ఒక రుచికరమైన మరియు ఫలవంతమైన కూరగాయల కోసం వంటకాలు మరియు వంట చిట్కాలు
వేసవి స్క్వాష్, ముఖ్యంగా పసుపు రకం, దక్షిణాన బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన కూరగాయ. మీరు ఏవైనా తాజాగా, స్తంభింపచేసిన లేదా క్యాన్గా చేయబడతారు.
పెరగడం సులభం మరియు ఫలవంతమైన, వేసవి స్క్వాష్లు ఏ పరిమాణం తోట కోసం ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి. ఉత్తమ సువాసన మరియు చాలా మృదువైన విత్తనాల కోసం, స్క్వాష్ను 6 నుండి 10 అంగుళాల పొడవు వరకు, యువకుడిని ఎంచుకోవాలి. పట్టీన్, ఒక సాసర్ ఆకారం గల స్క్వాష్, వ్యాసంలో 4 అంగుళాల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.
వేసవిలో స్క్వాష్ను కూరగాయల పళ్ళలో ఉన్న మసాలా పళ్ళలో భాగంగా, ఇతర సలాడ్లు, సలాడ్లు, పేల్చిన, ఉప్పు, ఉడికించిన, కదిలించు వేయించిన, లోతైన వేయించిన, ఉడికించిన, కాల్చిన, లేదా సగ్గుబియ్యము చేస్తారు. దాని తేలికపాటి సువాసన కారణంగా, ఇది ఏ ప్రధాన వంటకం వంటకం లేదా పాస్తా సాస్కు, ఆకృతి, రుచి మరియు రంగు కోసం జోడించబడుతుంది.
తేలికపాటి వేసవి స్క్వాష్ యొక్క రుచిని మెరుగుపర్చడానికి మూలికలు మరియు సుగంధాలను ఉపయోగించండి. మెంతులు, మిరియాలు, తులసి, మార్జోరామ్, చివ్స్, మరియు పుదీనా వంటివి స్క్వాష్ కు బాగా సరిపోతాయి, మరియు ఇది వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు టమాటాలతో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది.
సమ్మర్ స్క్వాష్ సులభంగా నయమవుతుంది మరియు జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి. సంస్థ, నిగనిగలాడే చర్మం కోసం చూడండి; పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక చిల్లులు ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లో నిల్వ, వారు ఒక వారం ఉంచడానికి ఉండాలి. గడ్డకట్టే స్క్వాష్ మాంసాన్ని చల్లబరుస్తుంది, కానీ అది ఇప్పటికీ కాస్సెరోల్స్ మరియు ఇతర వంటలలో ఉపయోగపడుతుంది, ఇక్కడ చతుర్భుజం ముఖ్యమైనది కాదు. బ్లాంచే ఫ్రీజర్లో గడ్డకట్టడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి 2 నిమిషాల వరకు వేసవి స్క్వాష్ను కట్ అప్ 4 నెలల వరకు కట్ చేయాలి.
బ్రెడ్ కోసం, ముడి స్క్వాష్ మొత్తం లేదా తురిమిన స్తంభింప.
వంటకాలు:
- సూపర్ ఈజీ సటిల్డ్ వేసవి స్క్వాష్
- గుమ్మడికాయ మరియు వేసవి స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
- స్టఫ్డ్ ప్యాటీ పాన్ స్క్వాష్
- వేసవి స్క్వాష్ మరియు జుకిచిని స్కిల్ట్
- గుమ్మడికాయ స్క్వేర్స్
- ఈజీ చాక్లెట్ Zucchini కేక్
- గుమ్మడికాయ మరియు గ్రీన్ టమోటో రిలీష్
- గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు
- ఆరెంజ్-క్రాన్బెర్రీ గుమ్మడికాయ బ్రెడ్
- గుమ్మడికాయ సూప్ కూర
- మసాలా దినుసులతో జుట్చీని బ్రెడ్
- వేయించిన గుమ్మడికాయ నాణేలు
- సులువు గుమ్మడికాయ క్యారెట్ కేక్
- గుమ్మడికాయ వోట్మీల్ కేక్
- జుకిచిని మరియు చీజ్ తో టమోటాలు
- జుకిచిని క్రియోల్
- గుమ్మడికాయ మరియు టొమాటోస్ తో పంది చాప్స్
- వేసవి స్క్వాష్ రొట్టెలుకాల్చు
- కాల్చిన స్టఫ్డ్ గుమ్మడికాయ
- Skillet పసుపు స్క్వాష్ మరియు ఉల్లిపాయలు
- పసుపు స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
- గిగిస్ స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
- ఎల్లో స్క్వాష్ ముక్కీస్
- స్క్వాష్ సూప్ యొక్క క్రీమ్
- గుజ్జు
- క్రీమ్ సాస్ లో గుమ్మడికాయ
- స్క్వాష్ మరియు పెప్పర్ కార్న్బ్రెడ్
- బార్బర్స్ జుకిచిని కేక్
- వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ తో రాటటౌల్లె
- జుచీని పర్మేసన్
- గుమ్మడికాయ బ్రెడ్
- కాల్చిన సగ్గుబియ్యిన స్క్వాష్
- చికెన్ & స్క్వాష్ డిన్నర్
- స్క్వాష్ సౌఫెల్
- గుమ్మడికాయ ఆకలి స్క్వేర్స్
- గుమ్మడికాయ ఊరగాయలు
- వెజిటబుల్ పీ
- జున్ను తో స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
- కిమ్ యొక్క స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
- వేసవి స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
- స్క్వాష్ డిలైట్ క్యాస్రోల్
- కాల్చిన స్క్వాష్ రింగ్
- ఫ్రైడ్ సమ్మర్ స్క్వాష్
- స్క్వాష్ ఊరగాయలు
- స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
- స్క్వాష్ & బేకాన్ క్యాస్రోల్
- ఎల్లో స్క్వాష్ పఫ్స్
- మాంసం-స్టఫ్డ్ గుమ్మడి
- గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్