Appetizers నుండి పానీయాలు వరకు, త్వరిత భారత డిలైట్స్
భారతీయ ఆహారం సిద్ధం చేయడానికి చాలా కాలం పడుతుంది లేదు. సులువుగా భారతీయ వంటకాల ఈ సేకరణ మీకు త్వరిత భారత ఆహారాన్ని ఇస్తుంది - స్నాక్స్ మరియు పానీయాలతో సహా - ఏ సమయంలోనైనా కొరత ఏర్పడుతుంది.
స్నాక్స్
మీరు నిబ్బెల్స్ దాడి చేసినప్పుడు లేదా మీ ఆకలి కోరుకుంటూ కావలసినప్పుడు వంటకాలు!
- Bhelpuri
- వడ పావ్ - వేగ్గీ బర్గర్
- భాజియాస్ - వెజిటబుల్ ఫ్రైటర్స్
- మిర్చి పకోడా - గ్రీన్ మిరపకాయలు
- ధోక్లా - ఉడికించిన గ్రామ పిండి స్నాక్
- కాబ్ మీద స్పైసి కాల్చిన కార్న్
- స్పినాచ్ అండ్ మింట్డ్ మీట్ సూప్
- చికెన్ టిక్కా శాండ్విచ్
- జహాల్ మురి - స్పైసి పఫ్ఫెడ్ రైస్ సలాడ్
- మామిడి పికిల్ శాండ్విచ్
- బ్రెడ్ పకోడా శాండ్విచ్
- టూస్టీ పనీర్ శాండ్విచ్
- మింట్ చట్నీ శాండ్విచ్
రైస్ & బ్రెడ్ వంటకాలు
రైస్ మరియు రొట్టె (లేదా కనీసం వాటిలో ఒకటి) ప్రతి భారతీయ భోజనంలో చేర్చబడ్డాయి. మీరు చెప్పే బోరింగ్? అస్సలు కుదరదు. వాటిని తయారు చేయడానికి రుచికరమైన వంటకాలు వివిధ, మీరు వాటిని మళ్ళీ 'స్టేపుల్స్' కాల్ ఎప్పటికీ.
- మక్కి కి రోటీ - పాన్-వేయించిన మొక్కజొన్న బ్రెడ్
- మీతి పరాఠా - ఫెనరుక్కి స్టఫ్డ్ పరాఠా
- పాలక్ పరత - స్పినాచ్ స్టఫ్డ్ పరాఠా
- పనీర్ పరాఠా - కాటేజ్ చీజ్స్ స్టఫ్డ్ పరాఠా
- గ్రీన్ చికెన్ పూలా
- బీస్ పులా
- జంగిల్ పూలా
- పార్సీ బ్రౌన్ రైస్
- జీరా రైస్ - క్యుమిన్ రైస్
- నిమ్మకాయ రైస్
- టమోటో రైస్
- పెరుగు రైస్
- బిసీ బీల్ బాహత్
- ఫ్రైడ్ ఇడ్లీ
మాంసం వంటకాలు
కాల్చిన, కూర, ఊరవేసిన లేదా బార్బెక్యూడ్ - మీరు తినడానికి కావలసిన మాంసం ప్రతి శైలి కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది.
- బీఫ్ సుక్క - డ్రై బీఫ్ కర్రీ
- ఆంగ్లో-ఇండియన్ గొడ్డు మాంసం కూర
- గోష్ట్ డోపియాజా - ఉల్లిపాయలతో మాంసం
- కధాయ్ గోష్ట్ - కదిలించు వేయించిన మాంసం కూర
- దాల్ గోష్ట్ - మీట్ తో కాయధాన్యాలు
- దహి గోష్ట్ - యోగార్ట్-ఆధారిత గ్రేవీ లో మాంసం
- భారతీయ శైలి బర్గర్
చికెన్ & పంది వంటకాలు
చికెన్ మరియు పంది మాంసం రెండు బహుముఖ మరియు సులభంగా ఉడికించాలి. ఇక్కడ మీరు ఆతురుతలో ఉడికించాలి కావాలా కొన్ని సాధారణ కానీ రుచికరమైన వంటకాలు!
- కోడి కూర
- చికెన్ Saagwala - స్పినాచ్ తో చికెన్
- ముర్గ్ కటా మసాలా - మొత్తం సుగంధాలతో చికెన్
- అచారి ముర్గ్ - పికిల్ శైలి స్టైల్ చికెన్
- అడ్రకి ముర్గ్ - అల్లం చికెన్
- అండా కర్రీ - గుడ్డు పులుసు
- ఓంలెట్ కర్రీ
ఫిష్ & సీఫుడ్ వంటకాలు
భారతదేశ తీరప్రాంతాలలో, చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం వేడిగా ఇష్టమైనవి - వేయించినవి, కూరలు మరియు కొన్నిసార్లు ఊరగాయ. కుటుంబాలు తరచుగా రోజువారీ తాజా క్యాచ్ కోసం వారు చేపల మార్కెట్కి చేరుకోవచ్చు.
