ఫ్రెంచ్ ప్రాంతీయ వంటకాలు

09 లో 01

అల్సాస్ మరియు లోరైన్ వంటకాలు

అల్సస్ మరియు లోరైన్ యొక్క ఎత్తైన పర్వతాల నుండి ప్రోవెన్స్ యొక్క సూర్య-తడిసిన గ్రామీణ ప్రాంతాలకు, ఫ్రాన్స్ పాక సంప్రదాయాలలో విస్తృతంగా మారుతుంది. ప్రతి ప్రాంతం యొక్క ఆహారాలు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలను గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

జర్మనీ మరియు ఫ్రాన్స్ ఈశాన్య ఫ్రాన్సులో అల్సాస్-లోరైన్ ప్రాంతాన్ని అనేక శతాబ్దాలపాటు పాలించాయి. కాలక్రమేణా, జర్మనీ యొక్క సంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ వంటలలో ప్రభావం స్పష్టమైంది. Alsatians మరియు Lorrainers పిక్లింగ్, ధూమపానం మాంసాలు, మరియు సాసేజ్లు ప్యాకింగ్ మాస్టర్స్ మారింది. వారు వారి మోటైన ఆహార ఉత్పత్తులు పాపము చేయని నాణ్యత మీద అధిక ప్రాముఖ్యత ఉంచండి.

• బేకెక్ రెసిపీ
• వేయించిన అప్రికాట్స్ రెసిపీ
• Braised రెడ్ క్యాబేజీ రెసిపీ
• దోసకాయ సలాడ్ రెసిపీ
• వెల్లుల్లి టర్కీ సాసేజ్ రెసిపీ
• క్విచే లోరైన్ రెసిపీ

09 యొక్క 02

కాజున్ మరియు క్రియోల్ వంటకాలు

కాజున్ మరియు క్రియోల్ వంటకాలు కెనడాను సుదూర కెనడాలోని గల్ఫ్ ఆఫ్ సెయింట్ లారెన్స్ నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని లౌసియానా ప్రాంతాలకు పరిమితం చేస్తున్న విస్తారమైన భూగోళ శాస్త్రం నుండి వస్తాయి. ఫ్రెంచ్, స్పానిష్, ఆఫ్రికన్, మరియు కరేబియన్ సంస్కృతుల యొక్క గొప్ప మిశ్రిత వారసత్వం అనుకూలమైన కాజున్ మరియు క్రియోల్ ఆహారంకు దోహదపడింది.

• ఆండౌలే బర్సమిక్ వినాగ్రెటే రెసిపీ
• దాల్చిన ఆరవ పాప్ ఓవర్స్ రెసిపీ
• బెరరం బ్లాంక్ సాస్ రెసిపీతో కాగ్నాక్ ష్రిమ్ప్
• పీత క్విచీ రెసిపీ
• ఆరెంజ్ రైస్ రెసిపీ
• ఆయిస్టర్ సూప్ రెసిపీ

09 లో 03

బెల్జియం ఫుడ్స్

బెల్జియం ఈశాన్య ఫ్రాన్స్కు సరిహద్దులను కలిగి ఉంది మరియు రోమన్లు, వైకింగ్లు, జర్మన్లు, ఆస్ట్రియన్లు, ఫ్రెంచ్, జర్మన్, స్పానిష్ మరియు డచ్లచే దాడి చేయడం మరియు పాలన యొక్క గందరగోళ చరిత్ర నుండి దాని వంటకాన్ని తీసుకుంటుంది. ఫ్రెంచ్ వంటలలో నాణ్యత మరియు నైపుణ్యం ఉన్నందుకు బెల్జియన్ వంటకాలు ప్రసిద్ది చెందాయి, అయితే జర్మన్ వంటకాలు తెలిసిన పెద్ద భాగాలలో సేవలను అందిస్తున్నాయి.

• బెల్జియన్ ఆరెంజ్ బ్లోసమ్ రెసిపీ
• బెల్జియం వాఫల్స్ రెసిపీ
• బెల్జియన్ ఎండైవ్ సూప్ రెసిపీ క్రీమ్
• ఫ్లెమిష్ బీఫ్ వంటకం రెసిపీ
• ఫ్రైట్స్ రెసిపీ
• మిశ్రమ బెల్జియన్ ఎనివ్ సలాడ్ రెసిపీ
• వెర్మోవౌట్ రెసిపీలో ఉడికించిన మస్సెల్స్

04 యొక్క 09

బ్రిటనీ ఫుడ్స్

ఫ్రాన్సు యొక్క వాయువ్య భాగంలో ఉన్న బ్రిటానీ సముద్రంలోకి ప్రవేశిస్తాడు, తింటాను దాని ప్రధాన వంటకాన్ని తయారు చేస్తుంది. బ్రిటానీ నుండి వచ్చిన వంటకాలు తాజా చేపలు, ఆపిల్ మరియు ప్రసిద్ధ బుక్వీట్ క్రీప్స్ నిండి ఉంటాయి.

