పత్తి కావచ్చు, కుటుంబాలు పండు యొక్క ఉదారంగా పరిమాణంలో వివిధ రకాల మిల్క్ షేక్స్ మరియు రసం మిశ్రమాలు చేయడానికి. ఇది బ్లెండర్ లోకి వెళ్లడానికి సిద్ధంగా, కడగడం, కట్ అప్ మరియు భాగాలు లో పండు స్తంభింప తరువాత పెద్దమొత్తంలో పండు కొనుగోలు చాలా సహాయకారిగా ఉంది.

• 10 లో 15

  Msemen మరియు Meloui తో మీ ఫ్రీజర్ స్టాక్

  లింకును చదరపు ఆకారపు రఘీఫ్ అని ఎలా పిలుస్తారో చూపే ట్యుటోరియల్కు ఈ లింక్ మీకు పడుతుంది. మీరు రౌండ్, కాయిల్-ఆకారాన్ని ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై ఫోటో ట్యుటోరియల్ని కూడా చూడవచ్చు. వీరిద్దరూ చాలా కుటుంబాలలో తప్పనిసరిగా హేవ్స్ గా భావిస్తారు, ముందుగా డాన్ అల్పాహారం కోసం లేదా సాయంత్రం అది వేగవంతంగా విచ్ఛిన్నం కావడానికి సమయం. సమయం పూర్తయింది మరియు వాటిని స్తంభింప చేయండి. వారు కొంచెం నిమిషాలలో పొయ్యి పైభాగాన లేదా ఓవెన్లో అందంగా రిహట్ చేస్తారు.

• 11 లో 15

  రుచికరమైన లేదా స్టఫ్డ్ బ్రెడ్స్ చేయండి

  ఇటువంటి నింపిన msemen వంటి stuff , స్టఫ్డ్ batbouts , రుచికరమైన croissants మరియు నిండి flatbreads ఫాస్ట్ బ్రేక్ చేసినప్పుడు అన్ని మొరాకో ఇష్టమైనవి. ఈ మరియు ఇతర రుచికరమైన మరియు సగ్గుబియ్యము రొట్టెలు పూర్తిగా తయారు చేయబడుతుంది రోజులు లేదా వారాలలో రమదాన్ కు ముందు మరియు తిరిగి వేడి చేయడానికి అవసరమైనంత వరకు స్తంభింప చేయాలి.

• 12 లో 15

  స్వీట్ రోల్స్ మరియు బ్రెడ్లను చేయండి

  స్వీప్ రోల్స్, కరాచెల్ , బ్రియోచెస్, బీనియెట్స్ మరియు లెవెన్ క్రోసియెంట్ లు ఇతర బ్రెడ్లకి బాగా స్తంభింపజేస్తాయి, కాబట్టి ఉపవాసం ఉన్న రోజులకు ముందు బిజీ బేకింగ్ పొందండి. ఉపవాస రోజు ముందుగానే ముందుగా ఉదయం భోజనంలో గాని, లేదా సూర్యాస్తమయ సమయంలో శీఘ్రంగా ఉల్లంఘించినందుకు ఇతర ఛార్జీలతో పాటుగా తీపి రొట్టెలు ఇవ్వవచ్చు.

• 15 లో 13

  బాట్ బౌట్ లేదా పిటా రొట్టె చేయండి

  బ్యాట్బౌట్ అనేది పొటాషియం పైన తయారు చేసిన ఒక పిటా-లాంటి రొట్టె, మరియు మీ ఫ్రీజర్లో ఫుటర్ మీ ఆహారాన్ని కలిపేందుకు మీరు ఒక స్థిరమైన సరఫరాను ఉంచాలనుకుంటున్నాము . మీరు ఇష్టపడే చిన్న లేదా పెద్దగా తయారు చేయవచ్చు మరియు తర్వాత వివిధ శాండ్విచ్ పూసలతో కోరుకుంటారు. రమదాన్లో, సూక్ష్మశరీరపు బారెట్ ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందింది.

• 14 నుండి 15

  పఫ్ పేస్ట్రీ పిండిని తయారు చేయండి లేదా కొనండి

  పఫ్ పేస్ట్రీ డౌ ( పాట్ ఫ్యూయిలీ ) అనేది తీపి మరియు రుచికరమైన టార్ట్స్, క్వెస్సీలు, రొట్టెలు, రుచికర వదలిన చెట్ల పెంపకం మరియు మరిన్ని తయారు చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన బహుముఖ డౌ. ఈ ట్యుటోరియల్ మీ సొంత పఫ్ పేస్ట్రీ డౌను ఎలా తయారుచేయాలో అవసరమవుతుంది, ఇది అవసరమైనంత వరకు స్తంభింపచేయబడుతుంది.

• 15 లో 15

  క్రోయిసంట్ పేస్ట్రీ పిండిని తయారు చేయండి లేదా కొనండి

  Croissants స్పష్టంగా మొరాకో లో ఒక ఫ్రెంచ్ ప్రభావం, మరియు మీరు వదలిన croissant పేస్ట్రీ తో తీపి యొక్క వ్యూహం చేయవచ్చు కనుగొంటారు. మొరాక్కోలో కొన్ని ప్రముఖ వ్యక్తులు గొర్రెలు , పెటిట్ నొప్పి au chocolat మరియు బాదం croissants .మీకు croissant పిండి చేయండి మరియు బేకింగ్ రోజు పని తగ్గించడానికి ఫ్రీజర్ లో అది సిద్ధంగా.