- గోయన్ ఫిష్ కర్రీ
- రొయ్యలు రావా ఫ్రై - బ్యాటర్ ఫ్రైడ్ పెరల్స్
- మాకేరెల్ రాచాడ్
- జిన్తా భిండి ఫ్రై - వేయించిన రొయ్యలు మరియు ఓక్రా కదిలించు
శాఖాహారం వంటకాలు
భారతదేశంలో తాజా కూరగాయలు మిరుమిట్లుగా ఉండేవి, ప్రతి ప్రాంతం తమ సొంత శైలిని కలిగి ఉంది! ఇది మనస్సు-సందేహం కలిగించే వివిధ రకాలైనది. శాఖాహారం వంటకాలు కూడా, పెద్ద మరియు చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా కలిసి ఉంచడం. తత్ఫలితంగా, మీరు సమయం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఖచ్చితమైన ఆహారం.
- పాలక్ డాల్ - స్పినాచ్ తో మూన్ కాయధాన్యాలు
- సుఖి మూంగ్ కి దాల్ - డ్రై మూంగ్ కాయధాన్యాలు
- టాడ్కా దాల్ - టెంపరేడ్ కాయధాన్యాలు
- లేహ్సుని దాల్ - వెల్లుల్లి ఫ్లేవర్డ్ కాయధాన్యాలు
- ముతెర్ మష్రూం కీ సబ్జీ - బఠానీలు మరియు పుట్టగొడుగులను కరివేపాడు
- భరవన్ బైగాన్ - స్టఫ్డ్ బేబీ వంకాయ
- బింగాన్-ఆలూ కీ కి సబ్జీ - వంకాయ-పొటాటో కర్రీ
- భిండి కి సబ్జి - ఫ్రైడ్ ఓక్ర కదిలించు
- బండ్ గోబీ కి సబ్జీ - వేయించిన క్యాబేజ్ కదిలించు
- పాలక్ కీ సబ్సీ - వేయించిన స్పినాచ్ కదిలించు
- కద్దూ కి సబ్జీ
- గెర్కిన్ కదిలించు ఫ్రై - టెండ్లీ బాజీ
- ఆలూ షుపో కి భాజీ - వేయించిన బంగాళాదుంప & దిల్ కదిలించు
- జికుచిని కి భాజీ - ఫ్రైడ్ గుమ్మడికాయ కదిలించు
- వెచ్చని మూంగ్ బీన్ సలాడ్
- పనీర్ భుర్జీ - ఫ్రైడ్ పనీర్ కదిలించు
- భరవన్ సిమ్లా మిర్చి - స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్
- సాయి బాజీ - సింధీ-శైలి మిశ్రమ కూరగాయలు
- పనీర్ కబబ్ - కాటేజ్ చీజ్ కబాబ్
సైడ్ డిషెస్ & సలాడ్లు
వారు ముఖ్యమైన సహాయ నటుడిగా ప్రధాన కోర్సు వంటకానికి పోషిస్తారు. థింగ్స్ వైపులా మరియు సలాడ్లు లేకుండా అదే కాదు.
- మింట్-దోసకాయ రయిటా
- బాఘరా సోవా రైత - టెంపరేడ్ దిల్ రైత
- సోవా కక్కీ రైత - దిల్ దోసకాయ రైత
- చాట్పాటా చన రైత - తెలంగాణ చిక్పా రైత
- ఆలు సలాడ్ - పొటాటో సలాడ్
- మింటి యోగర్ట్ డిప్
- ప్యజ్-తామతార్ కా ఆమ్లెట్ - ఉల్లిపాయ-టమోటా ఓమెట్
ఊరగాయలు & చట్నీలు
భారతదేశం లో ఊరగాయలు మరియు చట్నీలు స్పైసి నుండి తీపి మరియు మృదువైన వరకు సాఫ్ట్ వరకు ఉంటాయి. వారు ఒక బాగా తయారు భోజనం మరియు ఒక 'perker- ఎగువ కోసం పరిపూర్ణ భాగస్వామి ఉన్నారు కాబట్టి ఒక ఖచ్చితమైన కాదు!
- దక్షిణ భారత కొబ్బరి చట్నీ
- దక్షిణ భారత గన్పౌడర్ చట్నీ
- నాగి యొక్క వెల్లుల్లి గన్పౌడర్ చట్నీ
- పయాజ్ కి చట్నీ - ఉల్లిన్ చట్నీ
- స్పైసి పీనట్ చట్నీ
- శెంగ్దానా లెహ్సున్ చట్నీ - శనగ వెల్లుల్లి చట్నీ
వంటకాలు పానీయం
ఉష్ణోగ్రతలు పడిపోయినప్పుడు మీకు వేడిగా లేదా వేడిగా ఉన్నప్పుడు వారు మిమ్మల్ని చల్లబరుస్తారు. కాఫీని ఫిల్ చేయటానికి చాయ్ నుండి పన్నా మరియు నిమ్బు పాణి వరకు, కొన్ని ఇష్టమైన భారతీయ పానీయాలు ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి.
తీపి & డెజర్ట్స్
చాలామంది భారతీయులు తీపి పళ్ళు కలిగి అంగీకరిస్తారు. మీరు వారిని నిందారా? లభించే రుచికరమైన రకాలు చాలా అడ్డుపడతాయి! ఇక్కడ మీరు చిన్న నోటీసులో కలిసి ఉంచవచ్చు ...