• ఆపిల్ మరియు కాల్వాడోస్ సోబెట్ రెసిపీ
• బుక్వీట్ క్రీప్స్ రెసిపీ
• చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగుల క్రీప్స్ రెసిపీ
• హార్డ్ పళ్లరసం సాస్ రెసిపీ లో చికెన్
• ఆయిస్టర్ సూప్ రెసిపీ
• స్మోక్డ్ సాల్మన్ అండ్ దిల్ క్రీప్స్ రెసిపీ
• టమోటో మరియు స్పినాచ్ క్రీప్స్ రెసిపీ

09 యొక్క 05

బుర్గుండి యొక్క ఫుడ్స్

బుర్గుండి నుండి వచ్చిన వంటకాలను దాని జర్మనీ వారసత్వం నుండి భారీగా తీసుకొని వస్తారు. వారు తరచుగా ఫీచర్ - మరియు ఎల్లప్పుడూ పూర్తి - ఈ ప్రాంతంలో తయారు చేసిన ప్రపంచ ప్రఖ్యాత వైన్లు.

• ఫ్రెంచ్ హాజెల్ నట్ జింజర్బ్రెడ్ రెసిపీ
• గ్లాస్ ఓ పెయిన్ డిఫీసెస్ రెసిపీ
• బీఫ్ బుర్గుండి రెసిపీ
• గౌజీస్ రెసిపీ
• వింటర్ స్క్వాష్ పురీ రెసిపీ

09 లో 06

ఫ్రెంచ్ కెనడా యొక్క ఫుడ్స్

ప్రధానంగా క్యూబెక్ మరియు తూర్పు కెనడాలను కలిగి ఉన్న, ఫ్రెంచ్ కెనడియన్ వంటకాలు స్థానిక ఉత్తర అమెరికన్ పదార్ధాలతో ఫ్రెంచ్ వంట పద్ధతులను కలిపి ఉన్నాయి. ఫలితంగా ఆహార అద్భుతమైన ఫ్రెంచ్ శైలి తో deliciously homestyle ఉంది.

• ఆపిల్ మెరుపు క్యారెట్లు రెసిపీ
• బ్లూబెర్రీ పోర్ట్-శైలి వైన్ రెసిపీ
• బ్లూబెర్రీ వైన్ కౌలీస్ రెసిపీ
• బ్లూబెర్రీ వైన్ కౌలీస్ రెసిపీ తో చాక్లెట్ టోర్టే
• క్రాన్బెర్రీ క్వాట్రి క్వార్ట్స్ కేక్ రెసిపీ
• మాపుల్ వాల్నట్ Vinaigrette రెసిపీ
• దానిమ్మ క్రాన్బెర్రీ సోర్బేట్ రెసిపీ
• గుమ్మడికాయ మౌస్ రెసిపీ
• కాల్చిన మాపుల్ ఆరెంజ్ మెరుపు టర్కీ రెసిపీ

09 లో 07

గ్యాస్కానీ మరియు బాస్క్ కంట్రీ ఫుడ్స్

బాస్క్యూ దేశం మరియు గ్యాస్కనీ నుండి ఆహారం సాంప్రదాయకంగా గ్రామీణ, పర్వత ప్రాంతం యొక్క వాతావరణం కలిగిన కార్మికులకు హృదయపూర్వక ఛార్జీ. ఆరోగ్యకరమైన, తరచూ స్పైసి వంటకాలు వైకింగ్ దండయాత్రల మిశ్రిత వారసత్వం నుండి వచ్చాయి మరియు ఫ్రెంచ్ మరియు స్పానిష్ సంస్కృతి.

• అర్మాగ్నాక్ క్రీం యాంగ్లైజ్ రెసిపీ
• బాస్క్ పైపెరాడే సాస్ రెసిపీ
• త్వరిత ఉల్లిపాయ కాన్ఫిట్ రెసిపీ

09 లో 08

నార్మాండీ ఫుడ్స్

నార్మాండీ సముద్రం అందమైన వ్యవసాయ దేశం. ఫలితంగా వంటకాలు పాల ఉత్పత్తులు, ఆర్చర్డ్ పండు, మరియు తాజా-నుండి-నీటి-సముద్రపు మత్స్య.

• ఆండౌలే బర్సమిక్ వినాగ్రెటే రెసిపీ
• ఆపిల్ మరియు కాల్వాడోస్ సోబెట్ రెసిపీ
• సిన్నమోన్ ఎస్ప్రెస్సో స్యూట్స్ రెసిపీ
• హార్డ్ పళ్లరసం సాస్ రెసిపీ లో చికెన్
• ఫ్రైట్స్ రెసిపీ
• సింపుల్ బ్రియోచీ లోఫ్ రెసిపీ

09 లో 09

ప్రోవెన్స్ ఫుడ్స్

ప్రోవెన్స్ నుండి వంటకాలు సమశీతోష్ణ, ఎండ వాతావరణం మరియు జాగ్రత్తగా అభివృద్ధి చెందిన వ్యవసాయ భూములకు తాజా పళ్ళు మరియు కూరగాయల కృతజ్ఞతలు.

• అవోకాడో మరియు రోమైన్ సలాడ్ రెసిపీ
• బ్రాండేడ్ డి మోరి మార్సెల్లీస్ రెసిపీ
• Meringue రెసిపీ తో Calissons
• కోట్ డి'అజుర్ నిమ్మకాయ హనీ డ్రెస్సింగ్ రెసిపీ
• హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్ వినాగ్రెటే రెసిపీ
• నిమ్మకాయ ఐయోలీ రెసిపీ
• ప్రోవెంకల్ టొమాటో రైస్ సూప్ రెసిపీ
• స్నాపెర్ ఎన్ పాపిలేట్ రెసిపీ
• Zesty Tapenade రెసిపీ